Soto medan

Dipos pada April 5, 2022

Soto medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto medan memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah coba berbagai macam soto dari pulau jawa, kali ini mencoba soto dari pulau sumatera, soto medan recook resep teh Opi Bun.@opibun . Enak dan seger, wangi rempah tapi sayang minus bunga lawang karena gak punya 🥺, gak apa apa tetep enak kok. Aku posting ini untuk meramaikan posbar #Clover sabtu ini #SemarakClover dengan tema #KulinerNusantaraku ide dari mbk Imas Halwati. #Semarak_KulinerNusantaraku #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek21

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto medan:

  1. 6 potong ayam
  2. 1 batang sereh digeprek
  3. 2 cm lengkuas digeprek
  4. 3 buah bunga lawang
  5. 5 buah kapulaga
  6. 1200 ml air
  7. 150 ml santan kental
  8. 2 sdt garam halus
  9. 1 sdt gula pasir
  10. Bumbu halus :
  11. 8 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 2 cm kunyit
  14. 2 cm jahe
  15. 1 sdt jinten
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 1 sdt lada butiran
  18. Pelengkap :
  19. Bihun, kentang rebus, tomat, daun bawang, dan bwng merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto medan

1
Panaskan minyak, tumis bunga lawang, kapulaga, sereh, dan lengkuas hingga harum. Masukkan bumbu halus, masak bumbu sampai matang dan berminyak.
Soto medan - Step 1
Soto medan - Step 1
2
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Soto medan - Step 2
3
Tuangi air, masak sampai ayam empuk. Bumbui dengan garam halus dan gula pasir. Setelah mendidih dan ayam empuk, masukkan santan, masak sampai mendidih kembali sambil diaduk agar santan tidak pecah. Test rasa. Matikan api.
Soto medan - Step 3
Soto medan - Step 3
4
Sajikan soto dengan pelengkapnya.
Soto medan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Cincang Sapi

Gulai Cincang Sapi

Suami rindu masakan kampung halaman..eksekusi lah daging di lemari es..jdilah gulai cincang #PejuangGoldenApron3

15 porsi
1 jam 30 menit
Sayur Ayam Kecap #298¹⁵

Sayur Ayam Kecap #298¹⁵

Bismillah, Dikatakan sayur karena berkuah, tapi masaknya di kecapin, hehe. Saya masaknya tanpa minyak, ternyata rasanya tetap enak.. Malah kurang.. next time masak lagi, InsyaAllah.. Simpel, #masakkilat #masakpraktis karena sekali cemplung sampai matang di panci yang sama dan all in one.. Bisa di sambi mengerjakan yang lain.. Cocok juga ketika badan sedang mager namun tetap harus masakin anak².. . #Simplerecipesummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #olahanayam #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenApron3 #Mingguke15 Senin, 7 September 2020

Rendang Daging

Rendang Daging

Kali kedua bikin bumbu rendang sendiri, biasanya bumbu beli di Uda pasar, tapi kali ini pengen ngeracik sendiri. Biar kata kalau ngeracik bumbu sendiri makan waktu banyak, tapi kalau udah mateng terus enak rasanya , lelahpun tak akan terasa yang ada perasaan happy dihati😁 Source : Uni Cheche #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunnity_Depok #Cabeku #bamasakjosantan

Sup bakso daging sayur gambas

Sup bakso daging sayur gambas

Badan terserang flu... enak nya makan sup ini apa lagi ada daging qurban🤗

3 orang
1 jam
Rendang Jengkol Simple

Rendang Jengkol Simple

Gimana tidak simple sebab jengkol sudah siap pakai, pakai santan instant pula semua serba simple untuk mendapat sewajan rendang jengkol ala dara home cooking. #PejuangGoldenApron3

