Gulai Iga Kambing

Dipos pada April 9, 2022

Gulai Iga Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Iga Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Iga Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Iga Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Iga Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Iga Kambing adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Iga Kambing diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Iga Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Iga Kambing memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet resep gulai kambing dari cookpad langsung eksekusi bun mumpung iga kambing kurban masih ada di kulkas dan hasilnya muantabb lho

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Iga Kambing:

  1. 1,5 kg iga kambing
  2. 1 bungkus kara
  3. 1 batang serai memarkan
  4. 4 buah kapulaga memarkan
  5. 5 butir cengkeh
  6. 1 buah kayu manis
  7. 4 buah daun salam
  8. Bumbu halus :
  9. 9 butir bawang merah
  10. 7 butir bawang putih
  11. 3 buah cabe merah
  12. secukupnya Merica
  13. secukupnya Ketumbar
  14. 5 butir kemiri
  15. secukupnya Jinten
  16. 1/2 butir pala
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 ruas kunyit
  19. 1/2 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Iga Kambing

1
Presto iga kambing selama 20 menit
2
Setelah iga kambing selesai dipresto tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, cengkeh, dan kapulaga.
3
Masukkan iga kambing aduk sebentar, beri 400 ml air, santan, garam, dan gula. Kemudian tunggu sampai mendidih. Matikan api dan taburkan bawang goreng.
4
Selamat mencoba ya moms

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Medan Ceker

Soto Medan Ceker

Pengen soto medan, tapi dikulkas cuma punya ceker ayam. Ra popo, tak ada daging cekernya pun jadi 😁 sik penting judulnya soto medan..🀭 . . #GA_TheNextLevel #minggu28 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Semur ikan nila sedap

Semur ikan nila sedap

Lagi ada ikan nila, tapi persediaan cabe rawit terlalu sedikit buat dibikin sambel, jadilah dibikin semur aja. Pertama kalinya bikin, dengan bumbu meraba-raba, ternyata hasilnya cukup memuaskan πŸ˜‹

4 orang
1 jam
Sup Tofu Sayur

Sup Tofu Sayur

Sup yang tak pernah terlewat setiap hari, sampai sampai saya bosan memvariasikan isinya.Entah kenapa anak saya perempuan (5 th) tak bisa lepas dari sup ini. #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenApron2

3 porsi
15-20 menit
Nasi gule (nasi becek khas nganjuk)

Nasi gule (nasi becek khas nganjuk)

Ini masak² waktu idul adha. Tp baru sempet d post 😁.

Soto Banjar a la Bunda Opi Bun

Soto Banjar a la Bunda Opi Bun

Saya adalah penggemar soto dan selalu ingin mencoba merasakan soto dari berbagai daerah di Indonesia.. Setiap saya pergi ke satu kota yang baru selalu saya tanya, apakah ada soto khas dari daerah sini. Sayangnya saya belum pernah mencoba soto banjar karena kunjungan saya ke Kalimantan sangat terbatas. Kota-kota di Kalimantan yang sudah saya singgahi adalah Balikpapan, Samarinda, Sampit dan Banjarmasin. Sayangnya pas ke kota-kota ini jarang punya waktu luang untuk kuliner.. Jadi sejujurnya saya belum pernah mencoba merasakan soto banjar. Puasa kemarin, sebenarnya sempat recook soto banjar (ada di recook saya), cuma gak tulis resep ulang. Nah kebetulan sekarang dapat kesempatan ikut Kelas Online Kalimantan Dish Bersama Bunda Opi Bun, akhirnya saya dapat kesempatan untuk mencoba lagi resep ini.. Terima kasih resepnya Bunda Opi, yang lebih menyenangkan lagi adalah diskusi dengan sesama peserta Kelas Online..Makin memperkaya pengetahuan kita dan meyakinkan kita untuk memasak menu ini.. Mantap lah.. #BelajarBarengCookpad #PejuangGoldenApron3

8-10 orang
2 jam
Nasgorkam (nasi goreng kambing) ala Bonsir (Kebon sirih)

Nasgorkam (nasi goreng kambing) ala Bonsir (Kebon sirih)

Di kumpulan resep sy ada nasgorkam ala Bonsir jg. Tp kali ini sy #Banggakirimrecook dari CP Natasz Nitez, dan sy beri kecap manis, semuanya enak. Untuk menghasilkan daging kambing yg empuk sebaiknya di presto dulu kurleb 15 menit. Atau dibungkus daun pepaya min 1 jam. Tp menurut sy sptnya kurang empuk, lbh kliatan nyata pakai prestoπŸ˜€

5-6 porsi
1 jam
Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

Jika mom ada keperluan mendadak atau keburu buru waktunya, coba masak seperti yang saya lakukan, garang asem masak cepat, saya pakai 2 ekor ayam negri yang masih segar, tidak terasa amisnya, padahal tidak dimarinase dengan jeruk nipis, saya beli di primarasa wkwkwk jadi promo nih .......enak, segar, cepat tanpa rajang, tanpa blender, tanpa ulek, tanpa tumis hasil.... seger banget, serius... , harus coba nih mom😍😍😍 masakan sehat, hanya dicemplung dan direbus. #CookpadCommynity_TangerangSelatan

Susu jahe merah

Susu jahe merah

Tutorial nya ada YouTube "JURU MASAK KAKI LIMA" Sering banget beli susu jahe merah,bikin sendiri gagal di warnanya,akhirnya ktmu juga rahasia warna merahnya.

