Gulai Kaki Kambing

Dipos pada April 7, 2022

Gulai Kaki Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kaki Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kaki Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kaki Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kaki Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kaki Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kaki Kambing memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sajian lebaran Idul Adha berikutnya yaitu gulai kaki kambing, dalam mengolah menu yg satu ini memang gampang2 susah terutama pada bagian2 tertentu kambing seperti kepala dan kakinya. Diperlukan beberapa kali proses hingga terakhir menjadi sop atau gulai yg enak. . . #eBook #gulaikambing #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kaki Kambing:

  1. 2 pasang kaki kambing
  2. 250 gr daging kambing
  3. 2 bks santan instant
  4. 1 bks bumbu gulai/ kare instant
  5. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  6. Secukupnya air
  7. Bumbu halus:
  8. 7 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 15 bh cabe rawit merah
  11. 6 btr kemiri
  12. 4 cm jahe
  13. 1 ruas kunyit, bakar
  14. 1/4 sdt ketumbar
  15. 1/2 sdt merica
  16. 3 btr kapulaga
  17. 3 bh cengkeh
  18. Bumbu cemplung:
  19. 2 btg sereh, geprek
  20. 2 lbr daun salam
  21. 3 lbr daun jeruk, sobek2
  22. Taburan:
  23. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kaki Kambing

1
Rebus kaki kambing yg telah dibersihkan hingga matang dan empuk, saya presto selama kurleb 30 menit, boleh tambahkan jahe dan daun salam. Angkat lalu buang air rebusannya. Rebus juga secara terpisah daging kambing hingga matang dan empuk, lalu buang airnya.
Gulai Kaki Kambing - Step 1
Gulai Kaki Kambing - Step 1
Gulai Kaki Kambing - Step 1
2
Pimdahkan daging dan kaki kambing kedalam panci yg airnya telah mendidih. Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, jangan lupa tambahkan bumbu cemplungnya. Setelah itu masukkan bumbu kedalam panci, aduk rata kemudian masak lagi hingga mendidih, gunakan api sedang.
Gulai Kaki Kambing - Step 2
Gulai Kaki Kambing - Step 2
Gulai Kaki Kambing - Step 2
3
Tambahkan bumbu gulai instant, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Terakhir masukkan santan, aduk2 lalu koreksi rasanya. Masak hingga airnya mendidih. Jika dirasa cukup, angkat dan matikan api kompor. Beri taburan bawang merah goreng. Sajikan gulai kaki kambing selagi hangat.
Gulai Kaki Kambing - Step 3
Gulai Kaki Kambing - Step 3
Gulai Kaki Kambing - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker 🐓

Soto Ceker 🐓

Tinggal di perbatasan arah Medan, jd keseringan mkn soto medan, Soto besantan 😁 Dari dulu searching resep soto tanpa santan, pengen ny tanpa ayam krn paksu g doyan ayam. Kurang srek masak yg g ada temen makan ny. Jadi nyimpen resep mba @Rini Damayanti 👩‍🍳 Soto Ceker dg sambel merah di foto itu kok y bikin selera 😍Coba recook tp skip santan y. Dan tambah beberapa bumbu. Soto ny seger bgt, makan pake / tanpa nasi wuenak. Ceker ny bikin makan g bisa udahan 😂 Jom dicoba ✌ #BeraniKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #RecookHero_Sumbar

5 orang
35 menit
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Tanggal tua, tapi anak-anak minta makan daging. Mari kita cari akal supaya bisa tetap makan daging walau ekonomis 🤭

3 orang
30 menit
Sup ayam kampung

Sup ayam kampung

Sup ayam kampung lebih segar jika ditambah dengan perasan air jeruk nipis atau air Limau kuit... Kalau dikalimantan selatan sup ini bisa ditambah dengan lontong yang disebut soto Banjar. #WeekendChallange #Cookpadindonesia #Pejuanggoldenapron3

Rendang telur daging yogurt

Rendang telur daging yogurt

Knp pakai yogurt? Untuk mengurangi kolesterol....rasa jg biar lebih mantap ...gurih asam pedas manis Komplettt😋😋😋

6 orang
40 menit
Rendang Daging Kambing

Rendang Daging Kambing

Maunya daging sapi, tapi di kulkas adanya daging kambing, gak apa2 lah yaaa, bikinnya juga tanpa rencana dan daun kunyit skip karena gak ada. Ini dagingnya saya potong lebih kecil dari biasanya, karena anak saya suka males makan daging kalau potongannya gede2

Opor Ayam kunyit

Opor Ayam kunyit

Biasanya opor warnanya agak pucat, nah kali ini saya mau kelihatan menarik warnanya kayak gold2 gitu 🤭, jadilah Opor ayam kunyit. #weekend

4 orang
1 jam
Kebuli rice (Lamb)

Kebuli rice (Lamb)

Trying make kebuli rice for the first time! Karena saya suka sekali dengan Arabian & indian seasoning dalam membuat makanan jadi saya coba membuat kebuli ini sesuai versi saya sendiri alias melihat stock rempah” yang ada di rumah, yang enggak punya bisa di skip sesuai selera kalian, sehubung saya buat kebuli sedang puasa jadi ga ada takaran keasinannya ternyata pas di coba untuk pemula seperti saya hasilnya enak banget , wangi ga kalah dengan nasi kebuli yang ada di condet 😄

6 peoples
1 hours more
Nasi Briyani

Nasi Briyani

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Semarang

47. Soto Banjar

47. Soto Banjar

Assalamualaikum semuanya. Semoga selalu dalam keadaan sehat ya. Beberapa hari lalu saya berkesempatan #BelajarBarengCookpad bersama mbak Opibun. Bener2 jadi pengalaman baru buat saya sebagai ibu yang baru mulai belajar memasak. Resep Soto Banjar ini menambah perbendaharaan menu saya. Apalagi saya termasuk ibu yang takut mencoba resep baru karena takut ga cocok di lidah. Tapi ini aslii enak. Ga pernah kebayang sebelumnya klo kuning telur bebek dicampurkan di di kuah soto bener2 bisa bikin rasa soto tambah mantul. Terima kasih mbak Opi, Barakallah.

