Sop stengkel

Dipos pada April 9, 2022

Sop stengkel

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop stengkel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop stengkel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop stengkel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop stengkel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop stengkel adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop stengkel diperkirakan sekitar 2 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop stengkel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop stengkel memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet stengkel dari daging kurban. Langsung dibuat sop stengkel. Dimakan hangat2 pakai sedotan untuk makan sumsum stengkelnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop stengkel:

  1. Stengkel sapi 4 buah, tulangan n daging
  2. 1 buah Wortel
  3. 1 bawang pre
  4. secukupnya Selederi
  5. 3 siung Bawang putih
  6. 5 siung Bawang merah
  7. 1/2 sdt merica
  8. 1 ruas jari jahe
  9. 1/2 butir pala
  10. 2 buah kapulaga (opsional)
  11. 1 buah kayu manis 5 cm
  12. Air 1 liter utk merebus
  13. 1/2 sdm Gula
  14. Garam 2 sdt atau secukupnya
  15. Kaldu bubuk (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Sop stengkel

1
Setelah cuci sampai bersih rebus stengkel, tulang, daging hingga empuk kurang lebih 1 jam dalam panci tertutup (pakai presto jg bisa). Tunggu air benar2 mendidih baru dimasukkan ya bahan2nya
2
Haluskan bumbu kecuali kapulaga dan kayu manis, bawang pre n seledri. Masukkan bumbu halus, kapulaga, kayu manis ke dalam rebusan stengkel
3
Kupas dan potong2 wortel, masukkan ke dalam rebusan stengkel masak hingga wortel matang.
4
Taburi bawang pre dan seledriyg sdh diiris2. Siap dihidangkan. Makan selagi hangat karena sop stengkel lumayan berlemak. πŸ˜†

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng ayam/ kambing

Tongseng ayam/ kambing

Udah lama banget pengen bisa masak tongseng, baru kesampaian setelah aq pindah ke luar kota, mudah juga buatnya☺️☺️

4 orang
1 jam
54. Nasi + Ayam Hainan (Authentic)

54. Nasi + Ayam Hainan (Authentic)

#PejuangGoldenApron3 #CintoBundo #CookpadCommunity_Jakarta #JeramiJakarta #cabeku #belanjaidedipasarcookpad

Tokelanese Dazzle Beef Curry 3.3

Tokelanese Dazzle Beef Curry 3.3

Susahnya cari bubuk kari ^^

5 Porsi
90 Menit
Chili oil

Chili oil

Enak banget buat mamam dimsum , kuotie/dumpling , nasi Hainan dll Buat tumis juga enak ! Oh iya untuk minyak sesuai selera yaa , bisa pake minyak goreng , canola oil dll yang rasanya hambar .

Gulai Kambing Empuk Anti Bau Prengus

Gulai Kambing Empuk Anti Bau Prengus

Pas Idul Adha kemarin dapet daging kambing dari panitia qurban. Disitu ada dua jenis daging. Dilihat dari warnanya terlihat beda. Yg satu warnanya merah gelap dan yg satu warnanya agak terang. Bingung dong yg mana yg kambing mana yg sapi πŸ˜‚ secara baru kali ini ngolah sendiri.. Biasanya langsung di kasih ke kakak, nitip buat diolah hihihihi. Dalam kebingungan ini, oke sy putuskan untuk tanya2 ke kakak2 dan jawabannya ndak ada yg sama. Wkwkwwkk. Semakin bingung dong saya. Akhirnya memutuskan untuk browsing aja. Ternyata dr hasil browsing, daging kambing berwarna merah gelap dan daging sapi agak terang. Wkwkwkwk okelah bismillah semoga ini sudah bener dan langsung preparing buat masak. Tp bingung lagi nih, bingung mau diapain secara belum pernah masak daging kambing. Menurutku ngolah daging kambing itu agak susah karena kalo salah dikit aja bisa bau prengus. Setelah nyari2 resep ketemu sm resep ini.. Resep dari mba Dina "Ummu Khal Kitchen" Setelah baca langkah2 di resep dan langsung ekseskusi ternyata hasilnya enakk banget, gak bau prengus, gak bau aroma daging kambing yg menyengat. Suka banget sih, semua keluarga yg icip jg pada suka. Gulai kambing 1 panci langsung langsung habus dalam sekejap. Kalo masakan lgsg habis gini yg masak jd makin semangat buat masak2 menu lain lagi 😘 #BancakanOnlineBarengCookpad #IdulAdha #OlahanDaging #OlahanDagingKurban #DagingKurban #OlahanDagingQurban #DagingQurban #GulaiKambingJawaTimur #GulaiKambingEmpuk #VideoMasak

