Indian Chicken Curry 🇮🇳

Name: Indian Chicken Curry 🇮🇳
Yield: 3 orang
Ingredients: 500 gram ayam (potong sesuai selera); 200 gram kentang, kupas, potong dadu; 100 gram bawang merah (cincang); 12 butir bawang putih, haluskan; 2 ruas jempol jahe, haluskan; 600 ml air; 2 buah tomat (cincang); 2 sdm pasta tomat (skip jika tdk punya); 2 sdm daun kari; 1 sdt ketumbar bubuk. kalo pakai yg butiran 1 sdm; 1 sdt garam; 1 sdt cabe bubuk (atau sesuaikan selera); 1 sdt jintan bubuk (kalo pkai yg butiran sesuaikan selera); 1/2 sdt kunyit bubuk (kalo pakai yg fresh sesuaikan selera); 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir (atau sesuaikan selera); 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm rempah masala (bahannya ada dibawah ini 👇); 10 buah cabe rawit hijau (tambahan saya); Bumbu rempah masala :; 2 sdm ketumbar butir; 1 sdm jinten; 1 sdt lada hitam; 2 buah pekak/ bunga lawang; 1 buah pala utuh; 2 sdt kapulaga; 1 sdt cengkeh; 4 cm kayu manis

Dipos pada April 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Indian Chicken Curry 🇮🇳 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Indian Chicken Curry 🇮🇳 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Indian Chicken Curry 🇮🇳, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Indian Chicken Curry 🇮🇳 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Indian Chicken Curry 🇮🇳 adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Indian Chicken Curry 🇮🇳 diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Indian Chicken Curry 🇮🇳 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Indian Chicken Curry 🇮🇳 memakai 28 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Habis dari Asia Timur dan Barat, kita meluncur ke Asia Selatan, ke negaranya Babang Tamvan Shahrukh Khan, India 🤩 maklum eyke bukan team Oppa gaes, eyke team Acha Acha Nehi-Nehi 😅🤭 Source : Noof's Kitchen Bahan yang saya gunakan dalam #HidanganAsiaSelatan daftar #BelanjaIdeDiPasarCookpad masuk kedalam kategori saus dan bumbu masak yaitu Rempah Masala Homemade dan Bunga Lawang/ Pekak. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Indian Chicken Curry 🇮🇳:

500 gram ayam (potong sesuai selera)
200 gram kentang, kupas, potong dadu
100 gram bawang merah (cincang)
12 butir bawang putih, haluskan
2 ruas jempol jahe, haluskan
600 ml air
2 buah tomat (cincang)
2 sdm pasta tomat (skip jika tdk punya)
2 sdm daun kari
1 sdt ketumbar bubuk. kalo pakai yg butiran 1 sdm
1 sdt garam
1 sdt cabe bubuk (atau sesuaikan selera)
1 sdt jintan bubuk (kalo pkai yg butiran sesuaikan selera)
1/2 sdt kunyit bubuk (kalo pakai yg fresh sesuaikan selera)
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir (atau sesuaikan selera)
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm rempah masala (bahannya ada dibawah ini 👇)
10 buah cabe rawit hijau (tambahan saya)
Bumbu rempah masala :
2 sdm ketumbar butir
1 sdm jinten
1 sdt lada hitam
2 buah pekak/ bunga lawang
1 buah pala utuh
2 sdt kapulaga
1 sdt cengkeh
4 cm kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Indian Chicken Curry 🇮🇳

Membuat Rempah Masala : Caranya yaitu sangrai semua rempah jadi satu lalu blender dry mill sampai halus, kalo tidak punya blender dry mill ditumbuk sampai halus jg bisa. (Untuk ukuran rempah masala homemade bisa dipakai beberapa kali ya. Bisa digunakan juga untuk bumbu nasi briyani atau masakan india dan masakan arab lainnya) saya ditumbuk halus ya Rempah Masala nya karena gak punya blender dry mill.

Tumis bawang merah cincang hingga layu, masukkan bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan serta daun kari hingga harum.

Masukkan potongan ayam,aduk rata biarkan hingga berubah warna, dan ayam mengeluarkan sedikit air dengan sendirinya (pakai api kecil)

Masukkan potongan kentang, aduk rata sekitar 5 menit.

Masukkan rempah masala, cabe bubuk, merica, kunyit, jintan ketumbar, garam, gula pasir, kaldu bubuk.

Aduk rata. (tetap pakai api kecil ya)

Masukkan pasta tomat, aduk rata. (abaikan langkah ini jika tdk punya pasta tomat)

Masukkan potongan tomat aduk rata lalu tutup pancinya masak dgn api kecil biarkan hingga tomat layu dan mengeluarkan air.

Jika suka pedas masukkan irisan cabe rawit. Saya pakai cabe rawit hijau utuh

Lalu tambahkan air, biarkan masak hingga mendidih, jika sudah mendidih kecilkan api dan tutup pancinya biarkan hingga daging ayam dan kentang masak dan empuk, serta air menyusut.

Sajikan dengan Chapati / Roti Maryam / Roti Pita atau juga nasi putih hangat.

Yeh Swadish Hai👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto bening seger praktis

Praktis tapi enak bikin ketagihan orang dirumah, untung masaknya praktis, bamer cuma dua biji niat sengaja banget kan wkwkwk etapi kebetulan bawang lagi mehong ding dan emang tersisa tinggal 2 butir sajo 😂

Gulai Kaki Kambing

Sajian lebaran Idul Adha berikutnya yaitu gulai kaki kambing, dalam mengolah menu yg satu ini memang gampang2 susah terutama pada bagian2 tertentu kambing seperti kepala dan kakinya. Diperlukan beberapa kali proses hingga terakhir menjadi sop atau gulai yg enak. . . #eBook #gulaikambing #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Recook soto betawinya mami kesayangan Tatik Asriasih, enak bangett gurih santan dan creamy dari susu bikin kuahnya mantab rasanya. Sekalian buat setoran posbarnya sedulur komunitas yogya dan Golden Apron .. 🥰 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13745561-soto-betawi?via=profile . . #RecookSotoBetawi_Yogya #MilkyDirimuSeutuhnya #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa . . #GA_TheNextLevel #minggu21

Soto Medan

Rindu kampung halaman 😆😁 Belum bisa pulang ke Medan 🥰, makan masakan Medan aja dulu 😅🤣 Di setiap daerah memiliki ciri khas yang berbeda saat memasak soto. Ada soto Medan , soto Banjar, soto Padang dan lainnya. Begitu juga dengan resepnya, setiap orang berbeda². Aku masak soto tidak memakai jinten dan ketumbar. Jadi, disesuaikan sama selera aja ya guys, 😆🥰 #CABEKU #Bamasakjosantan #CookpadCommunity_Kalbar #GA_TheNextLevel

Tengkleng Kambing

Ceritanya pengen ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad , Biar bisa dapetin #SutilCookpad . Pilih pilih bahan yg tersedia dirumah, ketemulah kambing & santan instan. Sebentar lagi anak2 berangkat ke pondok, pengen selalu masakin yg spesial buat mereka. Daan Mereka makan dg lahap itu senangnya,. 🥰 #PejuangGoldenApron2

Kepala ikan bumbu rendang

Ini recook dr IG @dapoeratory lg kawan. Resep aslinya pakai ikan kakap tp berhubung di pasar gak ada jd pake ikan mujair. pertama kali masak ikan ada airnya hehe kalo biasanya digoreng biasa atau dibalado.

4 orang

Mie Goreng Aceh Tanpa Udang

Bismillah.. Resep mie aceh simpel ga kalah enak rasanya hehe.. Walaupun tanpa udang/ daging tetep sedap kok.. susah juga nyari mie kuning atau mie lidi disini.. Gpp deh pake mie telor/ mie burung dara aja jadi.. Kebetulan ibu orang aceh jadi suka bikin resep mie aceh sendiri di rumah^^ Oya kalo mau liat resep yg lengkapnya ada kok di resep sebelumnya 👍 #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

7 porsi

Soup Daging Rempah

Untuk meramaikan PILKADA Regional Cookpad Community_Jakarta Aku Recook masakan Mba Dina - Fadiah Dina (Lapak Bu'din), resep aslinya pakai ayam kampung berhubung aku pakai bahan yang Ada di kulkas Aja, jadilah aku modifikasi pakai daging... Selain untuk meramaikan aku Juga pengen dapat #TiketRecookMagic dong 😉 Resep ini simple dan gampang banget bikin nya, daging bs diganti ayam kampung atau ayam boiler tergantung stock dirumah, atau mungkin bs pakai sosis jg 😉 yuuk di intip resepnya #dirumahaja #efekworkfromhome #bepositive #staysafeandhealthy #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #staysafeandhealthy #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #practicemakeperfect #olahanserbadaging #soupdaging #soupdagingrempah #TiketRecookMagic

Kari Ayam Nasi Rempah

Ini menu makan siang tadi. Baru kali ini masak kari ayam enak banget dan gurih, ditambah nasi rempah yg wangi dan panas. Berasnya pakai beras basmati karena kalau sudah matang nasinya tetap berbulir, tdk lengket, airnya pakai air kaldu rebusan ayam, juga ditambahi minyak dari rempah yg digongso. Wangi rempahnya sampai ke mana2. Disajikan saat kari ayamnya dan nasinya masih panas. Penasaran? Dicoba yukk.. (Tip: saat merebus ayam, beri di air rebusannya sedikit garam,agar nanti kaldunya ada rasanya)

5-6 porsi

SOTO BANJAR PLUS PERKEDEL TALAS 😁👍

Kangen sama masakan ini, apalagi menjelang musim hujan seperti sekarang...wfh...nggak bisa kemana-mana, yuks lah kita buat sendiri 🤝😁

6 orang

Air Rempah + Lemon a la Dapur Ummu Fathimah

Musim hujan, waktu yg pas untuk menyajikan yg hangat dan segar untuk keluarga. Jumat lalu saya membuat air rempah untuk orangtua dan adik2 saya. Pagi ini saya buat lagi untuk suami yg sedang flu sekaligus untuk bekalnya ke kantor. Resep yg sebelumnya tanpa lemon ya, yg ini lengkap. Hanya tanpa pekak/ kembang lawang :)

Empal Gentong

Ini uenakkk... tapi mengandung santan, jadi jangan sering2 yaaa 🤭 Source: susan_gracia

Nasi Kabsah Ayam

Masak ayam dg variasi lain biar g bosan dan nambah koleksi resep 😁 Source: Mysweet Ladyluck #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #masakalatimurtengah #NasiKabsahAyam

Sop Ayam Singkong

Source: Onna Indriyani Alhamdulillah, semalam di kasih singkong sama temen kerja suami. Jadi di bikin sop , penasaran dengan rasanya 😁 Cuss recook 😁☺️

Sop stengkel

Dapet stengkel dari daging kurban. Langsung dibuat sop stengkel. Dimakan hangat2 pakai sedotan untuk makan sumsum stengkelnya.

4 porsi

2 menit

Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air

Bismillah.... Setelah mamak berhasil dapat surat lulus dari tester dirumah, mamak mencoba masak kari lagi dengan menambahkan bahan labu air, klo disini dsebut bottle gourd( kalau di Aceh disebut boh labu ie) tanpa nasi aja enak apalagi tambah nasi hihi #BelanjaIdeDiPasarCookpad membantu emak mendapatkan ide dalam memasak dan smg bs dapat #Sutilcookpad dari Mamah 😍🥰 Masak kali ini menggunakan bahan hasil belanja di pasar cookpad yaitu daging kambing dan santan instan,kari ini bisa menambahkan santan kental atau pun santan cair tergantung selera ya tapi kalau saya lebih suka kuahnya cair 😄 #PejuangGoldenApron2

Soto Banjar

Waktu diinfo sama Mamah Cookpad kalau dapat online class yang temanya #KalimantanDish, seneng banget, karena walaupun saya penduduk Kalimantan tapi wawasan mengenai aneka masakan Kalimantan masih terbatas. Beruntung dikasi kesempatan buat #BelajarBarengCookpad dengan materi Soto Banjarnya teh Opibun. Jadi tau banyak hal tentang soto banjar. Pada dasarnya, kalau bikin pastikan sesuai resep, tidak diganti dengan bahan lain, apalagi di skip yaa 😊 Oiya, ada kentang, telur bebek, dan telur ayam yang direbus. Saran saya rebus bersamaan, telur bebek dan telur ayamnya. Untuk kentang, karena lebih mudah di haluskan saat panas, lebih baik kupas dan potong potong baru di rebus atau kukus. Langsung aja yuk, cobain bikin Soto Banjar, enaak, beneran ❤️ #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_KalimantanBarat

Madrubah (Bubur Nasi ala Timur Tengah)

مضروبة 🍲 Pak suami lgi gak enak badan, jadi request nya dari kemaren yg syeger syegerr, sebangsa soup sama bubur berempah. Bubur ala Timur Tengah khususnya wilayah Gulf Countries ini ada 2 jenis, Yg pakai bahan biji gandum asli biasa disebut Hareesh/jareesh/Harisah rasanya cenderung gurih berempah dan cara memasaknya membutuhkan waktu yg lebih lama. Sedang yang pakai beras begini disebut Madrubah/mathrooba Rasa dari Madrubah ini selain gurih berempah,juga ada sensasi asam segarnya karena dari tambahan tomat segar yg diblender atau pasta tomat dan juga Loomi. Cara memasaknya lebih simple, dan cepat, bisa pakai sisa nasi putih kemaren. Madrubah ini sangat cocok sekali sebagai alternatif kalo lagi males makan pas badan lagi gak fit, karena biarpun bubur tapi tidak bikin Eneg. Biasanya kan klo lagi gak fit, suka Eneg mau makan ya😁 Note= ** Tomato paste atau pasta tomat. JANGAN diganti sama saos tomat ya, kalo tidak punya pasta tomat, pakai aja Buah Tomat segar terus diblender sampai halus.untuk takaran resep dibawah gunakan 2 buah tomat ukuran besar. ** Disini saya menggunakan Tuna kaleng siap pakai sebagai campuran, jika mau menggunakan daging ayam ataupun daging, sebaiknya direbus dulu hingga empuk lalu disuwir suwir **Rempah Rempah yg saya gunakan dalam bentuk bubuk, tapi jika punyanya masih rempah utuh atau butiran sesuaikan saja takarannya.

Sop iga sapi ala nurma

Terinspirasi dari masakan mertua yg enak akhirnya aku coba buat