Kari kambing

Dipos pada March 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kari kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kari kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kari kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kari kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari kambing memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #ResepWongKito #WongKitoGalo #ResepHellenHandru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari kambing:

1 kg daging kambing
2 buah kentang, potong sesuai selera
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai,geprek
2 buah bunga lawang
2 buah kapulaga
3 buah cengkeh
1 batang kecil kayu manis
10 lembar daun kari(saya skip karna lagi tida ada)
300 ml santan kental
1000 ml air
1 sdt kaldu bubuk
Secukupnya gula dan garam
2 sdm bubuk kari
2 sdm air asam jawa
Bumbu halus:
10 buah cabe kering
8 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1/2 ruas kunyit
1 ruas jahe
Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Kari kambing

Cuci bersih daging di air mengalir sampai beberapa kali lalu tiriskan, tumis bumbu halus,tambahkan bunga lawang,cengkeh,kapulaga,kayu manis,serai,daun salam,daun jeruk lalu tumis sampai harum dan bau langgu hilang

Lalu masukan daging aduk rata,kemudian tambahkan kaldu bubuk,gula garam dan bubuk kari aduk rata lalu tambahkan santan dan juga air

Masak sampai mendidih dengan api sedang,lalu masukan air asam Jawa dan potongan kentang masak sampai daging empuk dan air menyusut

Lalu koreksi rasa,jika sudah mengental dan sat lalu angkat dan matikan api

Masukan ke dalam mangkuk saji dan siap di sajikan....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oyong Soun Kuah Rempah

Suasana hujan dan dingin cocok banget nih kalau makan makanan berkuah dan hangat ya bun. Rempahnya bikin hangat dan sedep aromanya.. Kali ini saya bikin sup oyong soun kesukaan suami saya. Sup ini ga asing pasti ya di telinga dan dunia perdapuran buibu sekalian. Sup ini saya tambahkan beberapa rempah untuk kuahnya, sawi dan kailan untuk isiannya..yuk bun disimak siapa tau cocok yaaa 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #Sayuranwarnawarni #PekanKemenangan #CookpadIndonesia

45 menit

Semur ayam kecap berempah

185. Mie Kocok Bandung ala Keanu_Kitchen

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu1 Ikut meramaikan audisi #PejuangGoldenBatikApron Berikut ini aqu setor Cookpad , bikin Mie kocok Bandung yang Ma Syaa Allah enduul bgt dimakan pas musim hujan begini . #Keanu_Kitchen #CookpadCommunitu_Jakarta #CookpadCommunity_Jabodetabek #GoldenApron_Jabodetabek

6 porsi dewasa

30 menit

Sup Ayam Plus Kelor

Kondisi sekarang yang sedang tidak kondusif, banyak orang meriang dan tak enak badan. Membuat olahan sehat nan hangat bagi keluarga jadi tuntutan. Memadukan kaldu ayam, rempah, serta manfaat kelor sepertinya sangat cocok untuk kondisi seperti saat ini. Yuks lah cuus Soal rasa itu relatif. Jumlah bahan hanya sebagai syarat, boleh ditambah/dikurangi sesuai selera. #OlahanKelor #KreasiKelor #KelorSehat #MenuKeluargaSehat #SayurSehat

4 porsi

90 menit

Sup Daging Kacang Merah

Menu sahur biasanya yang segar2 paling enak, dan bikin semangat utk menyantapnya, biar kuat sampai Bedug Maghrib. Sup Daging Kacang Merah bisa jadi salah satu pilihan utk dijadikan menu makanan sahur di rumah. Dengan bumbu yang simpel sudah bisa menikmati lezatnya sup ini #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni

Sup Ceker Rempah Kapulaga

Cooksnap resep dari mbak @rezitamay 🤤 #cha_berkuah

3 porsi

Gulai Ayam pedazz

Ayam berkuah kental untuk makan siang dgn rasa rempa pedas menggugah selera makan siang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Pho (Mie bakso Vietnam)

Menu favorit keluarga yg terkesan rumit membuatnya, tapi sebenarnya sangat gampang hanya memang agak lama proses pembuatannya.

6 porsi

Nasi Bukhori Kambing

#PejuangGoldenBatikApron Jadi, edisi nasi rempah dulu. Dagingnya saya bungkus dengan pepaya sehari semalam dan simpan di dalam lemari es. Saya belum cari alasan ilmiahnya, kenapa ya pepaya dianggap bisa membantu melembutkan daging?

5 porsi

Sop Iga

Hujan-hujan dingin, enaknya makan yang hangat.. Nah sop iga ini bisa jadi salah satu alternatif. Di resep ini, aku pilih memasak sop iga tanpa panci presto, jadi waktu merebusnya bisa sampe 2.5 - 3 jam. Di resep ini rempah-rempahnya juga banyak, jadi rasa sopnya pun semakin mantap. Yuk dicoba resepnya dan jangan lupa setor recook-nya ya.. Terim kasih

