Anda sedang mencari inspirasi resep Soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto medan memakai 38 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Foto yg ud di sajikan di mangkuk gak ada maaf yah hihi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto medan:
- Bahan:
- 1 dada ayam
- 2 buah jeruk nipis
- 250 ml santan kental
- 550 ml santan encer
- 1/2 ruas lengkuas
- 1 batang serai
- 2 butir kapulaga
- 1 bunga lawang
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Daun bawang(rajang)
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam takar secukupnya
- Minyak makan
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas serai
- 1/2 kunyit bakar sebentar
- 1 sdt ketumbar
- 3 kemiri bakar bentar
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt jintan
- 1 buah pala
- Pelengkap:
- 1 bungkue soun
- 3 telur rebus belah dua
- Boleh tambah perkedel biar makin mantul
- Sayur tauge (sudah di sedu)
- 1 buah tomat potong dadu
- Secukupnya daun seledri
- Secukupnya daun bawang
- Kerupuk merah putih
- Sambal rawit ijo:
- 20 buah rawit kecil
- 3 buah bawang putih
