Semur Daging Kambing

Name: Semur Daging Kambing
Yield: 3 orang
Ingredients: 1/4 kg daging kambing; 8 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm Jahe; 1 cm lengkuas; 7 butir kemiri; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 1 cm kayu manis; 2 butir cengkeh; 1 butir kapulaga; 6 sdm kecap manis; 1 sachet kaldu bubuk (sapi); 1 sdt garam; 2 buah gula merah; 3 lembar daun jeruk; 2 batang daun bawang; 10 buah cabe rawit

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Daging Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Daging Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Daging Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Daging Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur Daging Kambing adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur Daging Kambing diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging Kambing memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak daging simpel, cepat, no ribet2 club 😂 Dalam suasana suka cita Idul Adha 1441 H #BancaanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Daging Kambing:

1/4 kg daging kambing
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm Jahe
1 cm lengkuas
7 butir kemiri
1/2 sdt merica
1/2 sdt ketumbar
1 cm kayu manis
2 butir cengkeh
1 butir kapulaga
6 sdm kecap manis
1 sachet kaldu bubuk (sapi)
1 sdt garam
2 buah gula merah
3 lembar daun jeruk
2 batang daun bawang
10 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging Kambing

Potong daging kecil2, kemudian rebus kira2 25 menit sampai dagingnya empuk. Lalu angkat dan tiriskan. Saya rebusnya pake air kelapa ya moms jadinya lebih cepat empuk dan menghemat waktu.

Haluskan bumbu2 (bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri, ketumbar, merica, kapulaga, cengkeh).

Didihkan air, sampai benar2 mendidih kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan kecap manis, gula merah, kaldu bubuk, garam, kayu manis (diserbuk dulu) daun jeruk dan daun bawang. Kemudian tes rasa. Kalo suka pedes boleh dikasih potongan cabe rawit ya moms.

Masukkan daging yang sudah direbus tadi kedalam panci bumbu, masak sampai air sedikit surut. Dan teksturnya menjadi agak kental.

Tuang semur dalam mangkok kasih taburan daun bawang goreng. Dan semur siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto tetelan sapi

Ceritanya beli tetelan buat di sop, tp tiba2 berubah haluan jadi bikin soto 😁

Nasi Kebuli Kambing

6-8 porsi

Mie aceh goreng simple

Klo ke medan gak ketinggalan makan mie aceh dll. skrg berhubung kepngen makan mie aceh aku coba bikin sendiri..

6 porsi

30 menit

Gulai daging

Ini enak bangettsss moms gurih2 asam manis asin jadi satu wajib recook ya moms. 🥰 Source: susi agung

Madrubah (Bubur Nasi ala Timur Tengah)

مضروبة 🍲 Pak suami lgi gak enak badan, jadi request nya dari kemaren yg syeger syegerr, sebangsa soup sama bubur berempah. Bubur ala Timur Tengah khususnya wilayah Gulf Countries ini ada 2 jenis, Yg pakai bahan biji gandum asli biasa disebut Hareesh/jareesh/Harisah rasanya cenderung gurih berempah dan cara memasaknya membutuhkan waktu yg lebih lama. Sedang yang pakai beras begini disebut Madrubah/mathrooba Rasa dari Madrubah ini selain gurih berempah,juga ada sensasi asam segarnya karena dari tambahan tomat segar yg diblender atau pasta tomat dan juga Loomi. Cara memasaknya lebih simple, dan cepat, bisa pakai sisa nasi putih kemaren. Madrubah ini sangat cocok sekali sebagai alternatif kalo lagi males makan pas badan lagi gak fit, karena biarpun bubur tapi tidak bikin Eneg. Biasanya kan klo lagi gak fit, suka Eneg mau makan ya😁 Note= ** Tomato paste atau pasta tomat. JANGAN diganti sama saos tomat ya, kalo tidak punya pasta tomat, pakai aja Buah Tomat segar terus diblender sampai halus.untuk takaran resep dibawah gunakan 2 buah tomat ukuran besar. ** Disini saya menggunakan Tuna kaleng siap pakai sebagai campuran, jika mau menggunakan daging ayam ataupun daging, sebaiknya direbus dulu hingga empuk lalu disuwir suwir **Rempah Rempah yg saya gunakan dalam bentuk bubuk, tapi jika punyanya masih rempah utuh atau butiran sesuaikan saja takarannya.

