Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 1 ekor ayam (1 kg)
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- 1 L santan
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 4 butir kemiri (sangrai)
- 1 sdt ketumbar bubuk (sangrai)
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdt merica
- 1 sdt jinten bubuk
- 1 sdt adas
- Bumbu cemplung
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh (geprek)
- 3 bh kapulaga
- 1 bh kembang lawang
- secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk
- 2 bh cabe merah (iris serong)
