Gulai Kakap

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kakap memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini enak banget sumpah, bumbunya pas banget pokoknya enak deeh. Aku cooksnap dari @cook_14211809 terimakasih banyak untuk resepnya suka banget dan ini sedaap #PejuangGoldenBatikApron #Ramadancamp_misi7 #masakitusaya #genkpejuangdapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kakap:

1 kg. ikan kakap 2 ekor ukuran sedang aku pakai semua
15 biji cabe merah keriting
10 biji cabe rawit
10 buah kemiri sangrai
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
2 ruas kunyit
2 ruas lengkuas
2 ruas jahe
2 lbr daun kunyit
2 lbr daun salam
6 lbr daun jeruk buang tulang
3 mata asam kandis
2 buah kapulaga
700 ml santan kental
300 ml santan encer
secukupnya garam, gula, kaldu jamur
minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kakap

Siapkan bahan -bahan terlebih dahulu dan sisihkan

Haluskan semua bumbu kecuali serai, dan daun"an serta asam kandis Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak, masukkan geprekan serai dan bumbu yang tersisa lainnya

Masukkan ikan beri santan encer biarkan mendidih dan ikan mateng. Beri garam, gula, dan bumbu kaldu,

Setelah air agak susut tuang santan kental aduk agar santan tidak pecah, tes ras matang dan hidangkan deh

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Sayur Medan

Resep ini dari Bunda Citra. Terima kasih Bunda Citra. Resep ini aslinya untuk 40 porsi, tapi karena saya hanya untuk 10 porsi jadi saya bagi bahan menjadi 4. Source : #Dapur Kak Citra #PejuangGoldenBatikApron

Haleeb Tea / Teh kapulaga

Saya & suami doyan banget makan di resto arab, turki gitu gitu. Mereka biasanya ada menu "halib tea" yang sebetulnya adalah milk herb tea. Rasanya unik sekali, dan enak banget untuk menemani hari dingin hujan hehehe

6 gelas

Teh Masala Ice Drink (Masala chai)

Masala chai adalah sebuah minuman teh berasa yang terbuat dari teh hitam dengan campuran rempah-rempah dan daun herbal India aromatik. Walaupun rasanya nggak sama yang pernah kami nikmati dikota Agra India yang rempah India banget.Tapi,lumayanlah mengobati rasa kangen menikmati Teh Khas India ini.Sebenarnya ini minuman hangat,tapi kali ini buat yang dingin untuk sajian siang hari yang panas.Mmm,segernya. #PekanPosbar #OlahanTeh #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok

Soto Udang Medan

Soto Medan ini khasnya pake kuah santan ya. Isinya bisa disesuaikan selera, bisa pakai ayam, daging atau udang seperti yang kali ini aku bikin. #cookpadcommunity_tangerang #Zahara

Bihun goreng

Ada sisa bihun , jadi pengen makan bihun goreng aj .

4 porsi

45 menit

Nasi Bukhori Kambing

#PejuangGoldenBatikApron Jadi, edisi nasi rempah dulu. Dagingnya saya bungkus dengan pepaya sehari semalam dan simpan di dalam lemari es. Saya belum cari alasan ilmiahnya, kenapa ya pepaya dianggap bisa membantu melembutkan daging?

5 porsi

Semur Patin Berempah

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasak Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu "Smoor" yang berarti masakan itu telah direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan-lahan. "Smoor" dalam bahasa Belanda juga berarti braising atau teknik masak dengan cara merebus lama dengan api kecil hingga daging empuk. Sejarah menunjukkan bahwa hidangan daging rebus berbumbu di Indonesia ternyata telah dikenal sejak abad ke-9 Masehi. Hal ini terlihat dari beberapa prasasti, relief candi dan kakawin di Jawa yang menceritakan “Ganan, hadanan prana wdus” atau disediakan sayuran kerbau dan kambing. Akan tetapi apakah hidangan daging kerbau dan kambing ini adalah mirip semur belum dapat dipastikan. Kekhasan citarasa rempah-rempah Indonesia berpadu dengan berbagai variasi teknik pengolahan makanan menghasilkan kreasi hidangan unik seperti Semur. Pada awalnya konotasi semur lekat dengan hidangan daging sapi yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat, tetapi kemudian dikreasikan dengan daging kambing, ayam, telur, juga untuk produk nabati, seperti tahu, tempe, terong, dan lainnya. Hidangan semur menjadi sajian sehari-hari di Indonesia. Tak heran apabila semur ditemukan di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam citarasanya. Semur merupakan contoh seni kuliner hasil interaksi berbagai suku bangsa di Indonesia yang diwariskan secara turun-menurun dalam suatu masyarakat. Jadi dapat dikatakan bahwa Semur adalah juga sebuah bagian identitas budaya kuliner Indonesia.