6 gelas
1 jam
Soto Ayam khas Medan

Soto Ayam khas Medan

Saya belum pernah makan ataupun melihat rupanya jadi belum bisa membayangkan di awal àpa ciri khas yang membedakannya dengan soto ayam dari daerah lain. Tapi kalau soto ayam bersantan pernah juga makan tapi versi Betawi punya. Nah, pas Mb Laila posting ini tetiba jadi ingin merasakan. Kendalanya ya harus pesan dulu ayam bertulangnya sama si Abang Sayur secara kulkas isinya fillet semua. Saya skip wortel dan kentang dalam rebusan kuahnya dan tambahkan perkedel. Ternyata, rasanya tuh enaaaaaak pake banget. Kayaknya bakal langganan bikin deh 😍😍😍. Source: Lailazegaff

Kari Ayam

Kari Ayam

Bumbu dan bahan mendukung untuk masak kari ayam. Ini kali pertama saya coba masak kari ayam dan alhamdulillah berhasil.

5 orang
Β± 15 menit
Tengkleng Rica Kambing

Tengkleng Rica Kambing

Sebelum pandemi suami sering tugas luar kota, salah satunya ke Solo. Tiap kesana owner pabrik disolo yg dikunjungi selalu ngajakin makan tengkleng kambing. Tiap pulang selalu cerita tengkleng kambingnya enak. Jadi klo sebulan 3 kali kunjungan ke solo, bakalan cerita yg sama kalo tengklengnya enak. Ini semacam kode buat istrinya masakin tengkleng πŸ˜‚ Dulu sempat bikin tengkleng tp dilihatin lama masakannya sama suami trus bilang kok gak sama ky yg dimakan. Woalah ternyata yg dimaksut tengkleng ricaπŸ˜…. Berhubung idul adha kemarin dapet iga dan daging kambing, akhirnya eksekusi yg selama ini dipengen suami. Sekalian ikut meramaikan posbar setelah beberapa kali ga pernah ikut posbar πŸ˜† #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_surabaya

Soto Betawi Kuah Santan Susu Simple

Soto Betawi Kuah Santan Susu Simple

kali ini recook soto betawi resep dari mami tatik asriasih. sotonya enak ringan gk neg,gurih bgt karna campuran santan dan susu. thx ya mami 😘😘 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #RecookSotoBetawi_Yogya #MILKYDirimuSeutuhnya

Sop Ayam Rempah Khas Padang

Sop Ayam Rempah Khas Padang

Resep dari adek ipar yang pinter masak πŸ‘πŸ‘ Disini pakai ayam fillet Kalau pakai ayam potong lebih enak lagi (Kalau pakai ayam potong rebus ayamnya duluan dan uang buih2nya biar kuahnya bersih)

4-5 orang
1 jam
Jamu Detox Rahim Jsr

Jamu Detox Rahim Jsr

Assalamualaikum. Ceritanya minuman jamu ini sering q minum saat haid, dan tetnyata ampuh bgt menghilangkan sakit akibat PMS. Selain itu juga bisa menghancurkan gumpalan" darah, jadi haid pun lancar jaya. Berkah karena sering dengerin ceramah Dr. ZaidulAkbar Akhirnya nemu resep beliau Alhamdulillah... #PejuangGoldenApron3

1 porsi
10 menit
Krecek Kambing rempah

Krecek Kambing rempah

Alhamdulilah dapet daging kurban.. udah eneuk di sate,soto di semur.. dan akhirnya dimasak ini aja.. dengan bumbu sakainget (seingetnya).hehe.. Kalau daging fresh mah gak usah butuh waktu lama buat masak apalagi sampe di rebus... asli empuk bikin nafsu makan bertambah..ngabisin nasi dah pokoknya.. asem pedes syeggerrrr... cussss cobain #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SiReDa #BancakanOnlineBarengCookpad

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Enak.... Segar.... Source : Herlin Wulan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

Bakso kuah ala aku

Bakso kuah ala aku

Menu dirumah bosen ya kalau cuma sop terus😁

Bandrek (Wedang Jahe Rempah)

Bandrek (Wedang Jahe Rempah)

hallo.. assalamu'alaikum.. setor resep buat pekan ke 21 #GoldenApron3 yg rada2 mepet nih.. masih males masak yg ribet2 kali ini bikin minuman aja deh.. bandrek atau wedang jahe, cocok banget buat musim peralihan seperti sekarang ini dari summer ke winter biasa nya badan rentan banget kena flu, batuk dan masuk angin nah.. minuman satu ini cukup ampuh loch untuk menangkis penyakit2 tersebut.. yuk cobain juga di rumah πŸ˜‰ semoga bisa menghangatkan hari-hari mu paders😘 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

6 gelas
30 menit
Gulai Sapi Khas Banyuwangi

Gulai Sapi Khas Banyuwangi

Gulai sapi khas Banyuwangi ini recook dari postingan mbak Eka Widya bulan Juni 2020 dengan sedikit modifikasi, hasil dari browsing membuat gulai yang simpel. Kebetulan juga dulu pernah tinggal di Bali dan di Denpasar ada beberapa pedagang yang menjual gulai sapi khas Banyuwangi ini.

2 porsi