Anda sedang mencari inspirasi resep Tengkleng iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tengkleng iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengkleng iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tengkleng iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tengkleng iga sapi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tengkleng iga sapi diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengkleng iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng iga sapi memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah, Resep ini #recook dari ummu #desriayu yg maasyaaAllah seger lezat.. Jazaakillahu khair resepnya umm
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengkleng iga sapi:
- 1 kg iga sapi
- Bumbu halus :
- 9 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 buah cabe kriting
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 3 buah kemiri, sangrai
- 1 euas kunyit, bakar
- Rempah segar :
- 2 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- Rempah kering :
- 1 batang kayu manis
- 2 buah kapulaga
- 5 buah cengkih
- 1/2 bunga pakak (skip)
- 1 buah tomat muda (skip)
- Bumbu lainnya :
- 5 buaj cabe rawit merah
- 1/2 sdm gula aren
- 1 sdt kaldu sapi
- 2 sdm minyak goreng
- 500 ml air
- 1 sdm kecap manis
