Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng sapi memakai 41 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : @devinahermawan Aku buat hanya 1/2 resep dari yg tercantum ya..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng sapi:
- 500 gr daging sengkel / iga / ayam / campur, potong dadu
- 1,2 L air
- Bumbu halus
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 50 gr cabai keriting merah
- 5 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jintan sangrai
- Secukupnya minyak (6-8 sdm)
- Bahan gulai A
- 2 lembar daun salam
- 2 btg sereh, geprek
- Daun kunyit / daun kari (opsional)
- 5 lbr daun jeruk
- 1/2 butir pala, hancurkan
- 2 btr cengkeh
- 1 butir bunga lawang
- 3-5 btr kapulaga
- 3-4 cm kayu manis
- 1/2 buah asam kandis / asam jawa (opsional)
- 1 sdt garam
- 1/3 sdt merica
- 1-2 sdt kaldu sapi / penyedap
- Bumbu gulai B
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml santan instant kental
- Bahan iris
- 1 sdm margarin
- 5 siung bawang merah, iris
- 1/2 buah bawang bombai, iris
- 7 buah cabai rawit, iris
- 1 buah tomat merah, iris
- 2 batang daun bawang, potong
- 100 gr kol, iris
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdm saus tiram
- sesuai selera Bumbu
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng sapi
