410. Nasi Kebuli Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep 410. Nasi Kebuli Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 410. Nasi Kebuli Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 410. Nasi Kebuli Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 410. Nasi Kebuli Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 410. Nasi Kebuli Iga Sapi adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 410. Nasi Kebuli Iga Sapi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 410. Nasi Kebuli Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 410. Nasi Kebuli Iga Sapi memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Babaturan_IdhaMidayanthi #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron week4 Minggu 148 Sumber : @mama_zikaifairis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 410. Nasi Kebuli Iga Sapi:

1. 1 kg beras basmati
2. 1 kg iga sapi
3. 1 buah kentang potong dadu
4. 2 buah tomat besar, blender
5. 2 siung bawang bombay, cincang
6. 2 liter air kaldu daging (dari presto iga)
7. 2 sdm minyak samin utk menumis
8. secukupnya Gula dan garam
9. 4 sdm minyak zaitun utk menumis dan menggoreng iga sapi
10. 🌸 Bumbu Halus
11. 15 siung bawang putih
12. 12 siung bawang merah
13. 1 ruas jahe
14. 1.5 sdm ketumbar
15. 2 sdt merica bubuk
16. 🌸 Bumbu Cemplung
17. 2 btg kayu manis 10cm
18. 10 buah kapulaga
19. 10 tangkai cengkeh, saya pake 5
20. 3 buah cabe hijau
21. 5 helai daun bay (bay leaves), saya pake yg flakes kering 1 sdm
22. 2 buah lemon kering (dry lemon), saya skip
23. 🌸 Bahan Tambahan bebas sesuai selera
24. Acar timun wortel, saya ganti potongan timun
25. Sambal Bawang
26. Emping
27. Bawang goreng
28. Selada

Langkah-langkah untuk membuat 410. Nasi Kebuli Iga Sapi

1

Tumis bawang bombay menggunakan campuran minyak samin dan minyak biasa sampai layu dan harum. Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang

2

Masukkan iga sapinya, aduk hingga rata dan berubah warna. Tambahkan cengkeh, kayu manis, kapulaga dan tomat yg sdh diblender. Tambahkan juga garam dan gula secukupnya. Pindahkan pada panci presto. Masukkan daun bay, lemon kering dan cabe hijau. Lalu presto sekitar 45 menit. Setelah matang, pisahkan dagingnya. Saring dan sisihkan dulu kuahnya.

3

Cuci beras dan tiriskan. Masukkan potongan kentang. Tuang kuah presto dan masak selama kurang lebih 1jam. Aduk dan masak hingga air menyusut. Jika kurang matang, beras bisa diaron hingga masak.

4

Hidangkan acar dan emping bersama nasi, dengan taburan bawang goreng.