Susu Rempah

Amunisi baik nih buat badan yg lagi ngga baik 😂 badan jd seger, tenggorokan anget, dan tidur pun enak 👌 Wangi dan enak g berasa ramu'an. Recook mba @Yurie Damayanti 🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_YurieDamayanti

1 gelas

10 menit

Marak / Maraq Daging (مرق اللحم)

Merupakan masakan berkuah dari Timur Tengah. Ada yang berkuah bening dan merah kental. Dalam resep ini juga ditambahkan black eyes peas dan sayuran. Source : Noof's Kitchen Spesial setor resep untuk menu #BancakanOnlineBarengCookpad demiiii #eBook 💃💞

3-4 orang

2 jam

Gulai Sapi Khas Banyuwangi

Gulai sapi khas Banyuwangi ini recook dari postingan mbak Eka Widya bulan Juni 2020 dengan sedikit modifikasi, hasil dari browsing membuat gulai yang simpel. Kebetulan juga dulu pernah tinggal di Bali dan di Denpasar ada beberapa pedagang yang menjual gulai sapi khas Banyuwangi ini.

2 porsi

Sop Iga sapi by: Kibif

Menu kuah yang bikin nagihhhh nih bund .. kuyy yg mau coba silahkan

Ayam Kecap

#GA_TheNextLevel kali ini, gabung dengan acara #BelanjaIdeDiPasarCookpad, mengpeng ditawarin sama si mamah, siapa tau bisa dapet #SarungTanganCookpad, jadi bisa ngegantiin sarung tangan yg udah uzur. Ini tuh saya pakai ayam kampung, pakai ayam potong juga oke, tapi enaknya yang ukuran kecil, supaya bumbunya lebih kerasa, gurih ayamnya juga lebih nendang di lidah, karena bagian yg deket dengan tulang, itu tuh lebih enak. Klo di ayam potong, saya seringnya beli bagian sayapnya. Kalau beli ayam kampung di pasar, begitu sampe di rumah, bagian yg banyak daging saya pisahkan u dibuat ayam goreng dan ayam kecap ini. Kalau belum mau dimasak, saya beri perasa jeruk nipis dan garam, trus simpen di dalam freezee. Sementara bagian yang sedikit dagingnya, saya sisakan untuk dibuat sop ayam. Jadi kalau keluarga di rumah ada gejala batuk, pilek, radang, tinggal dibuatin sop ayam aja. Kapulaga, cengkeh, kayu manis, & margarin, bisa diskip kalo misalkan di rumah lagi gk ada. Selamat mencoba ya Kalau menurut anak dan suami saya, ayam kecapnya enak

Soto Betawi

Soto betawi resep dari ibu Tatik Asriasih ...seger..rasanya hampir sama dengan soto dari daerah saya Rembang..11..12 rasanya...😍 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #RecookSotoBetawi_Yogya

Kare Ayam

Mie aceh simple

Kami ini anak kos yang oengen makan mie aceh...jadilah kami eksekusi di hari sabtu ceria ini..

5 orang

30 menit

Rica Ayam Mercon 🌶🌶

Source : Tia Hidayatullah Rica ayam mercon??yang kalo dimakan bunyi duer duer gitu 😂😂 hahaha ga lah mercon disini karena penggunaan cabe yang banyak...kalo tidak terlalu suka pedas bisa deh dikurangin cabenya. Mbak tia resepnya endulll markindulll mantap surantap...wajib banget ngerikuk ini. #SoloArisanRecook_TiaHidayatullah #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #CeritaMasakHannah

Karang Menanci/Karamanci Kuah Daging

Minuman Herbal (Jantung Sehat dan Melancarkan Darah)

Merecook dari Jeng Farhah. Awalnya karena punya stok kayumanis dan kapulaga. Lalu cek cek deh di cookpad. Dan ternyata bisa jadi minuman herbal penuh manfaat. Baik untuk pencernaan, kesehatan jantung, melancarkan darah dan detoks tubuh. #cookpadcommunity_bali

2 porsi

15 menit

Korma kari kambing #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

#BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4 orang

40 menit

Nasi Kebuli

Teh rempah

Badan lagi kurang fit, berasa ada angin2nya...mau dikerok takut sakit, jadilah bikin minuman asal cemplung yang menghangatkan🥰 Minuman ini biasa saya bikin buat suami kalo doi dalam keadaan capek bangett dan mulai masuk angin, alhamdulillaah setelah minum dia bilang seger dan bisa tidur pulas 🥰🙏

2 orang

20 menit

Mie Aceh

Aku paling suka pulang ke medan makan mie Aceh kepiting, salah satu menu kuliner ku kalau pulang 😍🥰 Rindu banget, berasa sendiri di kota orang , bener² rindu keluarga 🥰😍 #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #PilkadaCookpad_Priska #CookpadCommunity_Kalbar

Resep Pintar

Resep Masakan Lezat Anti Gagal