Dendeng Paru ala "Dapur Mayang"

Dendeng Paru ala "Dapur Mayang"

#PejuangGoldenApron2,#PejuangGoldenApron3. Jarang" buat dendeng paru. Aku buatnya saat dlm pembagian daging peserta qurban terdapat paru. Pak su paling suka ini. Yuk ala mayang dendeng paru garing, gurih dan enak...😋😋😋

4 orang
1 jam
Soto Banjar

Soto Banjar

Soto banjar adalah makanan khas dari Banjarmasin Kalimantan selatan

5 porsi
Soto rempah kuah susu

Soto rempah kuah susu

Dingin dan hujan sepanjang hari bikin ingin makan yang anget2, tapi males juga keluar buat belanja. Buka kulkas ada daging dan tetelan yang hampir jadi fosil, ada tomat tinggal 2 dan kentang kupas. Jadi, mari masak dengan bahan seadanya, yang penting anak2 dan suami suka. Yumm 🤤🤤

6 porsi
1 jam
Sup Rempah Sayuran

Sup Rempah Sayuran

Suami saya sedang senang masak dengan rempah-rempah. Bisa menghangatkan dan menyehatkan tubuh katanya. Saya coba ikut membuatnya dengan porsi lebih sedikit dan tanpa hati ayam. Sayurannya terserah. Saya pakai pak choy, kentang, dan baby corn. Ada sayur wortel dan ercis, saya tambahkan sewaktu memanasi ulang (belum sempat saya foto setelah ditambahkan). Hm...wangi khas rempah. ^^

2 porsi
30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Source: @widynaura Pas nih ada tantangan CABEKU yang bersantan, inget masih punya simpenan recookan resep yang udah disetor kapan tau. Waktu tinggal di Jakarta antara tahun 2000 sampai 2009, saya punya penjual soto betawi langganan yang enak banget. Kuahnya agak kemerahan dan pedas, gurih dan beraroma khas. Makanya saya tambahin cabe merah keriting di resep ini. PakSu mah bilang enak... dan anak2 syuuukaa. Btw... thanks resepnya teh Widy, sudah jadi referensi saya membuat soto betawi ini🙏 #CABEKU #BamasakJoSantan #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel

366. Ayam Lado Mudo

366. Ayam Lado Mudo

#PejuangGoldenApron2 #Mingguke_49 Source Pawon winna

Soto kuning ala bunda tia

Soto kuning ala bunda tia

10 orang
1-2 jam
Bistik daging sapi simple

Bistik daging sapi simple

Yg suka masak enak dan cepat merapat yaaa... Ini resep bistik 45 menit jadi hemat waktu rasa juara moms 😊 . . . . . . . . . . . . . . . . #PejuangGoldenApron3 #week15

5 orang
45 menit
Nasi Kebuli Praktis

Nasi Kebuli Praktis

cari inspirasi biar ga bosen makan nasi, kebetulan smua di rmh doyan banget sama kebuli #BelanjaIdeDiPasarCookpad #sutilcookpad

4 orang
1 jam
Gulai daging bekawan cubadak

Gulai daging bekawan cubadak

Ya allah...baru kali ini ikutan program cookpad dg hastag panjang banget😆😅😅 Demi melanjutkan misi...program #CABEKU dengan tema olahan serba santan & #AgenRahasiaKeSumatra Walaupun sibuk dengan Daring bocah-bocah,emak-emak kudu strong Gak cuma bs jd istri & ibu aja...tapi jg kudu strong💪💪 jd koki sekaligus guru untuk anak-anaknya Bener gak para bunda🙋🙋 Kali ini saya merecook resep dari bunda Mita.W #Mommy Fayzel # GULAI DAGING BEKAWAN CUBADAK kalau ada kesempatan : saya pingin belajar bikin masakan padang Karena saya & keluarga penggemar makanan padang😚😚 #CABEKU #bamasakjosantan #Dapurimoet #AgenRahasiaKeSumatra #CookpadCommunity_Surabaya

#44 Nasi Kebuli Ayam Super Simple Rice Cooker

#44 Nasi Kebuli Ayam Super Simple Rice Cooker

Walaupun pakai berasnya basmati, tapi nasi kebuli resep ini super simple karena dimasak dalam rice cooker. Saya pakai bumbu-bumbu asli, tapi juga pakai bumbu instant kare sebagai penambah rasa. Karena saya terbiasa orangnya malas belanja setiap hari, jadi saya biasa menyimpan ayam dalam keadaan sudah direbus. Kaldunya dipisahkan, disimpan juga dalam kulkas. Sewaktu-waktu mau dipakai, saya tinggal keluarkan dan pakai. Kalau memakai ayam segar, silakan menumis ayam dengan bumbu pada saat bumbu sudah wangi dan matang ya.