Sie masak merah /Daging Kari Aceh

Dipos pada April 5, 2022

Sie masak merah /Daging Kari Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Sie masak merah /Daging Kari Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sie masak merah /Daging Kari Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sie masak merah /Daging Kari Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sie masak merah /Daging Kari Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sie masak merah /Daging Kari Aceh diperkirakan sekitar 1.5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sie masak merah /Daging Kari Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sie masak merah /Daging Kari Aceh memakai 35 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

19.10.2020 Source: Andrianika (IG) #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #Mingguke21 #DapoerBaQza #Cookpadcommunity_Aceh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sie masak merah /Daging Kari Aceh:

  1. 500 gram daging sapi
  2. 500 ml santan
  3. 5 buah kentang
  4. 1 sdm garam
  5. 1 buah jeruk nipis/air asam jawa
  6. Secukupnya air
  7. Secukupnya gula pasir/gula merah
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. Bumbu halus:
  10. 10-15 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 6 buah cabe merah kering
  13. 6 buah cabe merah
  14. 6 buah cabe rawit
  15. 3 butir kemiri (sangrai)
  16. 1 sdm ketumbar
  17. 1/2 sdt jintan manis (jera maneh)
  18. 1/2 sdt jintan putih (jera Eungkot)
  19. 1/4 sdt lada
  20. 1 ruas jahe
  21. 1 ruas kunyit
  22. Secukupnya pala
  23. 2 sdm kelapa Gongseng/ue neulheu
  24. Bahan tumis:
  25. 1 sdm cabe merah kering yang sudah dihaluskan
  26. 2 siung bawang merah
  27. 1 siung bawang putih
  28. 2 lembar daun pandan
  29. 2 lembar daun kari
  30. 4 lembar daun salam
  31. 5 butir cengkeh
  32. 5 butir kapulaga
  33. 2 butir bunga lawang/pekak
  34. 2 ruas kayu manis
  35. 1 ruas lengkuas (geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Sie masak merah /Daging Kari Aceh

1
Potong2 daging cuci sampai bersih lalu marinasi dengan jeruk nipis/air asam Jawa (pilih salah satu) taburi garam aduk sampai merata lalu l diamkan.
Sie masak merah /Daging Kari Aceh - Step 1
2
Siapkan bahan tumis cuci bersih semuanya dan blender juga semua bumbu halusnya.
Sie masak merah /Daging Kari Aceh - Step 2
Sie masak merah /Daging Kari Aceh - Step 2
3
Potong kentang sesuai selera, cuci bersih.
Sie masak merah /Daging Kari Aceh - Step 3
4
Masukkan bumbu halus kedalam daging yang sudah dimarinasi aduk sampai merata.
Sie masak merah /Daging Kari Aceh - Step 4
5
Panaskan minyak, lalu masukkan bahan tumis masak sampai harum, kemudian masukkan cabe merah kering halus masak sampai minyak naik kepermukaan.
Sie masak merah /Daging Kari Aceh - Step 5
6
Masukan daging lalu beri air secukupnya sampai daging terendam semua masak sampai setengah empuk.
Sie masak merah /Daging Kari Aceh - Step 6
7
Setelah itu baru masukkan santan, garam, gula pasir. Kira2 jika daging akan benar2 empuk baru masukkan kentang masak sampai matang dan kuah akan menyusut.
Sie masak merah /Daging Kari Aceh - Step 7
Sie masak merah /Daging Kari Aceh - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pokak Syarifah

Pokak Syarifah

Ini minuman sehat manis dan kaya rempah #pejuanggoldenapron3 #minggu13

20 cangkir
15 menit
93. Gulai Bola Bola Daging Sapi

93. Gulai Bola Bola Daging Sapi

masih ada daging sapi di freezer, anak2 minta dibuatkan gulai, sengaj sy buat bola bola daging dulu krn anak bungsu lebih lahap makannya klo dagingnya lembut...yukk cuzz..layak dicoba #PejuangGoldenApron3

4 orang
45 menit
Krecek Kambing rempah

Krecek Kambing rempah

Alhamdulilah dapet daging kurban.. udah eneuk di sate,soto di semur.. dan akhirnya dimasak ini aja.. dengan bumbu sakainget (seingetnya).hehe.. Kalau daging fresh mah gak usah butuh waktu lama buat masak apalagi sampe di rebus... asli empuk bikin nafsu makan bertambah..ngabisin nasi dah pokoknya.. asem pedes syeggerrrr... cussss cobain #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SiReDa #BancakanOnlineBarengCookpad

Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

Masak nasi kebuli pakek rice cooker. Praktis. Berasnya ga pakek beras basmatik krn ga punya. Rasanya tetep enak pakek banget😘 #PejuangGoldenApron3

Soto betawi

Soto betawi

Biasanya kalau masak soto betawi saya hanya pakai daging dan tetelan aja, baru sekarang pakai jeroan, karna kemarin pas hari raya qurban dapet daging plus jeroannya, tadinya udah pengen di kasi sodara aja, karna ragu ga bisa ngolahnya, trus pak su bilang di bikin soto betawi aja. Ya sudah akhirnya di olah deh, dan teryata rasa soto betawi nya lebih kaya rasa dan ga ada bau jeroannya sama sekali, yang penting jeroannya di rebus terpisah dulu dengan rempah untuk menyamarkan baunya. #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #Week10

Soto daging kuah satan

Soto daging kuah satan

Soto merupakan makanan khas Indonesia dengan banyak varian. Kali ini saya mau berbagi resep dengan kuah santan yang rasanya gurih

