Nasi kebuli ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi kebuli ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi kebuli ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi kebuli ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi kebuli ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kebuli ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi kebuli ayam memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu ke-3 Akhir2 ini saya sibuk vaksinasi covid-19,,jadwal padat. Nasi kebuli ini request waktu anak ultah awal oktober, resepnya lihat di youtube@Uli's Kitchen. Enak,, mantap😋😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi kebuli ayam:

1. Bumbu halus (blender):
2. 1 siung bawang bombay
3. 4 siung bawang putih
4. 7 siung bawang merah
5. 1 ruas jahe
6. Blender 2 buah tomat
7. Bahan lain:
8. 2 btg serei, geprek
9. 3 buah cabe hijau besar
10. 5 buah kapulaga
11. 1 batang kayu manis
12. 5 buah cengkeh
13. 1 sdm jinten bubuk
14. 1 sdm ketumbar bubuk
15. 1 sdt merica bubuk
16. 1 kg ayam
17. 1200 ml air
18. 1 bks kare instan (sy pake kare bubuk cap desaku)
19. 2 sdt garam
20. 2 sdt kaldu jamur
21. 2 sdt gula pasir
22. 1 bks santan kara (65 ml)
23. 1 kg Beras

Langkah-langkah untuk membuat Nasi kebuli ayam

1

Tumis bumbu halus, masukan serai, cabe hijau, kapulaga, kayu manis, cengkeh, aduk rata. Masukan tomat yg sudah diblender,, jinten bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk.

2

Masukan daging ayam,, tambahkan air. Masukan bumbu kare, garam, kaldu jamur, gula pasir dan santan instan. Masak daging ayam hingga empuk (d resep asli pake aya broiler dimasak 15-20 menit, krn sy pake ayam kampung jadi agak lama😁)

3

Jika daging sudah empuk, angkat daging,, tiriskan. Buang serai. Air rebusan ayam tuang ke majic com, dan tambahkan lagi 200 ml air (prinsipnya kalo masak nasi kebuli harus ditambahin airnya dari masak nasi biasanya, biar nasinya matang, soalnya pake santan+bumbu). Jika sudah matang, aduk nasi, tambahkan bawang goreng dan kismis, tutup lagi majic com (saya gak pake kismis). Goreng daging ayam tadi. Sajikan nasi dgn ayam goreng, sambal dan acar.