Chili oil

Dipos pada April 12, 2022

Chili oil

Anda sedang mencari inspirasi resep Chili oil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chili oil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chili oil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chili oil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chili oil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chili oil memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak banget buat mamam dimsum , kuotie/dumpling , nasi Hainan dll Buat tumis juga enak ! Oh iya untuk minyak sesuai selera yaa , bisa pake minyak goreng , canola oil dll yang rasanya hambar .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chili oil:

  1. 1/4 cabe merah kering
  2. 3 buah bawang putih
  3. Secukupnya garam
  4. Secukupnya lada
  5. Secukupnya gula
  6. Secukupnya kaldu jamur/masako
  7. 250 ml minyak
  8. Bumbu cemplung
  9. 1 lembar daun salam
  10. 2 buah kapulaga
  11. 1 buah kembang lawang
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. 1 ruas kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Chili oil

1
Haluskan cabe kering dengan blender jangan halus halus. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan lada aduk sampai tercampur
Chili oil - Step 1
2
Panaskan minyak masukan daun salam, kapulaga, kembang lawang dan ketumbar +- 3 menitan sampai daun salamny berubah warna. Lalu matikan. Saring
Chili oil - Step 2
Chili oil - Step 2
3
Cincang bawang putih, kemudian tumis menggunakan minyak yang sudah disaring. Sampai bawang putih berubah warna lalu matikan apinya. Kemudian campur ke dalam cabai yang sudah di bumbui. Aduk sampai rata. Cicipi kalo kurang rasa segera tambahkan garam/kaldu jamur yaa selagi panas.
Chili oil - Step 3
Chili oil - Step 3
4
Simpan di wadah tertutup rapat. Simpan di suhu ruang.
Chili oil - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ala Briyani

Bubur ala Briyani

Masih memanfaatkan nasi sisa, kali ini dimasak ala-ala nasi briyani..bisa jadi variasi kalau bosan makan bubur yang itu-itu saja.. ๐Ÿคญ Daging yang dipakai disini adalah daging ayam yang lebih gampang diperoleh..kalau mau diganti daging kambing biar otentik juga bisa..fleksibel kok.. Seperti biasa, resep ini cukup praktis karena daging yang dimarinasi bisa disimpan di kulkas, dan dimasak seperlunya saja..jadi ya tinggal cemplung-cemplung saja..paling perlu dilakukan penyesuaian bahan saat memasak saja.. Happy cooking.. โค๏ธ

Tumis udang aceh

Tumis udang aceh

Ada berbagai jenis tumisan dari aceh ini yang berbahan dasar menggunakan asam sunti, salah satunya tumis udang ini, yuk #ibuhebat dicoba resepnya #tiketmasukgoldenapron3

Sup Tulang Rempah

Sup Tulang Rempah

Sekeluarga suka makanan yang berkuah. Hari ini minta dimasakin sup tulang bukan tulang iga ya. Di pasar dekat rumah saya ada satu pedagang sayur yang jual tulang sapi juga dan tulangnya itu masih tebel banget dagingnya..mangkanya pembeli jadi rebutan beli tulang sama dia. Jadi pagi2 tadi sengaja nelpon duluan supaya gak keabisan tulangnya. Seperti biasa kalau sup daging atau tulang, saya lebih suka dipakein bumbu rempah aja supaya lebih segar dan wangi ๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Palembang

Maira Recipe: Pindang Iga Sapi, ribet dikit tapi worth it!

Maira Recipe: Pindang Iga Sapi, ribet dikit tapi worth it!

Orang-orang pada bikin sate sapi abis qurban.. saya ga punya alatnya, jadi cuma bikin pindang iga inih.. anget anget segerrr kalo mau makan lagi tinggal angetin ga pake repot bakar ya khaaannn

7 porsi
1 jam
Nasi kebuli daging

Nasi kebuli daging

Ini kali ke 3 bikin nasi kebuli, saya terlalu suka dengan menu Asia timur yang satu ini. Dan ini bikin karena request ayah saya, sudah sekitar 2 bulan yang lalu dia minta di bikin nasi kebuli, cuma karena saya lagi hamil tua jadi belom bisa bebikin, setelah lahiran dan bertepatan hari ultah nya beliau cusss go kitchen bebikin. Jangan lupa pelengkap nya acar dan daging di masak kurma kalau kami orang Melayu bilang Bun. Paling sedeeeep

8 porsi
2 jam
Jamu godogan

Jamu godogan

Sebelum di rebus semua bahan jamu di cuci bersih

Gulai Sapi Khas Banyuwangi

Gulai Sapi Khas Banyuwangi

Gulai sapi khas Banyuwangi ini recook dari postingan mbak Eka Widya bulan Juni 2020 dengan sedikit modifikasi, hasil dari browsing membuat gulai yang simpel. Kebetulan juga dulu pernah tinggal di Bali dan di Denpasar ada beberapa pedagang yang menjual gulai sapi khas Banyuwangi ini.

