Resep Rendang Padang

Name: Resep Rendang Padang
Yield: 10-12 orang
Ingredients: 1 kg daging kelapa; 2.5 butir kelapa, dijadikan santan 1.5lt; 12 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 batang sereh; 1 lbr daun kunyit; 250-350 gr cabe merah; 0.5 butir kelapa di gongseng; 1 buah bunga lawang; 2 buah asam kandis; 5 buah kapulaga hijau (kapulaga india; 3 buah kapulaga; 1/2 sdt pala; 1 sdt lada; 1 sdm peres ketumbar; 3 buah cengkeh; 1 buah kayu manis

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Resep Rendang Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Resep Rendang Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep Rendang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Rendang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Resep Rendang Padang adalah 10-12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Resep Rendang Padang diperkirakan sekitar 4-5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Rendang Padang memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang adalah kuliner khas Sumatera Barat yang juga dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia versi CNN tahun 2017. Yuk simak cara membuat Rendang khas Padang #ResepRendangPadang #Rendang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Rendang Padang:

1 kg daging kelapa
2.5 butir kelapa, dijadikan santan 1.5lt
12 siung bawang merah
7 siung bawang putih
2 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 batang sereh
1 lbr daun kunyit
250-350 gr cabe merah
0.5 butir kelapa di gongseng
1 buah bunga lawang
2 buah asam kandis
5 buah kapulaga hijau (kapulaga india
3 buah kapulaga
1/2 sdt pala
1 sdt lada
1 sdm peres ketumbar
3 buah cengkeh
1 buah kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Resep Rendang Padang

. Blender halus bawang putih, bawang merah, jahe dan 1 ruas jari lengkuas

Blender cabe merah

Ulek halus bunga lawang, kapulaga india, kapulaga, asam kandis, pala, lada, cengkeh, ketumbar, kayu manis

Rebus santan, masukkan cabe merah, bumbu basah yang sudah dihaluskan, bumbu rempah kering yang sudah dihaluskan, 1 ruas jari lengkuas yang digeprek, daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit

Masukkan daging jika santan sudah mendidih

Gongseng kelapa parut & ulek halus kelapa gongseng hingga minyaknya keluar.

Ketika santan mulai mengering, masukkan kelapa gongseng

Rubah menjadi api sedang ketika santan mulai mengering agar bumbu meresap

Waktu merebus bisa 4-5 jam

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup iga sapi

Suami minta dibuat kan sup iga,baru pertama coba masak,langsung disukai semua org. Asli enak sekali rasanya...dijamin

Nasi kebuli

Lagi pengen nyoba menu baru dirumah. Trus ketemu deh resep ini. Awalnya takut gagal tapi alhamdulillah ga gagal bnget lah ya. Cuman disarin ayamnya di ungkep pke bumbu biasa aja krna kalau di satuin ayamnya jadi kurang rasanya. Karna bumbunya lebi nyerep ke nasi.

Sop daging enak

Karena idul adha hd banyak daging tp lg gak mood bikin gule atau sate.pengen bikin yg seger" sedap.

Sup daging

Masak sop sedikit saja, karena permintaan si kecil yang lagi doyan sop apa aja. Kali ini bikin sop sapi.😊 #PejuangGodenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Kari Ayam Nasi Rempah

Ini menu makan siang tadi. Baru kali ini masak kari ayam enak banget dan gurih, ditambah nasi rempah yg wangi dan panas. Berasnya pakai beras basmati karena kalau sudah matang nasinya tetap berbulir, tdk lengket, airnya pakai air kaldu rebusan ayam, juga ditambahi minyak dari rempah yg digongso. Wangi rempahnya sampai ke mana2. Disajikan saat kari ayamnya dan nasinya masih panas. Penasaran? Dicoba yukk.. (Tip: saat merebus ayam, beri di air rebusannya sedikit garam,agar nanti kaldunya ada rasanya)

5-6 porsi

Rendang Ayam

Kalo pengen rendang tpi males lama2 masaknya ya rendang ayam ini pilihannya, masaknya gk seribet masak rendang daging tpi ttp mantul hihii #PejuangGoldenApron3

Sup Iga Rempah

Favorit suami, lagi sakit pengen makan ini. Get well soon Babe 💋 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Nasi Kebuli Sapi(ricecooker)

Enak nasi kebulinya loh, sudah lama pengen buat nasi kebuli, baru kesampaian. Ketemu resepnya @Puspa Karis . Yang sedikit saya mix biar pas dengan lidah anak-anak. Terimakasih ya mba resepnya. Kalau masak itu yang penting anak-anak suka #PejuangGoldenApron3 #Minggu-13 #BanggaKirimRecook #Dutarecooksampit #cookpadcommunity_borneo #MasakItuSaya #DianaGeraldresep

