Kuah Soto Padang

Name: Kuah Soto Padang
Yield: 4-6 porsi
Ingredients: 1/2 dada ayam potong 3; Bumbu Halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 cm lengkuas; 3 cm jahe; 1 cm kunyit; Bahan pelengkap; Minyak soto dan bumbu soto bubuk (saya skip karena nggak ada stok); 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas sereh geprek; 1 batang daun bawang; 4 batang seledri; 1 liter air; 6 sendok makan minyak; 2 butir bunga pekak; 2 butir kapulaga; 1 batang kayu manis (agak besar); 2 butir cengkeh; Secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kuah Soto Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kuah Soto Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kuah Soto Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kuah Soto Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kuah Soto Padang adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuah Soto Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Soto Padang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belajar bikin soto Padang. Inspirasi dari Bundanya Vize. Tapi ini masih kurang cetarr warnanya karena out of stock minyak soto dan bumbu soto bubuknya, tapi rasanya boleh lah hihihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah Soto Padang:

1/2 dada ayam potong 3
Bumbu Halus
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm lengkuas
3 cm jahe
1 cm kunyit
Bahan pelengkap
Minyak soto dan bumbu soto bubuk (saya skip karena nggak ada stok)
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 ruas sereh geprek
1 batang daun bawang
4 batang seledri
1 liter air
6 sendok makan minyak
2 butir bunga pekak
2 butir kapulaga
1 batang kayu manis (agak besar)
2 butir cengkeh
Secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kuah Soto Padang

Rebus ayam dalam panci. Biarkan hingga air mendidih sejenak.

Di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan bahan pelengkap. Tumis lagi sejenak.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci merebus ayam tadi. Tambahkan bunga pekak, kapulaga, kayu manis, cengkeh, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan daun bawang. Biarkan mendidih. Angkat ayam dan goreng untuk kemudian di suwir-suwir. Tambahkan bumbu soto bubuk dan minyak soto setelah ayam di angkat (saya skip). Koreksi rasa dan siap disajikan dengan bahan-bahan lainnya dalam mangkok saji (bihun yang sudah di rendam air dingin yang kemudian di tiriskan, ayam suwir, bawang goreng, irisan seledri, parkedel, telur rebus, irisan tomat, cabe rawit rebus yang kemudian di blender bagi yang suka pedas, saos sambal, kecap dan jeruk nipis)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Minuman Rempah, Segar Menghangatkan

Resep ini didapat ibuku dari nenekku... Hangat dan segar, bisa untuk meredakan batuk juga, yuk ah dicoba, cocok dengan suasana hujan di bulan Desember #secang #minumanrempah #rempahindonesia #rempah

6 orang

30 menit

Grill Chicken Breast Saos Semur Kecap

Source: @DianaN_17 Recook & modified: Manda Evie Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/r/15002912 Minggu ini giliran merecook resep Mbak Diana Pilihan jatuh di resep ini, karena adanya stok dada ayam jadilah resep ini di modified sikit Enak banget dimakan dengan salad, pas juga lagi panen selada dan tomat .. masyaa Allah, nikmatnyaa Cuss masak yuk moms 🤗 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_DianaN #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

4 orang

1 jam

Opor Ayam

Ayam Semur

6 orang

Nasi Kebuli Sederhana

4 - 5 orang

1 jam 30 menit

Ayam Masak Putih

Awalnya bingung menu untuk bekal suami, kalo ayamnya terus di sambel, masak kecap dan digulai. Cari resep digoogle

3 Orang

45 Menit

Semur ayam berempah

Source : @DianaN_17 Makan malam pake semur ayam, setelah sekian kali bikin semur ayam (tp rasanya lebih ke ayam kecap doang 😂) kali ini pke resep semur ayam mba Di, auto beda dengan semur ayam yg biasa sy bikin, ini nih resep semur ayam yg sy cari² selama ini 😍😍😍 #CookmemberGenkPeda2_DianaN #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

Sop Kaki Sapi dan Sayuran

Punya kaki sapi, rencana mau dimasak gulai ternyata gak punya santan. Yasudah dibikin sop aja pakai bumbu rempah. Masih menu irit minyak😄. Nikmatmya.. alhamdulillaah😍 ⏳ week 8 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #IdeMasak

Kalio daging cincang

Liat rendang bola daging cincang di feed ig. Tapi ko pengennya yg berkuah. Jadi bikin kalio dgn bola daging cincang adopsi resep mba endang jtt

5 orang

1 jam 30 menit

Nasi Kabsah Ayam

Sumber resep : @antikyuniar

Semur Ayam Berempah

Assalamu'alaikum... Menu sarapan yg kesiangan.. jadi di dobel aja kali ya.. langsung 2x hal gtu..😅😅😅. Ini niat masak karena cm tinggal ini stok lauk yg ada. Kalo yg macam tempe apa telur gtu stoknya lagi kosong ini. Blm blnja. Naah... Mengingat , menimbang dan memikirkan kalo cuma digoreng aja.. kan sayang tuh minyaknya. Lagi jd primadona si minyak,, untuk mendapatkannya perlu merogoh saku yg dalam😅😅. Jd ayamnya mending di bumbui gini..diungkap malah lebih empuk enak dan meresap bumbunya... Ye..kan???.. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #kopijos

3 porsi

30menit

Rendang jengkol

#PejuangGoldenBatikApron Sebelumnya jengkol saya rebus di panciresto 10 menit. Rebusnya dicampur daun salam yg banyak. Kira2 30 lembar dan sedikit garam. Biar gak bau.. lalu dicuci sampai bersih, dan sedikit digeprek

