Anda sedang mencari inspirasi resep Madrubah (Bubur Nasi ala Timur Tengah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Madrubah (Bubur Nasi ala Timur Tengah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Madrubah (Bubur Nasi ala Timur Tengah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Madrubah (Bubur Nasi ala Timur Tengah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Madrubah (Bubur Nasi ala Timur Tengah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Madrubah (Bubur Nasi ala Timur Tengah) memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
مضروبة 🍲 Pak suami lgi gak enak badan, jadi request nya dari kemaren yg syeger syegerr, sebangsa soup sama bubur berempah. Bubur ala Timur Tengah khususnya wilayah Gulf Countries ini ada 2 jenis, Yg pakai bahan biji gandum asli biasa disebut Hareesh/jareesh/Harisah rasanya cenderung gurih berempah dan cara memasaknya membutuhkan waktu yg lebih lama. Sedang yang pakai beras begini disebut Madrubah/mathrooba Rasa dari Madrubah ini selain gurih berempah,juga ada sensasi asam segarnya karena dari tambahan tomat segar yg diblender atau pasta tomat dan juga Loomi. Cara memasaknya lebih simple, dan cepat, bisa pakai sisa nasi putih kemaren. Madrubah ini sangat cocok sekali sebagai alternatif kalo lagi males makan pas badan lagi gak fit, karena biarpun bubur tapi tidak bikin Eneg. Biasanya kan klo lagi gak fit, suka Eneg mau makan ya😁 Note= ** Tomato paste atau pasta tomat. JANGAN diganti sama saos tomat ya, kalo tidak punya pasta tomat, pakai aja Buah Tomat segar terus diblender sampai halus.untuk takaran resep dibawah gunakan 2 buah tomat ukuran besar. ** Disini saya menggunakan Tuna kaleng siap pakai sebagai campuran, jika mau menggunakan daging ayam ataupun daging, sebaiknya direbus dulu hingga empuk lalu disuwir suwir **Rempah Rempah yg saya gunakan dalam bentuk bubuk, tapi jika punyanya masih rempah utuh atau butiran sesuaikan saja takarannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Madrubah (Bubur Nasi ala Timur Tengah):
- 1 piring penuh Nasi putih
- 1 buah tuna kaleng (berat bersih 200 gram)
- 2 sdm pasta tomat (tomato paste)
- 1 buah loomi ambil bagian dalamnya saja
- Secukupnya air ( bisa pakai air kaldu bekas rebusan ayam/daging
- Secukupnya garam halus (saya pakai 1.sdt)
- Secukupnya penyedap jika suka
- 2 sdm minyak samin untuk menumis bumbu (bisa pakai minyak biasa)
- B). BUMBU HALUS=
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 cm jahe atau sesuai selera
- C). BUMBU REMPAH=
- 1 sdt jintan bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt kapulaga bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt cabe bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Madrubah (Bubur Nasi ala Timur Tengah)
