Bihun Sup Utara

Dipos pada April 8, 2022

Bihun Sup Utara

Anda sedang mencari inspirasi resep Bihun Sup Utara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bihun Sup Utara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bihun Sup Utara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bihun Sup Utara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bihun Sup Utara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bihun Sup Utara memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Zaini Talib (rasa.my) Bihun sup ini makanan khas dari semenanjung Malaysia bagian utara seperti Kedah, Perlis. Ciri khas bihun sup ini adalah bihunnya yang berwarna kuning karena direbus dengan kunyit. Bihun sup ini adalah favoritnya anak saya ketika bersekolah di Malaysia dulu. Lama tidak merasakan si bihun ini, akhirnya minta dibuatkan karena udah rindu akan rasa khas si bihun. Tugas emaknya lah nyari2 resep bihun ini. Akhirnya bisa menikmati lagi si bihun ini. Terobatilah rasa rindu. Saya pakai pelengkap bakso biar bisa sekalian menikmati mie bakso. Kalau aslinya cuma pakai daging sup, gak pakai bakso. #PejuangGoldenApron2 #week50

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bihun Sup Utara:

  1. 1 bungkus Bihun
  2. 1 sdt Kunyit bubuk
  3. Bahan Sup Tulang
  4. 500 gr Tulang sapi (campur dengan daging berlemak atau urat)
  5. 1 buah Bawang merah besar, tumbuk/uleg/blend
  6. 4 siung Bawang putih, tumbuk/uleg/blend
  7. 2-3 inci Jahe, geprek
  8. 1/2 sdt Cengkeh, ditumbuk kasar
  9. 1 sdt Lada hitam, tumbuk kasar
  10. 1/2 sdt Lada bubuk (tambahan saya)
  11. 1 sdt Rempah sup bubuk (tambahan saya)
  12. 1 batang Kayu manis
  13. 4 biji Kapulaga
  14. 3 kuntum Bunga lawang/pekak
  15. 2 batang Serai, geprek
  16. Sedikit batang Daun sup (saya 3 batang celery besar)
  17. 1-1.5 liter Air atau sampai menutupi tulang sapi
  18. Garam secukup rasa
  19. Kaldu sapi bubuk (optional)
  20. Pelengkap :
  21. Irisan Daun bawang
  22. Irisan Daun sup
  23. Bawang goreng
  24. Bawang putih goreng
  25. Bakso sapi (optional)
  26. Tahu goreng (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bihun Sup Utara

1
Sediakan bahan utama.
Bihun Sup Utara - Step 1
Bihun Sup Utara - Step 1
2
Rendam bihun dengan air biasa. Tambahkan bubuk kunyit. Rendam sampai kembang. Jika kurang kuning, bisa ditambah bubuk kunyitnya ya. Lalu rebus sebentar sampai lembut dan tiriskan.
Bihun Sup Utara - Step 2
Bihun Sup Utara - Step 2
Bihun Sup Utara - Step 2
3
Masukkan semua bahan sup tulang ke dalam panci. Rebus hingga tulang dan daging empuk.
Bihun Sup Utara - Step 3
Bihun Sup Utara - Step 3
Bihun Sup Utara - Step 3
4
Jika daging sudah empuk, koreksi rasa, jika perlu tambah garam atau merica.
Bihun Sup Utara - Step 4
5
Untuk penyajiannya, tata bihun dalam mangkuk. Tuangi kuah sup beserta daging. Tambahkan juga bakso jika pakai, daun bawang, daun sup dan bawang goreng. Sajikan bihun sup dengan sambal kecap atau sambal merah.
Bihun Sup Utara - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ayam sehat

Sup ayam sehat

Sup ayam kesukaan kami nih,, resep dari ibu yg ulalaa bgt😁

2 orang
Nasi Kebuli Sapi(ricecooker)

Nasi Kebuli Sapi(ricecooker)

Enak nasi kebulinya loh, sudah lama pengen buat nasi kebuli, baru kesampaian. Ketemu resepnya @Puspa Karis . Yang sedikit saya mix biar pas dengan lidah anak-anak. Terimakasih ya mba resepnya. Kalau masak itu yang penting anak-anak suka #PejuangGoldenApron3 #Minggu-13 #BanggaKirimRecook #Dutarecooksampit #cookpadcommunity_borneo #MasakItuSaya #DianaGeraldresep

5-6 piring
1jam30menit
Vietnamese Pho

Vietnamese Pho

Aku kepengen banget jalan2 yaampun.. sejak corona datang, rencana tahun ini gagal semua. Selain itu di rumah terus jenuh juga walaupun WFH. Jadi aku masak aja biar berasa lagi jalan dan jajan di vietnam.

5 orang
2 jam
Sop Daging

Sop Daging

Olahan daging kurban hari ini request pak suami...Alhamdulillah sekeluarga suka.. ngalahin masakan resto kt pak suami..duh senengnya kalau dipuji...Makasih uni "Desmawati Kuretangin" suka dengan resep2nya uni.. sukses juga untuk you tube channelnya ya un... #bancakanonlinebarengcookpad. #ebook

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawi resep dari ibu Tatik Asriasih ...seger..rasanya hampir sama dengan soto dari daerah saya Rembang..11..12 rasanya...😍 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #RecookSotoBetawi_Yogya

Nasi Rempah

Nasi Rempah

Bismillah.. Nasi berempah yg simple. Dimakan bisa dengan lauk apa saja. Terinspirasi dari Firda@home dan sy buat versi rice cookernya dan menggunakan beras biasa bukan beras basmati. 6/12/20*