3 porsi
1 jam
Sop Kambing Terenak Tergampang Anti Bau Bau Club

Sop Kambing Terenak Tergampang Anti Bau Bau Club

Lupa foto pas udah mateng krna keburu di serbu ayang mbeb sama si bujang. Tapi aseli deh ini tuh sop terenak dan tergampang yang pernah mamak bikin. kalo ga percaya, di coba aja ya.. #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam Anti Gagal

Opor Ayam Anti Gagal

Merindukan suasana lebaran di bulan desember 😊

3-4 orang
45 menit
Gulai Cincang Sengkel

Gulai Cincang Sengkel

Waktu masak ini keingat almarhum papah yang suka banget makan ini ☹ini pertama kalinya masakin suami menu ini dan alhamdulillah dia suka bangettt sampe tiap makan nambah mulu nasinya 😂 oh iya, di resep ini harusnya pakai daun kunyit, tapi karena saya ga nemu daun kunyit d pasar, jadi daun kunyitnya saya skip. ☹ #PejuangGoldenApron3

Bihun Sup Utara

Bihun Sup Utara

Source : Zaini Talib (rasa.my) Bihun sup ini makanan khas dari semenanjung Malaysia bagian utara seperti Kedah, Perlis. Ciri khas bihun sup ini adalah bihunnya yang berwarna kuning karena direbus dengan kunyit. Bihun sup ini adalah favoritnya anak saya ketika bersekolah di Malaysia dulu. Lama tidak merasakan si bihun ini, akhirnya minta dibuatkan karena udah rindu akan rasa khas si bihun. Tugas emaknya lah nyari2 resep bihun ini. Akhirnya bisa menikmati lagi si bihun ini. Terobatilah rasa rindu. Saya pakai pelengkap bakso biar bisa sekalian menikmati mie bakso. Kalau aslinya cuma pakai daging sup, gak pakai bakso. #PejuangGoldenApron2 #week50

280. Soto Banjar

280. Soto Banjar

Seru ya ikutan kelas online CP bisa tanya2 masakkan yg sblmnya kita kurang jelas bahkan gak ngerti masakan itu, kali ini sy mo share kelas masak dari @OpiBun yaitu soto banjar yg sebelumnya ga kebayang bikin soto yang kuahnya di campur kuning telur rebus & kentang tumbuk, yuks lanjut resepnya, sy bikin 1/2 dari resep krn kuning telurnya cuma 2 #BelajarBarengCookpad #GA_TheNextLevel #Minggu17 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Semur Ayam

Semur Ayam

semur ayam... #BelanjaIdeDiPasarCookpad, #SarungTanganCookpad #CookpadCommunity_Surabaya #semurayam

4 porsi
45 mnt
Nagobing (Nasi Goreng Kambing) #Week13

Nagobing (Nasi Goreng Kambing) #Week13

Pecinta kambing pasti langsung merapat klo lihat menu inii, salah satu Bapak ku 😀😀. Bener2 ditungguin sampe mateng 🤣🤣 Terimakasih mba Vey berkat resep pyn, ulb bisa bikin seneng ortu lagi lewat masakan fav beliau 😁😁 Setelah sekian Purnama, resep yg sudah lama dicookmark akhirnya dieksekusi juga. Source : Vey Alodi's Kitchen #BanggaKirimRecook #DutaRecookBeraksi #DutaRecookMuaraTeweh #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadID #ByV #ByV_2020

Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang)

Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang)