4-5 orang
1 jam 30 menit
Soto Betawi dengan Jeroan Ayam

Soto Betawi dengan Jeroan Ayam

Source : Tatik asriasih (Jogja) Soto Betawi, setelah jadi ternyata rasanya enak... creammyy gurih gimana gitu, aroma kayu manis,susu yang berpadu dengan gurihnya santan, uwaaaww mantap... Sempat ragu sih, masa iya soto pakai susu? karena terbiasa kalo di Solo,soto nya bening seger... kalau pun pakai santan namanya Kare. baca2 resep yg lain, mereka juga pakai susu. Oke, dr pd penasaran, saya coba... dann 😍 endulitaaa... Resep asli menggunakan daging sapi, saya ganti dengan usus ayam dan sayap, karena saya suka usus dan suami request pakai sayap ayam... #pejuangGoldenApron3 #RecookSotoBetawi_Solo #wongsolomasak #cookpadCommunity_solo

4 porsi
30 menit
Bebek cabe ijo spesial

Bebek cabe ijo spesial

Bebek cabe ijo ini pokoknya enak bgt ga bau apek sama skali perpaduan pedas dan gurih serta daging yang empuk. Perlu waktu memasak agak lama karena disini tidak menggunakan presto jadi harus extra sabar dalam proses memasaknya#MasakSekeluarga

6 orang
2jam 30menit
Mie Aceh

Mie Aceh

Malem-malem hujan pengen makan yg berkuah, tapi bosen banget makan ind*mie, bongkaran isi kulkas ternyata punya mie kuning basah sama golden curry.. diinget2 bisa juga buat bikin mie aceh nih

2 orang
30 menit
Telur Kuah Kari

Telur Kuah Kari

Edisi perngiritan akhir bulan... He he.. Bikin lauk yg murah tapi tetep enyaaak .. Bikin ini aja... #Cabeku #Bamasakjosantan

Nasi goreng kambing

Nasi goreng kambing

Karena masih ada sisa daging kambing di kulkas, drpd mubazir mending buat sarapan td pagi😁 enduuull rasanya👌

1-2 orang
40menit
Soto Medan

Soto Medan

Rindu kampung halaman 😆😁 Belum bisa pulang ke Medan 🥰, makan masakan Medan aja dulu 😅🤣 Di setiap daerah memiliki ciri khas yang berbeda saat memasak soto. Ada soto Medan , soto Banjar, soto Padang dan lainnya. Begitu juga dengan resepnya, setiap orang berbeda². Aku masak soto tidak memakai jinten dan ketumbar. Jadi, disesuaikan sama selera aja ya guys, 😆🥰 #CABEKU #Bamasakjosantan #CookpadCommunity_Kalbar #GA_TheNextLevel

Ayam bumbu rempah

Ayam bumbu rempah

Ceritanya ini pas dikasih masakan sama kakak ipar. Ngerasa kok ini enak banget. Ayam apa namanya. Dia bilang "ini opor oporan si😂 bukan opor beneran pake rempah rempah" haha aku minta deh resepnya. Aku coba recook di rumah tapi aku improve pake wortel biar ada kandungan sayurnya buat anakku. Alhamdulillah rasanya emang pas dan sesuai dilidaah keluargaku. Ku sebut Ayam Bumbu Rempah😆

3orang
30 menit
Soto medan

Soto medan

Foto yg ud di sajikan di mangkuk gak ada maaf yah hihi

Soto Banjar

Soto Banjar

Caution! Do not like, do not follow, and highly recommended to unfollow. Disclaimer: I'm not an expert. Baru turun dapur aja belum ada seumuran jagung. Jadi gak perlu repot2 melanjutkan baca resep ini. Secara aku bikinnya full teori & catatan semata. Resep ini diterbitkan hanya utk catatan pribadi & eksistensi/aktualisasi diri, bukan utk pameran. Hasilnya jauh dr cantik, foto pun seadanya. Bismillaahirrahmaanirrahiim. Alhamdulillah sebagai pemburu gratisan yg dpt kelas online dr CP dgn tema Soto Banjar a la Opibun. Soto Banjar ini adalah makanan khas Kalimantan. Rasanya enak banget. Bikinan aku yg amatir aja udah telen-able, apalagi aslinya. Gak sempet lah poto2 cantik. Udah keburu diserbu sama penghuni rumah. Maklumin aja, sebagai amatir yg mulai masak jam 10 & baru kelar jam 11.30, sementara yg nungguin udah pada kelaperan. Untung gak lupa nyetekin magic com. #PejuangGoldenApron2 week 52 #BelajarBarengCookpad

6 orang
1 jam 15 menit
Coto Makassar

Coto Makassar

Karena sukses bikinnya.. rasanya enak dan pas banget dgn selera keluarga jd save disini resepnya yg ditampung dari bbrpa sumber

Dimsum Lumpia Kulit Tahu + Chilli Oil

Dimsum Lumpia Kulit Tahu + Chilli Oil

Sup tulangan sapi

Sup tulangan sapi

Masaknya buru buru Mulu ya 😅 Jadi foto ga pernah beres lagi 😂 #PejuangGoldenApron2

3 porsi
Sop Iga sapi by: Kibif

Sop Iga sapi by: Kibif

Menu kuah yang bikin nagihhhh nih bund .. kuyy yg mau coba silahkan

Soto Seger Boyolali (Soto Bening)

Soto Seger Boyolali (Soto Bening)

Bismillah bikin soto mumpung weekend... Soto bening khas boyolali, seger banget apalagi disajikan dengan sambel. Hmmm Anaku yg gak suka soto (soto kuning) alhamdulillah lahap makan ini. Selamat mencoba bun 😊 Source: Bunda RAZS #PekanPosbarSoto