Kari Sotong (Cumi-cumi) Ala Nasi Kandar

Sumber : Dura Ibrahim (resipibonda.com) Lama tidak makan nasi kandar, teringin lah pulak. Tapi apa daya, harus menyiapkan sendiri juga. Kali ini masak sotong style nasi kandar. Hmm... Bau karinya... Langsung merasa seperti berada di Malaysia lagi. Begitu beragam makanan yang ada di Malaysia, sampaikan susah untuk melupakannya. Selalu rindu dengan berbagai masakannya. Mulai dari masakan melayunya, masakan China sampaikan masakan India. Semua mempunyai cita rasa dan keunikan sendiri. #IdeMasak #nasikandar #masakanindia #malaysia

Teh Rempah || Penghilang Gatal Tenggorokan

18 Mei 2022 Teh ini aku dapat dari seorang ahli herbal yang aslinya dokter. Dan hampir setiap ilmu yang aku dapat aku terapin. Ini salah satu resep yang buat aku bener2 ces pleng (kata wong jowo) Kalau tenggorokan mulai gak enak biasanya aku langsung nyeduh teh ini dan biasanya aku taruh di thermos kecil gitu jadi biar selalu hangat. #Busway_TehTemuKangen #TiketMeetUpJakarta_2022 #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #MinumanSehat #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta

8menit

Wedang Uwuh

Wedang uwuh bila diartikan secara langsung memiliki arti minuman sampah, namun ini hanyalah istilah saja. Bahan asli dari minuman ini adalah campuran beberapa rempah-rempah, yaitu jahe, kayu secang, daun dan kayu manis, daun dan akar sereh, daun pala dan biji pala, kapulaga dan gula batu.Selain dapat mengatasi asam urat, manfaat wedang uwuh juga mampu mencegah penyakit jantung. Kandungan senyawa pada kayu manis berperan penting untuk menurunkan risiko penyakit jantung. #cocomtangPost_YangAnget #cookpadcommunity_Tangerang

Soto udang medan

3 porsi

30 menit

Kurma kapulaga milkshake

Andalan menu sahur dari jaman breastfeeding saat puasa sampe sekarang. Dimodif pake kapulaga (dapet dari pinterest) jd makin wangi. Mas dan adek suka semua 😍 #sayanganak #menusahurpraktis #kurma #prRamadhan #antiribet

2 gelas

10 menit

Minuman Teh Biodervisity

Bismillah Ini bukan obat ,namun segala sesuatu yang masuk ke mulut kita harus jadi obat dan bermanfaat untuk tubuh yang membutuhkannya Pengalaman pribadi selalu diminta resep teh rempeh rempahan yang memiliki manfaat untuk pereda batuk anti kejang ,batuk berdahak,ada anti bakterinya,membersihkan darah,menghilangkan nyeri dan banyak manfaat lainnya Alhamdulillah ada cookpad yang menpasilitasinya 🙏🏻😍 trimakasih cookpad Insyaa Alloh pintu kesembuhan seluas kasih sayangnya 😇😇😇 kadang obat tidak jauh dari kita dan ada disekitar kita Konsultasi kan ke dokter anda barang kali ada yang tidak boleh meminumnya karena sedang minum obat tertentu #PejuangGoldenBatikApron #MinumanRempahAlaCittaraga #TehHerbal

2 orang

Pacri Nanas

Bismillah.. Yeayy happy banget waktu eksekusi pacri nanas ini, karena jd mengingatkan waktu tinggal di kota Pontianak selama hampir 5 tahun. Bagaimana berjuang untuk mandiri dikota khatulistiwa itu, mashaa Allah saya dikelilingi oleh tetangga2 yg baik hati walaupun dr berbagai macam suku bangsa. Selama hampir 5 thn saya dan keluarga mencicipi semua kuliner kota khatulistiwa ini yg semuanya enak2 🤭. Salah satunya pacri nanas yg saya kenal dr tetangga, ibu Herman namanya, beliau suka sekali memberi saya makanan/masakan khas Pontianak. Masakan beliau jg enak2. Smg suatu saat nanti bisa kembali ke Pontianak dan silaturahmi dg bu Herman, Aamiin 🤲🏻 Sumber : Kak @Lenny_141705 ,terimakasih inspirasinya 🙏🏻 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #KombesTour_Kalbar

Rendang Ayam

Lebaran kali ini ngga sempat masak apa-apa di rumah karena mendadak mudik ke Medan menjenguk opung yang sedang sakit. Jadi terburu-buru menyiapkan keperluan mudik sebelum malam takbiran. Malam takbiran sudah di rumah mertua, dan lebaran hari pertama di sana sebelum sorenya berangkat ke Medan. Jadilah kami makan hidangan lebaran di rumah mertua dan sayapun ngga sempat bawa masakan apa-apa padahal lebaran-lebaran sebelumnya selalu bawa 😅 Hari ke 7 lebaran setelah pulang dari Medan tiba-tiba aja kepikiran stok ayam dan bumbu yg sudah dibeli tapi belum sempat dimasak. Jadi akhirnya pagi-pagi ke tukang sayur cari kelapa dan jadilah masak rendang ayam ini. Karena sikecil yg masih balita belum bisa makan pedas, jadi saya cuma pakai cabai merah besar yang dibuang biji. Kalau teman-teman suka pedas, bisa pakai cabai keriting atau tambahkan rawit yaaa. #PejuangGoldenBatikApron

4-5 orang

90 menit

Resep Pintar

Resep Masakan Lezat Anti Gagal