2 porsi
Indian Chicken Curry ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ณ

Indian Chicken Curry ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ณ

Habis dari Asia Timur dan Barat, kita meluncur ke Asia Selatan, ke negaranya Babang Tamvan Shahrukh Khan, India ๐Ÿคฉ maklum eyke bukan team Oppa gaes, eyke team Acha Acha Nehi-Nehi ๐Ÿ˜…๐Ÿคญ Source : Noof's Kitchen Bahan yang saya gunakan dalam #HidanganAsiaSelatan daftar #BelanjaIdeDiPasarCookpad masuk kedalam kategori saus dan bumbu masak yaitu Rempah Masala Homemade dan Bunga Lawang/ Pekak. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #MasakItuSaya

3 orang
1 jam
Garam masala

Garam masala

"garam masala" . mendengar namanya saja blm pernh apalagi mencicipi. dan melihat bentuknya.. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜.. selintas trbanyang bentuk garam yg halus atau krokos. ๐ŸŒธ berkat mengikuti online class indian food. bersama teh tania helena. terbukalah wawasanku tentang masakan india.. subhanallah.. bnr2 ilmu yg sangat bermanfaat.. acha...acha..nehi nehi. ๐ŸŒธ dinegaranya india garam masalah. adalah bumbu penghangat untuk memasak berbagai menu india. seperti curry.. kaya akan rempah2n. di indonesia sndiri. juga bnyk yg menggunakan bumbu rempah2n. sprti masakan khas sumatra.. garam masala sndiri juga bnyk versinya. sangat beragam. ibarat kayak sambelnya indonesia..gitu.. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜. kali ini saya bikin yg versi simple ala saya. menyesuaikan bahan dan selera. tp tidak mengurangi rasa otentiknya.. ๐ŸŒธmatur suwun buat teh tania dan cookpad sdh memberi kesempatan buat saya mengikuti online class indian food. kapan lagi coba dpt ilmu gratis๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #BelajarBarengCookpad #IndianfoodTania #weekendChallenge #SeptemberCeria

Gulai kambing

Gulai kambing

Stok daging idul adha dikulkas byk bner...alhamdulillah rezeki dr mana2 ๐Ÿ˜‡๐Ÿคฉ dr idul adha dah mabok dedagingan ini udah ga mabok lagi mknya eksekusi deh embe2an yesss๐Ÿคค๐Ÿคฉ sepanci itu cuman utk sekali mkn dirmh..lahap bgt monster2 ini makannya nambah2 ๐Ÿคช #PejuangGoldenApron3#CABEKU#bamasakjosantan

Rendang Padang

Rendang Padang

Rendang,makanan ini pernah dinobatkan sebagai makanan terenak didunia.Yang berasal dari daerah asalku yaitu Sumatera Barat.Bicara rendang tentu terbayang di benak kita,masakan yg enak ,lama masaknya,santan yg banyak.Biasanya kalau mamaku yg masak menggunakan api dari kayu kalau dikampung makin uenak dan luar biasa mantap rasanya๐Ÿ‘,tapi kita masaknya pakai kompor aja ๐Ÿ˜ƒ kan kita anak rantau๐Ÿ˜Bismillah ๐Ÿคฒ๐Ÿป #CABEKU#bamasakjosantan

10 orang
3-5 jam
Sop stengkel

Sop stengkel

Dapet stengkel dari daging kurban. Langsung dibuat sop stengkel. Dimakan hangat2 pakai sedotan untuk makan sumsum stengkelnya.

4 porsi
2 menit
Sop Buntut/iga/balungan sapi

Sop Buntut/iga/balungan sapi

#SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_yogyakarta #SupBuntut #pilkadacookpad_yogyakarta Masih punya iga dan buntut dikulkas.. Enaknya diapain ya? Ah kita masak sop saja biar ga eneg dan lebih sehat dripada makan bersantan. Alhamdulillah respon suamik bagus bngt dan beliau sudah request lagi kapan2 minta dimasakin ini lagi. Menurut beliau ini lebih enak dri yg terkenal di cokroaminoto. Ga ledek rasa royko saja namun gurih kaldu dan bumbu berpadu jadi 1. Langsung saja cekidot

Nasi Kabsah Kambing

Nasi Kabsah Kambing

Kangen masakan ini, waktu saya Umroh hampir tiap hari makan menu ini, pasangan sama ayam panggang. Tapi, kali ini mother buatkan pakai daging kambing dan tambahan sosis sapi bagi yang tidak suka daging kambing. Nasi Kabsah ini makanan khas Arab ya; ini beda lagi sama Nasi Briyani Kambing (bisa liat resep saya sebelumnya) yang dari India. #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #CookpadCommunity_Borneo

4-5 orang
60 menit
Vietnamese Pho

Vietnamese Pho

Aku kepengen banget jalan2 yaampun.. sejak corona datang, rencana tahun ini gagal semua. Selain itu di rumah terus jenuh juga walaupun WFH. Jadi aku masak aja biar berasa lagi jalan dan jajan di vietnam.

5 orang
2 jam
Sayur bening wortel kentang kol

Sayur bening wortel kentang kol

Menu kuah andalan, simpel dan seger..

Gulai Ikan Padang Diet tanpa santan (170 kkal/porsi)

Gulai Ikan Padang Diet tanpa santan (170 kkal/porsi)

Pecinta Gulai Ikan Padang tapi lagi diet mana suaranyaa ?! Resep ini enak banget, tanpa minyak dan santan nya diganti fibercreme...saking enaknyaaku berusaha keras untuk tidak nambah nasi ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚...seperti biasa..ini untuk 2 porsi yah, kalau tidak mau terlalu pedas..bisa ditambah gula sedikit..jangan kurangi cabenya supaya warnanya tetap orange cantik

2 porsi
Gulai Daging Sapi (7.30.5)

Gulai Daging Sapi (7.30.5)

Ada daging plus tulang, maunya masak sup tapi anak2 minta digulai, masak dg bumbu yg ada di dapur saja, mau bikin koya kelapa jg g keburu, walhasil jd gulai yg rasa kuahnya ringan g eneg sekalian untuk #BancakanOnlineBarengCookpad jika Tuhan mengijinkan akan dapat #eBook , aamin ๐Ÿ˜ #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #olahandagingsapi #gulaidagingsapi