Bumbu Rendang

Dipos pada April 11, 2022

Bumbu Rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Rendang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Rendang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rencana besok mau masak rendang jadinya disiapkan dulu bumbunya hari ini. Besok pagi tinggal tambahi santan kentalnya. Juga kelapa gongsengnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Rendang:

  1. 15 buah cabe merah
  2. 15 buah cabe rawit
  3. 15 buah cabe merah kering
  4. 6 siung bawang putih
  5. 12 siung bawang merah
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 batang sereh
  10. 1 sdm ketumbar
  11. 1 sdt adas
  12. 1 sdt jintan
  13. 5 lembar daun jeruk
  14. 1 lembar daun kunyit
  15. Pelengkap:
  16. 3 buah cengkih
  17. 3 buah kapulaga
  18. 1 ruas kayu manis
  19. 1 buah bunga lawang

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Rendang

1
Blender semua bahan sampai halus. Kecuali daun jeruk dan daun kunyit diiris tipis. Maaf lupa fotonya.πŸ˜…
2
Tumis dalam wajan sambil diaduk aduk. Masukan bumbu pelengkap. Juga daun jeruk juga daun kunyit. Aduk lagi sampai airnya menyusut.
Bumbu Rendang - Step 2
Bumbu Rendang - Step 2
Bumbu Rendang - Step 2
3
Angkat. Simpan.
Bumbu Rendang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Kanji Rumbi

Bubur Kanji Rumbi

Mengikuti challenge #d'kitcheners dengan tema aneka bubur, sekalian saya gunakan untuk memenuhi permintaan anak saya akan bubur ayam 😁 Kalau lihat di yutub, bubur khas Aceh ini selalu ada di saat bulan Ramadhan, dihidangkan di mesjid-mesjid sebagai hidangan buka puasa gratis buat para jama'ah. Rasa dan aromanya berasa rempah2nya, khas masakan Aceh. Alhamdulillah pada sukaaaa.. Pak Su lgs ngacungin jempol, si adek aja suka.. Yuks cobain.. #GA_TheNextLevel #Week15 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Sop Daging Sapi Simple

Sop Daging Sapi Simple

Bismillah, merayakan Hari Raya Idul Adha tahun ini kita mulai hidangan perdana kita yaitu Sop Daging Sapi Simple nan gurih dan enaakk.. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron2

Teh rempah

Teh rempah

Badan lagi kurang fit, berasa ada angin2nya...mau dikerok takut sakit, jadilah bikin minuman asal cemplung yang menghangatkanπŸ₯° Minuman ini biasa saya bikin buat suami kalo doi dalam keadaan capek bangett dan mulai masuk angin, alhamdulillaah setelah minum dia bilang seger dan bisa tidur pulas πŸ₯°πŸ™

2 orang
20 menit
Rendang hati sapi dengan kacang merah

Rendang hati sapi dengan kacang merah

Sekarang bikin rendang sangat mudah .... tidak memerlukan waktu untuk menggiling halus semua bahan... semua sudah tersedia di pasaran tetapi memang harus hati-hati juga memilih bahan yang kualitasnya bagus... sampai di rumah tinggal Cemplung aj k kuali lg. #cookpadindonesia #asyikmemasak

6 orang
Chicken Briyani

Chicken Briyani

#resep146 Menu ini saya buat saat mlm Lebaran Ied Adha, sambil masak sambil dengerin takbiran dr masjid depan.. Alhamdulillahhh.. Menu ini skaligus ingin saya ikut sertakan dalam challenge #BancakanOnlineBarengCookpad. Saya ingin mendapatkan bonus #OnlineClass 😍 Recipe by : Dapurguna #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4 orang
1,5 jam
Soto medan

Soto medan

Foto yg ud di sajikan di mangkuk gak ada maaf yah hihi

Rendang Telur Kering Krispi

Rendang Telur Kering Krispi

Rendang adalah salah satu makanan ter enak di Dunia, tapi saya tidak bikin rendang sapi melainkan rendang telur Krispi. Biasanya ini tersedia di toko oleh-oleh khas Padang Sumatera Barat. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

Sop Buntut enak...boleh dicobaπŸ˜ŠπŸ˜‹πŸ„πŸ–πŸ–πŸ„

Sop Buntut enak...boleh dicobaπŸ˜ŠπŸ˜‹πŸ„πŸ–πŸ–πŸ„

Sop buntut memang salah satu masakan yg digemari banyak orang krn rasanya yg enak & dagingnya yg juicy... Karena di rmh juga pada suka dgn menu yg satu ini, akhirnya aku coba buat sendiri ..krn kalo beli cuma dpt sedikit jg per porsinya...😊 Saya bagikan beberapa tips: Utk mendapatkan kaldu yg gurih Dan tidak keruh sebaiknya buntut tidak dicuci terlebih dahulu..jadi langsung direbus pd rebusan pertama... Utk menumis sebaiknya menggunakan butter agar rasa kuahnya gurih dan harum... Utk merebus buntut sebaiknya menggunakan API kecil terlebih dahulu agar kuahnya tetap bening Dan tidak keruh...selanjutnya setelah setengah memasak boleh dillanjutkan dgn api besar.. #tantangancookpad #kedapuraja

