Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Sapi memakai 35 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pagi ๐ #gulaisapi #gulaisapisolo #berbagiresepmasakan #cookpadcommunity_jakarta #tiketgoldenbatikapron #adjeng_mw
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Sapi:
- 200 gr daging sengkel
- 100 gr usus/iso
- 100 gr paru
- 150 gr babat
- 300 ml santan kental
- 600 ml santan encer
- 300 ml air kaldu sapi
- 4 sdm minyak goreng, tumis
- Bumbu halus :
- 5 baput kating
- 7 bamer
- 2 kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar bubuk, sangrai
- 2 cabe merah besar
- 1 telunjuk kunyit, bakar
- 1 sdt jinten, sangrai
- 3 cm jahe
- Bumbu cemplung :
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 3 sdm gula merah
- Garam
- 1 bunga lawang
- 1/4 biji pala, geprek
- 5 kapulaga
- 5 daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 lbr daun kunyit
- 2 btg sereh, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 biji asam kandis
- Rawit merah utuh
- Pelengkap :
- Tomat merah
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Sapi
