Sop Tulang Kambing

Dipos pada April 7, 2022

Sop Tulang Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Tulang Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Tulang Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Tulang Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Tulang Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Tulang Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Tulang Kambing memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhmdulillah request bpk mertua minta dibikinkan sop kambing Tulangan & sumsum. Diolah tanpa bau & daging nya empuuuk bgt dgn bumbu rempah yg menghangatkan tubuh. Olahan asli yg ku olah sendiri porsi besar yaa Bun, aku masaknya sepanci gede tuk kuah bakso mngkn sekitar 5kg daging tulang sumsum jg. Jd bs menambah takaran bumbunya yaa, dlm resep untuk 1kg. Selamat mencoba, hasilnya enak & seger bgt Alhmdulillah bpk mertua suka & puas sekali 😁 Ikut berpartisipasi dlm #BancakanOnlineBarengCookpad #WeekendChallenge Recooked of JTT recipes

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Tulang Kambing:

  1. 1 kg Tulangan kambing & sumsum
  2. 2 buah kentang, potong2 sesuai selera aj
  3. 2 btg wortel, potong2 sesuai selera
  4. 4 lembar kol, potong2
  5. 6 batang buncis, potong2
  6. 1 liter air
  7. Bumbu dihaluskan:
  8. 8 siung bawang putih
  9. 1 sdt merica butiran
  10. 1/2 buah pala
  11. Secukupnya garam untuk menghaluskan bumbu
  12. Bumbu lainnya:
  13. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  14. 1 siung bawang bombay, iris halus
  15. 6 butir kapulaga
  16. 10 butir cengkeh
  17. 1 batang kayumanis
  18. 1 ruas jahe, geprek
  19. Secukupnya kaldu jamur
  20. Secukupnya garam
  21. Pelengkap:
  22. Secukupnya daun seledri, iris panjang2 5cm
  23. Secukupnya daun bawang, iris panjang 5cm
  24. Bawang goreng
  25. Sambel rawit/ bon cabe bubuk
  26. Kecap manis
  27. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Sop Tulang Kambing

1
Siapkan tulang iga kambing & tulang sumsum. Cuci hingga bersih. Masukkan ke dalam panci, tuangkan air bersih hingga buntut terendam air. Rebus hingga air mendidih saja. Angkat panci dari kompor, buang air rebusannya dan cuci bersih tulang iga & sumsum di air mengalir. Cuci bersih panci bekas merebus tulang iga & sumsum, masukkan tulangan yang sudah dicuci kembali ke dalam panci. Masukkan air hingga tulangan terendam, rebus hingga mendidih menggunakan api kecil sambil panci ditutup.
2
Sambil menunggu tulang direbus, siapkan wajan. Panaskan minyak hingga benar2 panas, tumis bawang bombay hingga harum dan terbentuk karamel di permukaannya. Masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk dan tumis hingga wangi. Tambahkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, jahe aduk dan tumis sebentar, jaga jangan sampai bawang menjadi gosong. Angkat. Tuangkan bumbu tumisan ke dalam panci berisi rebusan tulangan. Masak hingga iga menjadi setengah empuk. Masukkan semua sayuran dan masak hingga semua lunak.
3
Masukkan semua potongan sayuran dan kaldu jamur, masak dengan api kecil sambil panci ditutup hingga semua sayur menjadi empuk teksturnya. Cek dengan menusukkan kentang atau wortel menggunakan ujung pisau, jika pisau masuk dengan mudah maka sayur telah matang. Cicipi rasanya, sesuaikan garamnya dan lada angkat. Sajikan panas-panas dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng. Super yummy!
Sop Tulang Kambing - Step 3
Sop Tulang Kambing - Step 3
Sop Tulang Kambing - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kari level pedas balita 😋

Ayam Kari level pedas balita 😋

Ayam kari ini versi sederhana ya... Versi asli di Lhokseumawe biasanya pake kelapa gongseng dan ayamnya juga ayam kampung yang sebelumnya udah dipanggang,plus daun kari donkk.. Disini nih kerasa bgt bedanya. Ini juga masaknya sambil gendong sofia y lagi atit... #PejuangGoldenApron3 # week 14 # kari

4 orang
1 jam
Rendang pedas ikan tongkol

Rendang pedas ikan tongkol

Hai moms♥️sore ini sy ganti menu berhubung ada restock ikan tongkol sejak dua hari lalu, kebetulan cuaca gerimis gerimis manja ya moms,jadi perlu yg pedas pedas di temani nasi hangat,try yuk momies...

3-4 orang
30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

بسم الله... Source : youtube@sobatdapur Tapi ada beberapa yang saya tambah dan kurangi. Tergantung selera sih. Tapi bener, ini resep enak. Ga kayak soto yang biasa saya buat. Bayi saya ikutan lahap makannya. الحمد لله...