5-6 piring

1jam30menit

TOPPING MEDOK MIE AYAM 🍝 MIRIP BANGET SAMA YG DIJUAL 😋

MIE AYAM MEDOK??? NIH RAHASIANYA 😄... AKHIRNYA DAPET JUGA BUMBU MIE AYAM SUPER ENDULLL 😁 mirip banget dg yg dijual diluar sana bun👍.. Tau gak ,ternyata bumbu bumbu diluar sana itu kok bisa medok banget yaa? Pake tepung ya? Bukan Pake bawang yg banyak ya? Bukan.. Jawabannya : KENTANG REBUS 😂 ... . Yuk cekidot bun 😋 ... #PejuangGoldenApron3 . #CABEKU #mie #mieayam #mieayammedok . #miayam #miayam #bumbumieayam #ayam #miayamenak #bumbumedokmie #laukviral #corona #garagaracorona #covid19

12 porsi

1 jam

Minuman Untuk Detox Rahim

Jatah pertama arisan recook Cookpad Community Solo jatuh pada mbak Tia Hidayatullah 👏 pas nenggokin resep apa yg mau ku rikuk, eh kq ada jsr detox rahim. Langsung deh cookmark in...pas banget lg butuh 😀 😀 tenkiyu mbak resep nya, berguna skali!! #recookresepTiaHidayatullah #WongSoloMasak #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo #MinumanDetox

1 x minum

Bubuk spekuk

Bismillah, Cari di toko kue di seputaran Depok bubuk spekuk susaahhh sekaliiii.. Searching di cookpad alhamdulillah nemu juga, langsung aja di #recook dari resep ummu #salena cake tetapi sy merecook 1/2 resep..maasyaaAllah ini harum sekali dan membuatnya sangat mudah. Jazaakillahu khairan umm resepnya #BanggaSetorRecook

1 cup

10 menit

Kare padang ayam kampung

Di kasih ayam kampung sama mamer udah di bersih tggl masak,anak2 request ayam di gulai kata nya”... tp aku insiatif untuk masak kare secara hampir mirip ☺️ #pejuang golden apron3

4 orang

30 menit

Rendang jengkol

Dari kemarin udah penget banget mau mengeksekusi ini jengki😀gegara liat postingannya #BundaPashalenko yang bikin ngiler..emang rada ribet sih ya mengolah ini jengki mulai dari proses pengupasan perebusan perendaman biar harum semerbaknya jengki gk kebangetan saat buang air kecil😀 Semoga jengki membawa keberuntungan bisa lolos di #AudisiDutaRecook Yuk intip bumbu bumbu apa aja yg aku pake. #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #PashalenkoSQUAD

10orang

1jam 30menit

Nasi kebuli ayam simpel

Awal nya kaya ribet tapi sebenarnya ga klo ak suka nya pake ayam#MasakSekeluarga

10 orang

1 jam 30 menit

366. Ayam Lado Mudo

#PejuangGoldenApron2 #Mingguke_49 Source Pawon winna

Nasi Samin Beras Basmati

Soto Ayam Medan

Enak.... Segar.... Source : Herlin Wulan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

Soto banjar ala perantauan

Saya kelahiran balikpapan yang telah 8 tahun ini ikut suami ke jawa Tengah, tau kan donk kalo di sekitar jawa tengah ciri khas makanan itu manis dan g selalu pake rempah, dengan latar belakang yang besar di daerah pecinta rempah membuat saya selalu rindu segala makanan khas mulai bubur ayam samarinda, intalu bumbu habang, Coto makassar, buras kuah ebi masih banyak lah ya..... Nah suatu hari teman posting soto banjar di story nya karena lagi openning warung soto banjar, karena pandemi dan g memungkinkan saya ke jogjakarta alhasil saya berselancar dan menemukan resep milik mbak @misnariyani ini, g sama bgt sih karena saya g nemu ayam kampung, telor bebek dan ketupat jadi saya ganti sama yang ada aja .... Thax mbaaaakkk ini saya recook yaaaa

6 orang

2 jam

Nasi Ala Kebuli (rice cooker)

Keinget masih punya basmati. Dah lumayan lama belum dimasak, mumpung libur sekolah langsung eksekusi deh. Sebelumnya udah pernah nulis nasi kebuli rice cooker juga, tapi ini agak beda. Dan biasanya aku pake santan, karena lagi ga ada santan jadi ga dipake deh..

Soto Banjar

Alhamdulillah berkat cookpad aku bisa buat apapun yang ku mau,,seumur² belum pernah buat bumbu soto,jika ada acara selalu beli dan itupun aku harus nitip sma kakak ipar yang tinggal di kota,,, Nah,kali ini aku NEKAT membuatnya tak lupa ucapan terima kasih banyak semoga resep ini menjadi amal jariah buat bu @Hj Tintin,,ini porsi 50 orang respon mereka malah minta bungkusin,bayangkan coba senangnya luar biasa dibilang enak🥰👌 sengaja nyimpan resep disini supaya nanti bila buat soto lagi tinggal buka deh,karena kadang aq LUPA takaran hiihii🤭 Source: Hj Tintin Purnamasari #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunityKalteng #DutaRecookBeraksi

50lebih

Resep Pintar

Resep Masakan Lezat Anti Gagal