4-5 orang
1jam30menit
Nasi Kabsah Kambing

Nasi Kabsah Kambing

Kangen masakan ini, waktu saya Umroh hampir tiap hari makan menu ini, pasangan sama ayam panggang. Tapi, kali ini mother buatkan pakai daging kambing dan tambahan sosis sapi bagi yang tidak suka daging kambing. Nasi Kabsah ini makanan khas Arab ya; ini beda lagi sama Nasi Briyani Kambing (bisa liat resep saya sebelumnya) yang dari India. #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #CookpadCommunity_Borneo

4-5 orang
60 menit
36. Rendang Minang

36. Rendang Minang

#PejuangGoldenApron3 Untuk setoran minggu ke 21 Daging kurban belum dimasak juga. Tak bikinin rendang aja. Ditambahi kentang biar makin banyak 😁 Oh ya moms. Rendang ini saya buat tidak pedas ya. Karena memang saya sedang radang tenggorokan jadi gak boleh makan yang pedas pedas dulu yang berminyak juga ga boleh sebenarnya 😁. Dan yang utama anak saya bisa ikut makan. Untuk menghasilkan rendang yang hitam seperti dari daerah asalnya sebaiknya menggunakan cabai rawit hijau. Tingkat kepedasan sesuaikan selera. Dan jangan pakai kunyit ya moms. Biar makin hitam si rendang. Dan masaknya itu pakai api kecil saja. Lama sih prosesnya tapi rendangnya bakalan empuk puk puk banget. Faktor empuknya rendang juga dipengaruhi cara memotong daging mom. Potong kotak dan melawan serat daging pasti dagingnya lebih empuk saat dimakan. Karena saya memang tidak mau pedas saya pakai lombok merah yang dibuang bijinya. Moms rendang ini semua bumbunya saya haluskan kaya daun kunyit, daun salam, daun jeruk. Biar aromanya lebih nendang.

Nasi goreng daging rempah

Nasi goreng daging rempah

Pengen bikin nasi kebuli.. Tapi lg rempong bgt. Ya udah deh.. Dibikin nasi goreng ala ala rempah gt aja.. #PejuangGoldenApron3

3 porsi
Sop bakso ikan πŸ₯°

Sop bakso ikan πŸ₯°

3org
20 menit
Sop Iga / Buntut Bakar

Sop Iga / Buntut Bakar

4 porsi
1 jam
Sop Tulang Iga

Sop Tulang Iga

Lihat di kulkas, stock tulang iga banyak. Kebetulan pula papa saya masuk rumah sakit, malamnya saya tawari sop iga dan beliau jawab mau. Oke. Eksekusi terus tulang-tulang iga sapi ini. Alhamdulillah, papa suka sampe habis makannya. Resep ini full rempah-rempah non msg, maka aman dikonsumsi 😁 Yuk masak sop tulang iga...

1 jam 40 menit
Nasi Goreng Buntut

Nasi Goreng Buntut

Diadaptasi dari resep nasi goreng kambing Koki.id

Nasi Mandhi Ayam

Nasi Mandhi Ayam

Bismillah.. Jum'ah mubarak, kebiasaan dirumah setiap hari jumat masaknya agak spesial. Dan kali ini, saya bikin nasi mandhi, krn dirumah semua suka masakan yg bernuansa arab dan india, oleh krn itu saya sll stok beras basmati 😊. Biasanya saya bikin pake daging kambing, tp krn stok dirumah adanya ayam, saya bikin nasi mandhi ayam aja. Adaptasi dr resepnya mba Rista, yg sedikit saya sesuaikan dg bahan2 yg ada dirumah 😊, #BanggaKirimRecook Source : https://cookpad.com/id/resep/13296531-nasi-mandhi-instant?invite_token=XK2kRbG8Er2YcobmkqtHniaA&shared_at=1599180261 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela

Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela

Punya stock kikil sapi yang cukup tebal dikulkas dan sisa ati ampela. Jadi ada ide untuk buat masakan gulai

3 orang
1 jam
13.81 Semur Daging Sapi + tahu & kentang

13.81 Semur Daging Sapi + tahu & kentang

Masih setia dg resepnya mb fitsas kali ini jatuh hati dg semur bola bola daging sapi,ngabisin stok frezer yg manggil" minta dibersohin😁tp karna di buru waktu si paksu piket pagi jdi g sempet blender,jdi daging cm aku potong tipis" saja,saya tambahi kentang dan tahu sebab paksu seorang vegan,resepnya sangat membantu,mksh mb fitsas,semoga berkenan yaβ™₯οΈπŸ™ Source : fitri sasmaya Modif by dapoerangkring #Banggakirimrecook #sarungtangancookpad #pejuanggoldenapron3 #KreasiRecookFitsas #RecookFitsasWithClover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #dapoer_angkring

1 wajan kecil
45 menit