Rendang daging sapi khas padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging sapi khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging sapi khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging sapi khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging sapi khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sapi khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging sapi khas padang memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 13 maret 2022 Bismillah Sudah beberapa kali bikin, kali ini coba resep uli's kitchen.. Enak banget, bikin boros nasi. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging sapi khas padang:

1. 1 kg daging sapi
2. 1,5 liter santan encer
3. 100 ml santan kental
4. 200 gram kelapa parut, sangrai
5. 2 buah serai, memarkan
6. 1 ruas lengkuas, memarkan
7. 3 lembar daun salam
8. 3 lembar daun jeruk
9. 1 lembar daun kunyit
10. 2 batang kayu manis
11. 3 buah kapulaga
12. 3 buah cengkeh
13. 1 sdm garam
14. 1 sdt gula pasir (optional)
15. 5 sdm Minyak goreng
16. Bumbu yang di haluskan :
17. 100 gram bawang merah
18. 60 gram bawang putih
19. 200 gram cabe merah keriting
20. 7 butir kemiri
21. 1 ruas jahe
22. 1 sdt ketumbar
23. 1/4 biji pala
24. 1/2 sdt jintan

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging sapi khas padang

1

Potong potong daging sapi

2

Tumis bumbu halus sebentar berikut bumbu utuh lainnya, masukkan santan encer, aduk merata lalu masukkan potongan daging, aduk kembali, masak daging dengan api sedang sampai air menyusut

3

Aduk terus perlahan agar bagian bawah tidak gosong, kemudian tambahkan gula dan garam. Selanjutnya Blender kelapa sangrai dengan santan kental, masukkan ke dalam rendang, aduk terus sampai air nya benar benar menyusut dan keluar minyak rendang. Matikan api lalu sajikan.