6 orang

3 jam

Mie Aceh Goreng ala2

Biasa beli di langganan yg dsni trkenal enak banget . Biasa suka antri , kalo takeaway krg greget rasanya enakan Dine in . Tp lama ga kstu . Akhirnya bs kebayar lah bkin sendiri . Lumayan rasanya 😜😃 Kalo Mie Aceh itu identik dg bumbu Kari nya ,dan contigmenya juga byk . Ada daging , udang,cumi,ayam ,kepiting . Aku pake udang ,bakso sapi n crabstik menyesuaikan stok yg ada . Di tambahkan dg acar timun,bawang merah iris dan emping/kerupuk ,minumnya es kuwut timun .Yummyy bgd dahh ...🥰😜😅 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #minggukelima

Soto padang

Nyari resepnya dulu lah baru eksekusi @desmawatikuretangin ni punya resepnya..cus cooksnap Hasil dari nyimak ngariung combo Sekalian buat makan saur nnt #AnjangsanaKhas_SotoPadang #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #week_13

5 porsi

2 jam

Nasi Kabsah

Bismillah.. Selagi punya Baharat dan beras Basmati.. Hayukk Gaskeun!! 😂😂 Jajalin segala menu2 Nasi Arab 💪🏻💪🏻😋 Judul aslinya Kabsah Kipdah, tapi aku pake daging Sapi bukan Kipdah (Hati Ayam) Masih nyontek resepnya @Chef_Noof 😘😘 Selamat menjalankan ibadah puasa yaa mbaa 🙏🏻🙏🏻 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron Week 11

Rendang Jengkol

Saya rebus Jengkol nya pakai panci presto.

Oum ali by me

Sering pesen kalau keresto2 arabian gt dan lama g makan jdi pengen bikin deh pas jg mau ada arisan dirmh jdi bikin porsi besar

10 porsi

30mnt

Sop Iga Padang

Sebenarnya beberapa hari lalu ke pasar niatnya beli tulangan sapi buat bikin kaldu MPASi buat si Adek. Tapi waktu mau nimbang mas mas yang jual bilang "Bu, habiskan aja ya sekalian, kalau beli 10rb tanggung, saya juga mau cepat pulang". Setelah ditimbang ternyata beratnya 475 g, yasudah saya beli aja, di fikiran saya sekalian bikin sop buat si kakak. Sampai rumah malah galau 😂 ini bikin sop iga yang biasa atau gimana ya ? Pas buka cookpad ketemu resep sop iga Padang punya mbak @Michicooctavian langsung ingat deh lebaran di rumah salah satu guru waktu masih sekolah dulu. Sekalian untuk menjawab misi ramasan camp yang ke-8 saya bikin Sop Iga Padang. Saya nggak ikut merayakan lebaran ya... Tapi saya suka ikut bersilaturahmi ke rumah-rumah tetangga/teman/guru yang merayakan, jadi kalau ditanya menu lebaran ala ibu yang saya rindukan apa ? Saya jawab "kangen menu yang ada di rumah orang, bukan menu lebaran ala ibu saya" 😂😂😂🙏. Sop Iga ini merupakan salah satu menu Nusantara, Sop Iga Padang ini bumbunya banyak rempah tapi nggak pake daun jeruk dan daun salam seperti sop iga pada umumnya. Rasanya gimana ? Rasanya enak nggak berat menurut saya.... Cocok dinikmati dengan lontong/ketupat/nasi. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalteng

Teh Masala

Rasanya enak dan hangat, bau rempahnya jg enak dan bikin nyaman 🥰 Source : @itikkecil https://cookpad.com/id/resep/15703166-teh-masala?invite_token=qBikbmGyQG5vQ4WN3jQSSUup&shared_at=1638003816 #PekanCooksnap #PekanPosbar #Wedangan #MasakBarengKakmin #MBKakmin_MinumanHangat #CocomtangPost_YangAnget #CookpadCommunity_Tangerang

Bistik Jawa Daging Sapi

Week-15 Pas banget...posbar kali ini dgn tema 'dikecapin aja'. Aku masak daging bistik ala aku...pake daging yg udah direbus, kebetulan punya stock rebusan daging, bingung mau dimasak apa...akhirnya dibumbu bistik aja...enakk...legitt...dgn tambahan kecap manis tentunya...dan santan yg menambah gurih...😋 #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron

Wedang Jeruk Aromatik

Minuman darurat ketika hidung sudah mulai gatal, kayak mau bersin gitu. Kalo saya kena flu juga kan repot urusan dapur ama rumah nantinya. Ingat pasal "ibu tak boleh sakit" 😁 Tema kali ini saya pakai empon-empon (cengkeh, kayu manis, kapulaga) dipadankan dengan jeruk (jeruk manis dan lemon) Note : pas di foto ga dapet warna aslinya, pengaruh cuaca mendung juga 🙄 #THRTehmin_PenuhKehangatan #cookpadcommunity_surabaya #devalesha_drink

2 gelas

Semur Hati Rampela

Para bocah ponakan minta dimasakan hati rampela, mereka mau dimasakan semur hati rampela, karena kami sekeluarga tidak ada makan daging sapi, hanya keluarga muslim dan kristen yang makan. Para bocah tidak mau semur daging ayamnya. Jadi deh masak manfaatkan hati rampelanya. Berapa item saya skip kehabisan bumbu. #PekanPosbar #DikecapinAja #CpBali_MasakanBerkecap #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #cookpad_Id #Kecap #OlahanHatiRampela #MasakSetiapBagian