📝Sabtu26September2020. Bismillahirrahmanirrahim.. Recipe: Blog Just Try and Tasty, buku resep Homemade Cooking halaman 114 (Mbak Endang Indriani). Lagi2 sy posting resep ala JTT, hehe✌. Selain soto banjarnya, soto ini jg sudah sy recooked berkali2 karna rasa sotonya berempah. Resep JTT ini, bs dibilang sumber inspirasi memasak sy dr jaman masih sekolah. Sudah banyak resep yg sy praktekkan bahkan sy recook berkali2. Karna memang blognya keren, ada foto step by step, tips & trik yg dibahas sedetail mungkin. Satu lagi yg kusuka dr jtt, ada cerita dibalik resepnya yg membahas proses memasaknya maupun membahas diluar resep, jd kita para pembacanya dibuat larut akan ceritanya. Sudah ah, malah bahas JTT 😄. Yang kepo dg jtt, cuss mampir aja ke blog, ig, fb😉 Untuk membuat soto daging sangat mudah, Cookpaders bs menggunakan jenis daging bagian manapun seperti sengkel, sandung lamur, atau gandik. Daging bisa ditumis terlebih dahulu bersama bumbu hingga berubah warnanya atau rebus terlebih dahulu daging seperti yg sy lakukan hingga empuk, dan baru semua bumbu tumisan dimasukkan ke dalam panci. Maafkan, fotonya yg kurang enak diliat, ini karna sy kebagian terakhir, jadi kuah yg terlihat sedikit, untung sj pelengkapnya sudah sy ambil duluan 😂😂. Beginilah, kalo buat soto, dagingnya cuma sedikit tp airnya banyakin😆, begitu matang langsung diserbuuu.. #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto (posbar ke-6) #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2 #MingguKe52 #CuisineMe #ResepOlahanSotoKikiRA 👈lainnya

Soto Ayam medan

Soto Ayam medan

Source Xander's Kitchen #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_PangkalanBun

Soto sate matang

Soto sate matang

Ini adalah kuah atau teman makan dari sate matang khas aceh. Biasanya sate matang dimakan pakai bumbu kacang, nasi dan kuah soto sapi ini. Rasanya bener2 maknyussss bgt. Ini adalah makanan favoritnya keluarga😍

6 orang
2 jam
Bumbu Rendang

Bumbu Rendang

Rencana besok mau masak rendang jadinya disiapkan dulu bumbunya hari ini. Besok pagi tinggal tambahi santan kentalnya. Juga kelapa gongsengnya.

30 menit
Sop daging campur sayur dan bakso

Sop daging campur sayur dan bakso

Punya stock daging dan tulang bnyak banget di kulkas bingung mau di bikin ap krna hri sering hujan jdi suasana dingin pas banget bikin sop

2org
1 jam
Rendang Resep Uniku

Rendang Resep Uniku

Di daerah asalnya, Sumatera Barat, rendang selalu identik dengan lebaran. Namun khusus lebaran Idul Adha, rendang malah dimasak sehabis lebaran, karena biasanya menunggu daging korban. Maka, bila berkeliling kampung sore setelah pelaksanaan korban, kita akan mencium aroma rendang di mana-mana. Ciri khas rendang adalah berwarna coklat tua, cendrung hitam, dan berminyak. Tidak terlalu sulit membuat rendang seperti itu, asal tahu triknya. Salah satunya adalah pemilihan kelapa, yang harus benar-benar tua. Ini resep Uniku, yang selalu bersemangat membuat rendang, walau dia sendiri tidak terlalu suka makan daging 😃 #PejuangGoldenApron3

60 potong
±4 jam
Nasi Mandhi (Indian Food)

Nasi Mandhi (Indian Food)

Tema kali ini adalah Asian Food, sesuai list #belanjaidedipasarcookpad akhirnya dapet jg mau bebikinan menu makanan dirumah. Krn kemarin qt dapat class onlinenya teh Tania dg olahan Garam Masala, akhirnya saya mau bebikinan Nasi Mandhi. Menu indian food adalah menu masakan yg kaya akan rempah, sebenernya sama halnya dg masakan nusantara ya yg kaya akan rempah. Perbedaan antara indian food dg indonesia terletak pada proses pembuatan bumbu, di india lebih sering bumbu dijadikan bubuk terlebih dahulu sedangkan diindonesia langsung dihaluskan dan dimasak pada saat itu juga. Selamat menikmati sajian indian food ini ya teman". #belanjaidedipasarcookpad #semanggisuroboyo #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo