Anda sedang mencari inspirasi resep Kari Ayam Nasi Rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kari Ayam Nasi Rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kari Ayam Nasi Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kari Ayam Nasi Rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kari Ayam Nasi Rempah adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Ayam Nasi Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Ayam Nasi Rempah memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini menu makan siang tadi. Baru kali ini masak kari ayam enak banget dan gurih, ditambah nasi rempah yg wangi dan panas. Berasnya pakai beras basmati karena kalau sudah matang nasinya tetap berbulir, tdk lengket, airnya pakai air kaldu rebusan ayam, juga ditambahi minyak dari rempah yg digongso. Wangi rempahnya sampai ke mana2. Disajikan saat kari ayamnya dan nasinya masih panas. Penasaran? Dicoba yukk.. (Tip: saat merebus ayam, beri di air rebusannya sedikit garam,agar nanti kaldunya ada rasanya)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Ayam Nasi Rempah:
- 1 kg ayam,rebus, ambil & suwir dagingnya(simpan air rebusannya)
- 250 gr kentang, kupas, potong kotak
- 400 ml kaldu ayam dari rebusan ayam
- 200 ml santan kental
- 130 gr buncis, potong2
- 2 sdm butter untuk menumis
- Bumbu kari :
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1 sdm kari bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bumbu halus:
- 1 bawang bombay, potong kasar
- 5 siung bawang putih
- 1 buah tomat besar kurleb 220 gr, potong kasar
- 1 ruas jari jahe
- 2 batang sereh, ambil putihnya, potong2
- 50 ml air rebusan ayam
- Bahan nasi rempah:
- 3 takaran rice cooker beras basmati, cuci bersih
- 4,5 takaran rice cooker kaldu rebusan ayam(+air kalo tdk cukup)
- 1/2 sdt garam
- 5 buah cengkih
- 8 buah kapulaga
- 1 jari kayu manis, dipakai 1/2nya saja
- 3 daun salam
- 3 sdm minyak goreng utk menggongso(menumis)
Langkah-langkah untuk membuat Kari Ayam Nasi Rempah
