Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Udang Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Udang Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Udang Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Udang Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Udang Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Udang Medan memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Medan ini khasnya pake kuah santan ya. Isinya bisa disesuaikan selera, bisa pakai ayam, daging atau udang seperti yang kali ini aku bikin. #cookpadcommunity_tangerang #Zahara
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Udang Medan:
- 10 ekor udang segar ukuran besar
- 1 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 batang sereh
- 500 ml santan kekentalan sedang
- 1 sdt garam
- Sejumput lada bubuk
- Seruas lengkuas (geprek)
- 2 butir kapulaga
- 1 bh bunga lawang
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri (sangrai)
- Sejempol kunyit (bakar)
- 1/2 sdt jintan
- Pelengkap :
- Telur rebus, bawang goreng, perkedel, tauge
- Tomat, jeruk nipis, daun bawang, seledri dan sambel rawit
