Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air

Dipos pada April 5, 2022

Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air

Anda sedang mencari inspirasi resep Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.... Setelah mamak berhasil dapat surat lulus dari tester dirumah, mamak mencoba masak kari lagi dengan menambahkan bahan labu air, klo disini dsebut bottle gourd( kalau di Aceh disebut boh labu ie) tanpa nasi aja enak apalagi tambah nasi hihi #BelanjaIdeDiPasarCookpad membantu emak mendapatkan ide dalam memasak dan smg bs dapat #Sutilcookpad dari Mamah 😍πŸ₯° Masak kali ini menggunakan bahan hasil belanja di pasar cookpad yaitu daging kambing dan santan instan,kari ini bisa menambahkan santan kental atau pun santan cair tergantung selera ya tapi kalau saya lebih suka kuahnya cair πŸ˜„ #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air:

  1. 2 kg daging kambing dan tulangan
  2. 1 sdm asam jawa
  3. 400 ml santan kental/ bisa cair kalau gak suka kental
  4. 1 buah labu air -+ 1 kg
  5. secukupnya Garam
  6. 1 liter air
  7. 1 sdt gula pasir
  8. Bumbu halus
  9. 3-4 sdm kelapa gongseng/ ue teuneulhue
  10. 10 kemiri
  11. 10 siung bawang merah
  12. 7 siung bawang putih
  13. 4-5 cabe merah/ sesuai selera tingkat kepedasannya
  14. 10 cabe merah kering
  15. 1 sdm ketumbar bubuk
  16. 1 sdt kunyit bubuk
  17. 1 sdm jintan manis
  18. 2 buah pala
  19. 2 ruas jahe
  20. Bahan cemplung/geprek
  21. 10 siung bawang merah rajang
  22. 4 lembar daun salam
  23. 3 lembar daun pandan
  24. 3 tangkai daun kari
  25. 3 batang sere
  26. 4 bunga lawang
  27. 4 kapulaga
  28. 7 cengkeh
  29. 2 cm kayumanis
  30. 2 buah pala memarkan

Langkah-langkah untuk membuat Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air

1
Potong2 daging kambing ukuran 2-3 jari tangan dan bersihkan dengan air mengalir, lalu beri sedikit garam sisihkan. Kemudian potong labu air sesuai selera.
Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air - Step 1
2
Siapkan bumbu kemudian Haluskan bumbu, masukkan bumbu kedalam daging kambing biarkan sekitar 15-30 menit agar bumbunya meresap.
Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air - Step 2
Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air - Step 2
Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air - Step 2
3
Kemudian tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bahan cemplung masak sampai daunnya layu.
Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air - Step 3
Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air - Step 3
4
Kemudian masukkan daging dalam panci(saya menggunakan presto y) masukkan air, masak selama 30-45 menit. Kalau menggunakan presto matikan apinya, tunggu sampai uap benar2 abis keluar ya, setelah itu buka tutup presto, hidupkan kembali api. Lalu masukkan labu air.
5
Setelah itu masukkan asam jawa dan santan biarkan sampai mendidih dan labu airnya matang, kemudian tambahkan gula pasir dan garam koreksi rasa ☺️(disini bisa menambahkan garam ya kalau dirasa kurang garam)
Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air - Step 5
Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air - Step 5
Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Bening OJaDang AL EL

Sup Bening OJaDang AL EL

Sup bening OJadang alias sup bening Oyong Janten uDang tuk menu pagi ini.

4 orang
20 menit
Sop stengkel

Sop stengkel

Dapet stengkel dari daging kurban. Langsung dibuat sop stengkel. Dimakan hangat2 pakai sedotan untuk makan sumsum stengkelnya.

4 porsi
2 menit
Miso Riau Vegan alaMetut πŸ‘©β€πŸ³

Miso Riau Vegan alaMetut πŸ‘©β€πŸ³

Ceritanya saya dan suami sm2 orang Riau, sama2 pecinta Miso. Weekend kl malas masak lauk2 tinggal bikin miso aja, gampang enak lagi.. Murmer makan sampe puas, kalo beli semangkoknya aja udah brp kan? πŸ˜‚ Ada beberapa versi untuk bumbu dan isi miso, di resep ini saya pakai bumbu versi Selatpanjang-Riau. Next saya share versi isi yang lainnya yakk πŸ₯° #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

6 orang
1 jam
Wedang Rempah Susu

Wedang Rempah Susu

Sore dingin enaknya minum yg nyegerin , kt Momm . Gak hanya Teh , Susu , SuPi.. .. Nah rempah2 selalu tersedia di dapur. Oke eksekusi aja.. hmmm suger 😫😫.. . Biar tidurnya jd nyenyak.. 😍😍 #CookpadCommunity_Magelang #CookpadCommunity_JawaTengah #PejuangGoldenApron2 #Minggu-50 #MinumanSeger #DetikDetikAkhir #BerburuCelemekEmas #2MingguLagiWisuda #semangatMajuTerus

2 gelap
15 mnt
Soto medan

Soto medan

Sudah coba berbagai macam soto dari pulau jawa, kali ini mencoba soto dari pulau sumatera, soto medan recook resep teh Opi Bun.@opibun . Enak dan seger, wangi rempah tapi sayang minus bunga lawang karena gak punya πŸ₯Ί, gak apa apa tetep enak kok. Aku posting ini untuk meramaikan posbar #Clover sabtu ini #SemarakClover dengan tema #KulinerNusantaraku ide dari mbk Imas Halwati. #Semarak_KulinerNusantaraku #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek21

Sop Tulang Iga

Sop Tulang Iga

Lihat di kulkas, stock tulang iga banyak. Kebetulan pula papa saya masuk rumah sakit, malamnya saya tawari sop iga dan beliau jawab mau. Oke. Eksekusi terus tulang-tulang iga sapi ini. Alhamdulillah, papa suka sampe habis makannya. Resep ini full rempah-rempah non msg, maka aman dikonsumsi 😁 Yuk masak sop tulang iga...