Soto bening

Soto bening

Keluarga sangat suka hidangan soto. Apalagi ditengah cuaca dingin. Makin selera makan. Ini saya pakai bawang goreng siap pakai yang dibeli di warung. biar praktis 😂 Dan saya gak pakai sayuran (kol dan tauge) karena anak anak tidak suka. Jadilah saya masak sesuai selera anak anak. Ehehe Minggu ke-28 #PejuangGoldenApron3 #Riau

5 porsi
Semur Daging Kambing

Semur Daging Kambing

Masak daging simpel, cepat, no ribet2 club 😂 Dalam suasana suka cita Idul Adha 1441 H #BancaanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

3 orang
45 menit
Kanelbullar / Swedish Cinnamon Buns

Kanelbullar / Swedish Cinnamon Buns

Masih suasana weekend,buat nemenin nyantai sore ini sambil ngopi pait cocoknya dengan sepotong Cinnamon buns yg masih hangat dan empuk,dengan rasa manis ditambah aroma wangi Cinnamon mix Cardamom yg Masha Allah membikin rasa roti ini super perfect. Cinnamon Buns ala Swedish yg sering dikenal dgn sebutan Kanelbullar ini hampir mirip dgn cinnamon rolls ya, hanya saja pada adonannya ditambahkan dgn cardamom/kapulaga bubuk. Bentuknya dibikin twisted, bukan di rolls. Juga lebih light karena tanpa adanya tambahan siraman glazed. Nah Kalo dicafe Cinnabon yg ada di sini,biasanya sepotong kanelbullar dgn secangkir Espresso or Americano coffee harganya lumayan mihil. jadinya tetap setia dgn prinsip sbg Emak-emak irit dong,daripada beli mending kan bikin sendiri hihihi. Sekalian resep ini saya persembahkan untuk memeriahkan #WeekendChallenge dgn tema #AdaApaCi

Soto Beta-Wi logo

Soto Beta-Wi logo

Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing

Saat PSBB begini kangen rasanya makan nasi kebuli di restaurant Timur Tengah. Karena udah kangen berat, akhirnya coba2 bikin sendiri nasi kebulinya. Tapi ga pakai beras brasmati ya.. Pakai beras biasa aja.. Daging kambingnya beli online dan bahan2 lainnya yg ada aja di rumah.

4 orang
1.5 jam
Mie Rebus

Mie Rebus

#PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #MasakSetiapBagian #20thWeek Kulit Udang yang sering dibuang2 bisa diolah jadi kuah yang lezattt 😍😍😍

Gulai Daging Kambing (Gule)

Gulai Daging Kambing (Gule)

Gulai kambing. Versi jawa tengah lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih. Bukan hanya bagian daging kambing saja, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Setiap masak gule kambing, yang menjadi rebutan orang dirumah adalah gajih nya. 😂 nggak tau kenapa, rasanya tu endull menurut ku 😅 Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring. Josss! Enak nya hari ini bisa masak Gule Kambing belanja nya di #belanjaIdeDiPasarCookpad semua bahan bahan nya komplit, belanja santan instan dan daging kambing... dan semoga bisa dapat #sarungtangancookpad Semangat teruss !! #cookpadCommunity_solo

8 porsi
70 menit
Gulai cincang Padang

Gulai cincang Padang

Pertama kali bikin gulai bener2 rasa Padang. Liat contekan resep Ibu @Susan Mellyani

Korma kari kambing #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Korma kari kambing #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

#BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4 orang
40 menit
Soto Medan

Soto Medan

Soto medan ini menu favorit keluarga kecilku. Aplg ditambah perkedel daging sapi dan kaldu ayam yg kental. Minggu lalu aku masukin di menu catering DapoerUniqe. Testy teman2 yg pesan sangat menyenangkan. Semua suka😍 Ini resep pertamaku sejak gabung di cookpad. Semoga bermanfaat🙏

5-8 org
1 jam
Gulai Kambing Kurban

Gulai Kambing Kurban

Karena misua jadi panitia penyembelihan hewan kurban jadi dapat dua porsi deh , akhirnya aku bikin macam² olahan ,seperti gulai kambing ini .oke ini dia resep nya. #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

10 orang
1 jam 30 menit
Bir pletok

Bir pletok

Bir pletok merupakan salah satu minuman khas betawi yang tercipta dari pengaruh budaya minum alkohol zaman kolonial belanda. Meskipun minuman ini namanya bir namun tidak memabukkan dan tidak mengandung alkohol...terbuat dari rempah2...rasanya enaak dan berkhasiat menghangatkan tubuh...kali ini saya ingin mencoba membuat minuman ini..yuk di simak...😃

10 gelas
1 jam
Nasi goreng Arab

Nasi goreng Arab

Resep by Mba Farhah Sungguh enakkk🤤🤤🤤🤤

Resep Rendang Enakk

Resep Rendang Enakk

Dulu paling takut masak rendang, kayanya susah banget gitu karena bumbunya rempah2 semua dan masak sampe berjam-jam. Sampe akhirnya berani masak rendang pasca 1 bulan nikah 😁. Cerita pertama coba masak rendang ini dimulai dari suamiku yang suka bgt sama rendang.. Katanya kalau aku bisa masak rendang ‘cukup lahh kamu bisa masak rendang aja, aku ga akan bosen makan ini tiap hari’ 🤪 Mencoba lah masak menggunakan resep di Lestari Web dan campur resep di youtube (Mba Asri Saputra), kirain bakal gagal, masak sampe jam 12 malamm hahaha, ternyata aku bisa masak rendang juga ya!! Dann Alhamdulillah kata suamiku enakk bangett, dia suka bgt rendang yang kaliyo (yg masi basah). Buat yang suka kaliyo, masaknya bisa lebih cepett, kalau mau yg bener2 rendang, harus sabarr dan diaduk terus biar ndak gosongg. Selamat mencobaa resepnya!

10 orang
4-5 jam