5 orang
1,5 jam
Resep daging sapi rendang padang tanpa kelapa

Resep daging sapi rendang padang tanpa kelapa

Kalau lebaran aku suka bikin rendang padang tanpa kelapa.

4jam
36. Rendang Minang

36. Rendang Minang

#PejuangGoldenApron3 Untuk setoran minggu ke 21 Daging kurban belum dimasak juga. Tak bikinin rendang aja. Ditambahi kentang biar makin banyak 😁 Oh ya moms. Rendang ini saya buat tidak pedas ya. Karena memang saya sedang radang tenggorokan jadi gak boleh makan yang pedas pedas dulu yang berminyak juga ga boleh sebenarnya 😁. Dan yang utama anak saya bisa ikut makan. Untuk menghasilkan rendang yang hitam seperti dari daerah asalnya sebaiknya menggunakan cabai rawit hijau. Tingkat kepedasan sesuaikan selera. Dan jangan pakai kunyit ya moms. Biar makin hitam si rendang. Dan masaknya itu pakai api kecil saja. Lama sih prosesnya tapi rendangnya bakalan empuk puk puk banget. Faktor empuknya rendang juga dipengaruhi cara memotong daging mom. Potong kotak dan melawan serat daging pasti dagingnya lebih empuk saat dimakan. Karena saya memang tidak mau pedas saya pakai lombok merah yang dibuang bijinya. Moms rendang ini semua bumbunya saya haluskan kaya daun kunyit, daun salam, daun jeruk. Biar aromanya lebih nendang.

Semur Daging ala Gerai Resep Ami

Semur Daging ala Gerai Resep Ami

Saya dan keluarga lebih suka masakan yang gurih ketimbang terlalu manis. Semur beli diluaran seringkali gak cocok di lidah karena kebangetan manisnya. Jadilah menu ini..😊

3-4 orang
1 jam
RENDANG DAGING SAPI ala SAYAπŸ‘Œ

RENDANG DAGING SAPI ala SAYAπŸ‘Œ

Endulz... Harusnya pake asam Kandis, tapi kelupaan...🀭 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_48 #BayarResep #RendangDagingSapi #CookpadIndonesia

031.Asem-Asem Daging

031.Asem-Asem Daging

Makanan sehat tanpa santan πŸ˜… #PejuangGoldenApron3

Sup bakso daging sayur gambas

Sup bakso daging sayur gambas

Badan terserang flu... enak nya makan sup ini apa lagi ada daging qurbanπŸ€—

3 orang
1 jam
Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Ini bubur resep sendiri. Ga pake santen, pakenya cream. Ditambah rempah-rempah, rasanya enak dan ringan. Pake sistem 5 30 7 ya.

3-4 orang
45 menit
Kanelbullar / Swedish Cinnamon Buns

Kanelbullar / Swedish Cinnamon Buns

Masih suasana weekend,buat nemenin nyantai sore ini sambil ngopi pait cocoknya dengan sepotong Cinnamon buns yg masih hangat dan empuk,dengan rasa manis ditambah aroma wangi Cinnamon mix Cardamom yg Masha Allah membikin rasa roti ini super perfect. Cinnamon Buns ala Swedish yg sering dikenal dgn sebutan Kanelbullar ini hampir mirip dgn cinnamon rolls ya, hanya saja pada adonannya ditambahkan dgn cardamom/kapulaga bubuk. Bentuknya dibikin twisted, bukan di rolls. Juga lebih light karena tanpa adanya tambahan siraman glazed. Nah Kalo dicafe Cinnabon yg ada di sini,biasanya sepotong kanelbullar dgn secangkir Espresso or Americano coffee harganya lumayan mihil. jadinya tetap setia dgn prinsip sbg Emak-emak irit dong,daripada beli mending kan bikin sendiri hihihi. Sekalian resep ini saya persembahkan untuk memeriahkan #WeekendChallenge dgn tema #AdaApaCi

