Ayam bumbu rempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bumbu rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bumbu rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bumbu rempah adalah 3orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bumbu rempah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bumbu rempah memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya ini pas dikasih masakan sama kakak ipar. Ngerasa kok ini enak banget. Ayam apa namanya. Dia bilang "ini opor oporan si😂 bukan opor beneran pake rempah rempah" haha aku minta deh resepnya. Aku coba recook di rumah tapi aku improve pake wortel biar ada kandungan sayurnya buat anakku. Alhamdulillah rasanya emang pas dan sesuai dilidaah keluargaku. Ku sebut Ayam Bumbu Rempah😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bumbu rempah:

1. 1/2 ekor ayam
2. Bumbu Halus
3. 7 siung bawang putih (aku pake banyak bawang putih biar gurih)
4. 5 biji kemiri
5. 2 sdt ketumbar bubuk
6. 3 sdt kunyit bubuk
7. 1 sdt garam
8. Sejumput lada
9. Bumbu Tambahan
10. 7 kapulaga putih dan kapulaga Arab
11. 1 biji bunga lawang
12. 1 batang kecil kayu manis
13. Santan kara (yang kecil)
14. 5 siung bawang merah (diiris)
15. 1 ruas lengkuas (geprek)
16. 2 lembar daun salam
17. 2 batang sereh
18. 1 1/2 sdt garam
19. Sejumput gula
20. Kaldu jamur (selera)
21. 2 buah wortel
22. 1/2 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bumbu rempah

1

Rebus ayam terlebih dahulu agar teksturnya lebih empuk

2

Haluskan bumbu halus. Kalau aku di ulek

3

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampe harum. Kemudian masukan lengkuas, sereh, irisan bawang merah, daun salam. Tumis sebentar..

4

Setelah itu masukan air, kemudian tambahkan santan. Jika sudah agak mendidih baru masukan ayam, dan wortel. Beri kaldu jamur, garam, gula, kapulaga,kayu manis, bunga lawang.

5

Masak... hingga air agak sedikit berkurang. Cek rasa. Jika sudah pas ayam siap dihidangkan