Rendang Daging

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali kedua bikin bumbu rendang sendiri, biasanya bumbu beli di Uda pasar, tapi kali ini pengen ngeracik sendiri. Biar kata kalau ngeracik bumbu sendiri makan waktu banyak, tapi kalau udah mateng terus enak rasanya , lelahpun tak akan terasa yang ada perasaan happy dihati😁 Source : Uni Cheche #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunnity_Depok #Cabeku #bamasakjosantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

1 kg daging sapi, potong-potong, cuci bersih
1 kg santan kental (4 butir kelapa)
500 ml santan cair
3 butir pekak
4 buah kapulaga
6 buah cengkeh
3-5 cm kayu manis
Secukupnya kaldu bubuk sapi
2 lembar daun kunyit
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
2 batang serai, geprek
5 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
1 sdm bumbu daging (me : skip)
1/2 butir kelapa parut
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus :
12 siung bawang merah (optional)
8 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 batang serai, ambil putihnya
1 sdm ketumbar
3 butir kemiri
1 sdt lada
1 sdt jinten
1/2 biji pala
5-10 buah cabe rawit sesuai selera
Secukupnya garam
4-6 sdm cabe giling / 100 gr cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

Siapkan wajan, sangrai 1/2 butir kelapa parut sampai coklat kehitaman, angkat, lalu uleg sampai halus Dan mengeluarkan minyak. Setelah itu campur ke bumbu halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah,bawang putih, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai hingga harum, lalu tambahkan pekak, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Aduk rata.

Tambahkan bumbu halus,bumbu daging, lengkuas, tumis hingga harum. Tambahkan daging sapi, tumis hingga semua bumbu meresap kedaging beberapa saat, lalu tambahkan santan kental dan santan cair.

Aduk hingga mendidih, tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya.

Masak hingga mengeluarkan minyak, kecilkan api, masak hingga rendang matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Kambing

Menu spesial untuk wedding anniversary mama papa

5-7 porsi

3 jam

Sate Padang

#pejuangGoldenApron2 dapat dr resepnya Asung. sudah lama diam di draft... krna gak sempat masak buat minggu ini jdinya ini di uplod. maklum minggu ini lg remping dn sibuk apalagi minggu ujian. Alhamdulillah hasilnya bagus, eh bru sadar blm uplod resep, hari terakhit pulak 😁

Sup daging

Masak sop sedikit saja, karena permintaan si kecil yang lagi doyan sop apa aja. Kali ini bikin sop sapi.😊 #PejuangGodenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Tongseng daging sapi

Saya suka menu masakan ini..terasa cocok dilidah saya meskipun saya meraciknya sesuai selera terlebih kol yang biasa jadi bagian masakan ini saya ganti dengan kentang ..😁

Mie Asin

Mie asin legendaris selalu ngagenin disaat lagi malas makan nasi mie asin lah solusinya. #Cookpadcommunity_kalbar #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja

8porsi

30 menit

Soto sapi bening

Kangen kampung Boyolali, kangen soto mbok Giyem. Belum bisa mudik karena Corona, okey lah bikin sendiri saja.

Nasi kebuli Daging Sapi

Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari santan, kaldu daging dan susu yang dimasak dengan aneka rempah. Untuk menikmati sajian ini, kita bisa membuatnya sendiri di rumah yukkk #CABEKU #bamasakjosantan #CookpadCommunity_Surabaya #PutriChristian #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2

Opor Ayam telur puyuh

Rindu suasana lebaran 🥺

8-10 orang

30 menit

Nasi Kebuli Ayam (Magicom)

Soto medan dengan bihun goreng

Cuaca akhir tahun mendung , dan enaknya bersantai bareng keluarga dengan ditemani semangkok soto medan. Anak ku lagi bapil dan makanan ini sungguh recommend bagi batita

5 porsi

1jam

32. Sate Padang

Sate selalu merupakan favorit keluarga. Apalagi jika ada acara, ga pagi, siang ataupun sore. dan berhubung daging sisa Kurban masih ada, so hari ini bikin masakan yang satu ini.

30 orang

2 jam 30 menit

Sup Iga Sapi

Sup ini sangat segar dan pasti anak2 pada doyan.....kaldu dagingnya benar2 mantap,wortel dan kentang yang bagus untuk kebutuhan tubuh!!!Yuk simak Bund resep nya.....

5 porsi

-+2,5 jam

Soup Iga Sapi Sederhana 🐄

Momen Idul Adha, yang ditunggu-tunggu akhirnya datang juga. Dapat iga dan stengkel, enaknya dibuat sup. Sempat bingung mau nulis resep apa untuk event #BancakanOnlineBarengCookpad akhirnya terpikirlah buat sup. Karena saya mau bonus #eBook

Gulai cincang sengkel

Pake kuahnya aja udah nikmat☺️...paling suka daging sengkel...masak sampai empuk berasa kenyel kenyilnya😋..tambahin kentang biar banyak bisa nambah berkali2

Sop Ayam

Makanan favorit keluarga dan buatnya gak pakai lama tapi rasanya enaaak✨

3-4 Orang

SOTO MEDAN simple

Dulu gak pernah kepikiran bisa masak soto kayak gini, semenjak menikah dan jauh dr orgtua akhirnya aku bisa bikin seenak punya mama #banggasamadirisendiri

5-10 porsi

1 jam

Capcai ayam

Yg ini menunya tetap sayur ya 😃,... Ok ok✋👌 kita mixs dengan daging ayam, dan rasa nya tentu lebih nyami😋😋

8 orang