Semur daging sapi

Semur daging sapi

#PejuangGoldenApron3 #week11 Masih edisi mengolah daging qurban. Anak anak request dagingnya gak dimasak bersantan. Pengennya yg seger seger aja seperti semur, sup dan lain lain. Kali kita buat semur daging aja.. .

Mie Aceh Kuah Bumbu Terlengkap

Mie Aceh Kuah Bumbu Terlengkap

Assalamualaikum πŸ€—βœ¨ Beberapa hari ini hawanya mendung dan hujan, enaknya kalau menikmati hidangan hangat dan berkuah. Karena stok mie kering banyak, akhirnya muncullah ide untuk membuat Mie Aceh Kuah yang jarang banget nemuin penjual Mie Aceh ini di Surabaya/Jakarta. Mie Aceh versi asli memiliki topping emping mlinjo, kacang tanah goreng dan acar timun. Tapi karena saya buat dadakan jadi saya pakai bahan seadanya. Kalian bisa menggunakan kaldu daging untuk kuahnya dan irisan udang untuk menambah cita rasanya. Rasanya ga kalah enaknya sama penjual Mie Aceh di Jkt waktu pertama kali saya coba menu masakan ini. Coba bikin yuk πŸ˜‰ Jangan lupa kirim foto recook kalian, kalau kalian suka dengan hasil dari tulisan resep ini. Terimakasih πŸ˜‰ #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #JelajahResepSehat #BagikanInspirasimu #PekanRayaMie

3-4 orang
Soto paru campur maknyus

Soto paru campur maknyus

sudah lama sekali tidak buat soto, kebetulan ada sisa paru sapi dikulkas, yesss yuks qt eksekusi

4 orang
-+ 2 jam
16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang

16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang

Pas kuliah bener2 harus pake bahan alami dan ga boleh instant food (bahkan sampe ke bahan bumbu) jadi mau gamau dulu sering banget lecet gara2 marut kelapa dan capek meres kelapa, tapi jadi kenangan sendiri pas jaman kuliah hahaha. Sekarang begitu udah kelar bisa pake santan dari @karasantan.id meskipun santan instant tapi tetap terjaga authentic cita rasa dari kelapa itu sendiri. Nah ini resep andalanku waktu ujian praktek dulu, cobain kuy! Legggoo~ β€’ #markobar_makanantradisional

5 orang
1 jam
Roti Ayam khas Ambon/Gulai Ayam

Roti Ayam khas Ambon/Gulai Ayam

Makanan favorit sibocah yg selalu lahap kalau makan makanan 1 ini.

2-3 porsi
30menit
Minuman Herbal (Jantung Sehat dan Melancarkan Darah)

Minuman Herbal (Jantung Sehat dan Melancarkan Darah)

Merecook dari Jeng Farhah. Awalnya karena punya stok kayumanis dan kapulaga. Lalu cek cek deh di cookpad. Dan ternyata bisa jadi minuman herbal penuh manfaat. Baik untuk pencernaan, kesehatan jantung, melancarkan darah dan detoks tubuh. #cookpadcommunity_bali

2 porsi
15 menit
Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Salah satu menu terlaris di Almahweet, The Yemeni Kitchen. Saya bagi resepnya biar jadi asbab barokah rezeki yang diperoleh πŸ₯° tapi maaf foto step by stepnya gak lengkap. Rempong soalnya karena sekalian masak untuk jualan πŸ˜