Opor TAYAM (Tahu dan Ayam)🐔🐓

Opor TAYAM (Tahu dan Ayam)🐔🐓

Saya recook resep ini dari diek Dara home cooking. Karena kita d kalbar ada #RecookMenyadik Resep nya sy kurangi dan tambahkan beberapa item. Rasanya enak, rempahnya meresap sampai ke dalam daging ayam dan tahu. Source : Dara home cooking #PejuangGoldenApron3 #RecookMenyadik #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Indonesia

Semur Merah Telur Dadar

Semur Merah Telur Dadar

Sepertinya jarang telur dadar di semur ya,apa memang sy aja yg kudet😅 karena yg umum sy liat telur semur ya di mata sapi ataupun dalam bentuk bulat di rebus, sepertinya dunia perlu tau kalau telur dadar di semur itu tekstur nya khas,selain dia jadi basah karena kuah semur tp masih menemukan tekstur yg crunchy crunchy,sy modif semur merah disini dengan kuah yg kental dan nyemek,super gurih sekali aduh bikin pengen nambah😍 #Reseptelurkumendunia

5 orang
35 menit
Kebuli Rice

Kebuli Rice

My arabic favorite food #PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam di Surabaya mudah ditemui, dijual oleh pedagang keliling, rumah makan, atau restauran. Rata rata yg dijual adalah soto ayam lamongan yg terdiri dari ayam, telur, sambal, jeruk nipis, koya, kolbis, soun, jarang sekali yg menggunakan perkedel, kentang goreng, kecambah dan tomat #CookpadCommunity_Surabaya #sotoayam #sotoayamlamongan

7 porsi
1 jam
Sup Iga Sapi Ngaaaldu

Sup Iga Sapi Ngaaaldu

Ini sup favorit kita dirumah. . Kalo beberapa temen² juga sering buat sup dirumah, boleh dicoba sup ala saya ini. . #supigasapi #sopigasapi #sopiga #supiga #CookpadCommunity_Bandung

Bubur Asyura

Bubur Asyura

Source : By Momsty Dari Kalimantan Selatan Menyambut 10 Muharram nggak ada salahnya bikin duluan, buat persiapan bikin utk 1 RT he he... Sekalian ikut #BanggaKirimRecook, nambah kaya khasanah ilmu per resepan masakan dalam kepala... #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBarabai #PejuangGoldenApron3

3 orang
1 jam
Empal gentong

Empal gentong

#PejuangGoldenApron3 Udah hari sabtu, kelupaan belum aplot resep GA 3... Alaaamaaak... Korek² di draft menu, Alhamdulillah Wasyukurillah ada donk. Ini bikinnya entah kapan ya kelupaan, yg penting ada yah. hehehe... Yes, semoga Lulus lagi week ini 😎

Semur

Semur

Buat setoran GA3 temanya santan, dapet resep dari mba @atiagussapto inovasi baru semur memakai santan. Dan ternyata pas dilidah, enak dan maknyuuuus.... thanks resepnya mba @atiagussapto Source : atiagussapto #PejuangGolenApron3 #CABEKU #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #bamasakjosantan #PilkadaCookpad_Tangerang #CocomtangPost

Rendang Telur Kering Krispi

Rendang Telur Kering Krispi

Rendang adalah salah satu makanan ter enak di Dunia, tapi saya tidak bikin rendang sapi melainkan rendang telur Krispi. Biasanya ini tersedia di toko oleh-oleh khas Padang Sumatera Barat. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

Sup tulang sapi

Sup tulang sapi

Hari hujan2 gini pas duit dikit tp pengen makan daging atau pas hati raya kurban, masakan yg hrs dibuat dan favorit keluargaku sup tulang sapi.. jd klw buat ne utk skali makan bareng aja..

6 orang
1 jam
Nasi Tomat Magicom

Nasi Tomat Magicom

Dah lama pengin bikin nasi tomat dari jaman gadis n baru tercapai setelah punya 2 anak. Bener2 harus mempunyai niat yg kuat. Tak hanya sekedar nasi sj yg d bikin kudu plus pelengkapnya spt acar dan lauk pauknya, biar spaket dan terlihat menggugah selera makan. #WeekendChallenge #SeptemberCeria

45 menit
Nasi goreng daging rempah

Nasi goreng daging rempah

Pengen bikin nasi kebuli.. Tapi lg rempong bgt. Ya udah deh.. Dibikin nasi goreng ala ala rempah gt aja.. #PejuangGoldenApron3

3 porsi
Kare kambing roti jala

Kare kambing roti jala

Lepas belajar daring, bantu Bunda buat kare kambing. Resep turun temurun dari keluarga aceh. Karena masih PELAJAR dan belum mahir banget, jadi saya bantu buat roti Jala sama bagian plating aja🤭

Ayam kare sederhana

Ayam kare sederhana

Nasi Kebuli ala GalChan

Nasi Kebuli ala GalChan

Ada daging kambing ¼kg dari idul adha. Uda lama pengen banget bikin nasi kebuli, tapi daging kambingnya kan jarang ada yg jual. Nah sekarang ada kesempatan, ada daging kambing dan ada rempah² 😄 hayuk ah.... !!

Banyak
1 jam 30 menit
Opor Ayam Anti Gagal

Opor Ayam Anti Gagal

Merindukan suasana lebaran di bulan desember 😊

3-4 orang
45 menit
Gulai Hijau Ikan Mujair

Gulai Hijau Ikan Mujair

Pas punya ikan mujair, jadi lah di buat gulai, biasa nya gulai berwarna kekuningan dan memerah tapi di sini saya membuat nya berwarna hijau karena saya menggunakan cabai hijau. Untuk rasa jangan khawatir bumbu dan rempah yang pas membuat gulai ini jos, penasaran seperti apa rasa dan resepnya? silakan simak yang berikut ini, yuk langsung saja goyang dapur mu, happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #AkuMemasakSesuatuUntukmu #KulinerChefBatakTurnip

6 porsi
45 menit