5 orang

45 menit

Bir Jawa /Bir Mataram

Bir Jawa khas Jogja ini diperkirakan muncul pada masa pemerintahan Sultan Hamengkubuwono VII yang terinspirasi dari kebiasaan pasukan Belanda minum Bir. Bir Jawa dipercaya mempunyai manfaat kesehatan bagi tubuh seperti mengatasi rasa capek, masuk angin, dan tentunya menghangatkan badan. Tak heran, sebab minuman tradisional ini terbuat dari campuran rempah yaitu serai, kulit kayu secang, mesoyi, kayu manis, kapulaga, jeruk nipis, cengkeh, dan jahe. #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo Source : mbak @rorowoelan https://cookpad.com/id/resep/14774656-bir-jawabir-mataram?invite_token=PdD3vPfvPZrrnoYyhPXqjvoQ&shared_at=1638016280

6 gelas

20 menit

Sup Daging Kacang Merah

Menu sahur biasanya yang segar2 paling enak, dan bikin semangat utk menyantapnya, biar kuat sampai Bedug Maghrib. Sup Daging Kacang Merah bisa jadi salah satu pilihan utk dijadikan menu makanan sahur di rumah. Dengan bumbu yang simpel sudah bisa menikmati lezatnya sup ini #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni

Semur Daging Slice+Kentang+Tempe

Karana semua pada suka semur ayam... Jadi biar gak bosen, bikin semur daging slice deh.. Bismillah semoga pada suka semua.

4 orang

1 jam

Semur Daging sapi 🐮🐄

Bismillah.... Salah satu olahan daging fav semur daging... cooksnap fari mbak @TheXueDiaries #pejuanggoldenbatikapron #GoldenApronBatik #MingguPertama #1

Sop tulang muda iga sapi

Kalio ikan kakap

Source : @rika_kitchen (dengan modifikasi) Resep asli pakai ayam, tapi karna di frezeer ada ikan kakap udah 5 hari, daripada kelamaan ntar gak enak lagi, ya udah di bikin kalio aja pake resep punya uni Rika. #CookmemberGenkPeda2_Rika #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

Wedang Jeruk Aromatik

Minuman darurat ketika hidung sudah mulai gatal, kayak mau bersin gitu. Kalo saya kena flu juga kan repot urusan dapur ama rumah nantinya. Ingat pasal "ibu tak boleh sakit" 😁 Tema kali ini saya pakai empon-empon (cengkeh, kayu manis, kapulaga) dipadankan dengan jeruk (jeruk manis dan lemon) Note : pas di foto ga dapet warna aslinya, pengaruh cuaca mendung juga 🙄 #THRTehmin_PenuhKehangatan #cookpadcommunity_surabaya #devalesha_drink

2 gelas

Nasi kebuli rice cooker

Menu lebaran yg gak boleh dilewatkan, tiap lebaran selalu ingat masakan² ibu, mengobati kangen dengan menghadirkan masakan beliau. Kelak anak² q juga akan merindukan masakan² q 😘😘 Awal pengen masak nasi kebuli kayaknya rempong banget, ternyata enggak lho apalagi versi ini cukup ayam diungkep dengan bumbu² kebuli lalu air ungkepan buat masak nasinya di rice cooker seperti masak nasi biasanya. Praktis tapi mewah buat sajian lebaran. #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

5-6 orang

1 jam

Sup Ceker Rempah Kapulaga

Terinspirasi dari menu sup ceker di kawasan Pasar Pucang Surabaya, supnya sedep banget, cocok dikonsumsi saat flu, warungnya buka malam smp dini hari, kalo lg siang lg pgn beli, kudu nunggu malam dulu😆 komposisi aslinya ini cm ceker dan telur puyuh serta dikasih perasan jeruk nipis, tp saya modif dikit pake sayuran. Kuahnya harum, bikin hangat di badan 😋😋 #AntiRibet #SupSederhana #resolusi2019 #cookpadcommunity_surabaya

Gulai Sapi

Pagi 💖 #gulaisapi #gulaisapisolo #berbagiresepmasakan #cookpadcommunity_jakarta #tiketgoldenbatikapron #adjeng_mw

Nasi Kebuli Ayam

Sop Iga

WEEK 15 #PejuangGoldenBatikApron Haloo Lur !! Cuaca lagi hujan, enaknya makan Sop Iga yang hangattt 😋 Lebih enak kalau pakai perasan jeruk limau & emping, tapi sayang lupa kefoto hahaha

± 5 porsi

± 45 menit

Puding Bihun (Seviyan)

Selamat Merayakan Hari Raya Idul Fitri bagi Cookpaders yang merayakan 🤗 di moment lebaran pasti ga asing dengan makan ketupat dan opor , nah untuk dessertnya bisa cobain nih Seviyan atau disebut juga Puding Bihun. Ini merupakan salah satu menu dessert Lebaran khas India. Membuatnya pun sangat mudah , rasanya lembut dan ada aroma kapulaga yg harum . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #Duouyek_week14 #HidanganLebaran #DessertLebaran #Bihun

Resep Pintar

Resep Masakan Lezat Anti Gagal