Anda sedang mencari inspirasi resep 36. Rendang Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 36. Rendang Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 36. Rendang Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 36. Rendang Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 36. Rendang Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 36. Rendang Minang memakai 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#PejuangGoldenApron3 Untuk setoran minggu ke 21 Daging kurban belum dimasak juga. Tak bikinin rendang aja. Ditambahi kentang biar makin banyak π Oh ya moms. Rendang ini saya buat tidak pedas ya. Karena memang saya sedang radang tenggorokan jadi gak boleh makan yang pedas pedas dulu yang berminyak juga ga boleh sebenarnya π. Dan yang utama anak saya bisa ikut makan. Untuk menghasilkan rendang yang hitam seperti dari daerah asalnya sebaiknya menggunakan cabai rawit hijau. Tingkat kepedasan sesuaikan selera. Dan jangan pakai kunyit ya moms. Biar makin hitam si rendang. Dan masaknya itu pakai api kecil saja. Lama sih prosesnya tapi rendangnya bakalan empuk puk puk banget. Faktor empuknya rendang juga dipengaruhi cara memotong daging mom. Potong kotak dan melawan serat daging pasti dagingnya lebih empuk saat dimakan. Karena saya memang tidak mau pedas saya pakai lombok merah yang dibuang bijinya. Moms rendang ini semua bumbunya saya haluskan kaya daun kunyit, daun salam, daun jeruk. Biar aromanya lebih nendang.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 36. Rendang Minang:
- 700 gr daging sapi potong sedang kotak
- 160 gr (2 buah) kentang buah uk sedang) potong 4
- 2 liter santan dari 1.5 butir kelapa
- 75 gr (7 sdm) minyak goreng untuk menumis bumbu
- 40 gr (2.5 sdm) kelapa gongseng giling
- 16 gr (1.5 sdm) gula merah hitam
- 17-20 gr garam (sesuai selera)
- Bumbu halus
- 31 gr (10 siung) bawang merah
- 19 gr (6 siung) bawang putih
- 15 gr jahe
- 22 gr lengkuas
- 10 gr (3 batang) ukuran kecil) sereh putihnya saja
- 16 gr (5 butir) kemiri
- 6 gr (1 butir besar) buah pala
- 2 gr (7 butir) kapulaga
- 3 gr kayu manis
- 4 gr (3 lembar) besar) daun jeruk
- 6 gr (3 helai) daun pandan
- 3 gr (1 lembar) sedang) daun kunyit
- 30 gr (5 buah) lombok merah buang bijinya
- 7 gr (1 sdm) jinten
- 4 gr (1 sdm) ketumbar)
- 2 gr (1 sdt) merica putih
Langkah-langkah untuk membuat 36. Rendang Minang