1 jam 40 menit
Tengkleng kambing

Tengkleng kambing

Ngabisin stok daging tinggal tulangan, jdi di buat tengkleng ajah Rasanya maknyuusπŸ˜‹ #PejuangGoldenApron2 #BayarResep #Tengklengkambing

Ikan gulai kencur

Ikan gulai kencur

Hai sobat cookpad udh lama ni saya dak berbagi resep,karena ngurusin baby😁,kali ni cobain ya ikan gulai kencurπŸ˜‹

TOPPING MEDOK MIE AYAM 🍝 MIRIP BANGET SAMA YG DIJUAL πŸ˜‹

TOPPING MEDOK MIE AYAM 🍝 MIRIP BANGET SAMA YG DIJUAL πŸ˜‹

MIE AYAM MEDOK??? NIH RAHASIANYA πŸ˜„... AKHIRNYA DAPET JUGA BUMBU MIE AYAM SUPER ENDULLL 😁 mirip banget dg yg dijual diluar sana bunπŸ‘.. Tau gak ,ternyata bumbu bumbu diluar sana itu kok bisa medok banget yaa? Pake tepung ya? Bukan Pake bawang yg banyak ya? Bukan.. Jawabannya : KENTANG REBUS πŸ˜‚ ... . Yuk cekidot bun πŸ˜‹ ... #PejuangGoldenApron3 . #CABEKU #mie #mieayam #mieayammedok . #miayam #miayam #bumbumieayam #ayam #miayamenak #bumbumedokmie #laukviral #corona #garagaracorona #covid19

12 porsi
1 jam
Soto Kediri

Soto Kediri

Source : Sastra Cinta Semesta Dewi Setor recook utk kesekian kalinya sebagai alasan utk menggunakan stok daging dalam kulkas #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBarabai #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_borneo

5 orang
1 jam
Bistik udang

Bistik udang

Kesukaan anak2😊

Malbi Daging Sapi

Malbi Daging Sapi

#PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook Recook resep mbak hana kanzashi Liburan panjang ini gak sempat masak2.. Liburan terus ke rumah uti. Alhamdulillah ada tabungan recook y belom disetor. Team mepet ni.. Hihihi... Semoga next week bisa ikutan semua challenge mamah ccoklad

5 orang
1 jam
Sop daging enak

Sop daging enak

Karena idul adha hd banyak daging tp lg gak mood bikin gule atau sate.pengen bikin yg seger" sedap.

Herbal Drink (Detox Rahim)

Herbal Drink (Detox Rahim)

Gerbang masalah kewanitaan di mulai dari menstruasinya : * Nyeri berlebihan * Waktru menstruasi yang panjang (Pro long menstruasi) * Darah yang berlebihan * Haid tidak teratur * Keputihan * Tidak Pernah Haid * Sel Telur kecil * Masalah hormonal lainnya * Bisa buat PROMIL juga ya Source : Sulis Tyowati

Soto ayam Rempah komplit

Soto ayam Rempah komplit

Sop Kambing Terenak Tergampang Anti Bau Bau Club

Sop Kambing Terenak Tergampang Anti Bau Bau Club

Lupa foto pas udah mateng krna keburu di serbu ayang mbeb sama si bujang. Tapi aseli deh ini tuh sop terenak dan tergampang yang pernah mamak bikin. kalo ga percaya, di coba aja ya.. #PejuangGoldenApron3

Nasi Kebuli Rice Cooker

Nasi Kebuli Rice Cooker

Punya sisa daging dan tulang kambing yang dikasih tetangga waktu idul adha kemarin. Biar gak bosen dibuat krengsengan, kali ini bikin nasi kebuli ajaa. Resepnya pake punya Ci Jun Xander's Kitchen tentunyaa, home cooked yang udah terpercaya resepnya seantero jagad maya. Xixixii.. Emang enaak bangett, gak usah ke RM lagii untuk makan nasi kebuli. Bikinnya juga gak ribet, apalagi aku pake magicom jadi bisa ditinggal ngerjain yang lain... . . #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas

8 porsi
2 jam
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Udh berkali2 recook resep ini dan jd menu fav keluarga, makasih mba indry Hapsari 😘

Soto Ayam

Soto Ayam

Sajian kuah yang segar dan menggugah selera, apalagi kalau bukan soto. Kali ini ada stok ayam kampung, jadilah soto ayam kampung. Jangan lupa siapkan sajian pelengkap seperti krupuk, sambal, perkedel, dan irisan jeruk nipis #pejuangGoldenApron3

5 porsi
30 menit
Asidah

Asidah

عءيدة Bikin Asidah dipagi hari, buat temen yg lagi ngidam, biar si jabang baby gak ileran nanti.😁 Asidah alias jenang dodol ala Timur Tengah ini yg tradisional banget itu bahanya hanya Tepung gandum, Kurma, dan minyak samin ya mom's. Tapi sekarang udah banyak variasi_nya. Yang kali ini saya share, adalah Asidah ala resto tempat jaman saya dulu masih kerja sebagai sous chef.πŸ‘©β€πŸ³ Rasanya legit,harum dan gurih. Cara penyajian_nya juga lain dari Asidah Asidah pada umumnya. NOTE= ** Tepung gandum bisa diganti tepung terigu biasa. ** Susu bubuk bisa diganti pakai santan kara, takaran sama.