Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Udang memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Punya stok udang di kulkas lumayan banyak, bosen masak udang disaus padang atau untuk campuran bakgor, tiba2 keinget olahan soto udang, suami suka pake banget. Auto tambah disayang suami, disini saya bikin lauk pendamping perkedel polos gak pakai daging, soalnya di soto dah ada udang, wkwkwk mak2 pelit nih 😆. #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Udang:
- 500 gram udang
- 2 liter air
- 200 ml santan kental
- Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur
- Bumbu halus :
- 12 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 telunjuk kunyit
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdm merica butir
- 1/2 sdm pala bubuk
- Bumbu lain :
- 1 ruas jahe
- 1 buah laos geprak
- 2 batang serai geprak
- 5 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 2 butir kapulaga
- 3 buah cengkeh
- 1 buah pekak
- Bahan lain :
- 3 buah tomat potong2
- 2 buah jeruk nipis
- 4 butir telur rebus
- 10 buah perkedel
- Secukupnya emping (saya ga punya)
- 1 bungkus kecambah
- 1 ikat kecil daun bawang rajang
Langkah-langkah untuk membuat Soto Udang
