Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih)

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

19 Mei 2022 Source : Andrianika (IG) #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke16

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih):

500 gram daging sapi
300 ml air
200 ml santan
4 butir asam jawa
3 sdm ue neulheu (kelapa Gongseng yg sudah dihaluskan)
Secukupnya minyak goreng, garam dan gula pasir
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
1/2 sdm ketumbar
1 sdt lada
1/2 sdt jintan hitam
1/2 sdt jintan putih
1/4 butir pala
1 ruas jahe
Bumbu tumis:
3 siung bawang merah (rajang)
1 lembar daun pandan
1 batang daun kari
2 batang sereh (geprek)
5 butir cengkeh
4 butir kapulaga
2 butir bunga lawang / pekak
2 ruas jari kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih)

Haluskan semua bumbu dan persiapkan juga semua bumbu tumisnya.

Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) - Step 1

Ue neulheu atau kelapa Gongseng yang sudah di blender dengan sedikit minyak goreng agar mudah halusnya. saya simpan dalam kulkas untuk stok kalau perlu tinggal ambil saja.

Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) - Step 2

Potong2 daging lalu cuci sampai bersih, marinasi dengan asam Jawa yang sudah dilarutkan dengan air dan beri garam. Masukan juga bumbu halus dan ue neulheu (kelapa gongseng). Diamkan selama 20 menit.

Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) - Step 3

Panaskan wajan, masukan bumbu tumis sampai harum lalu masukan daging yang sudah dicampur dengan bumbu halus. Masukan air agar daging empuk, setelah air meyusut masukan santan dan koreksi rasa beri garam dan gula pasir. Masak sampai daging empuk dan kuah menyusut seperti rendang. Lama proses masaknya sekitar 1 jam dengan api sedang.

Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seviyaan (Bubur Susu Vermicelly)

Resep ini aslinya berasal dari Punjab India dan Pakistan. Biasanya disajikan hangat ketika musim dingin sudah tiba. Bahannya terdiri dari susu cair segar, cincangan almond bihun vermicelly, dan rempah-rempah. Enak sekali rasanya 👍😊❤️ Bentuknya seperti bihun, tapi bukan bihun karena terbuat dari tepung Semolina. #PekanPosbarMinumanHangat #RempahRempah #BuburSusuVermicelly

Teh Rempah Arab

Bismillah Cooksnap ini saya dedikasikan untuk Mba @mawaddahtarjib yang periang dan lucu ☺️ sukses yaa Pilkadanya semangat selalu 💪🏻💪🏻 tehnya enak, anget sangat di bodiku yang sering rapuh…tsaaahh 🤣🤣 #LTKaltim_Mawaddah #resepwindri2021

2 orang

10 menit

Sup Ceker Rempah Kapulaga

Di Surabaya ada kuliner malam namanya Sop Ceker Pucang TP4. Ternyata kepanjangan dari TP4 adalah Telur Puyuh 4 dalam tiap sajian permangkoknya. Bukanya jam 10 malam. Pertama kesana rasanya pekat banget bun, pedes lada kapulaganya kuat sekali. Tapi kok nagih rasanya hahahaha.. Akhirnya saya dapat juga resepnya, walau kali ini ladanya saya kurangi agar tidak terlalu pedas. ❤ Source : Talitha selena karami

4 orang

1 jam

Teh Adeni (Teh Susu Rempah Asli Yaman)

Cocok buat di musim seperti sekarang Source : Lailazegaff #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Gulai Kepala Kakap Merah

Walapun warung masakan padang banyak di tempat perantauan saya namun sy tidak menemukan gulai kepala ikan, alhasil sy ke pasar pas ada kepala ikan kakap. Saya coba membuat gulai kepala ikan kakap merah untuk mengobati rindu saya akan menu ini. #gulaikepalaikan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

2 orang

Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning

Akhirnya ngeresep lagi...☺️ Setelah sekian lama fakum, akhirnya mulai berkarya lg yaa bun, kali ini aq pengen ngasih resep ala aq yaa bun, siapa tau bisa cocok dgn lidah bunda2 semua 🤗

5 porsi

1 jam 30 menit

Sop Tulang Sapi Simpel tapi Enak Banget

Bir Jawa Jogja

Bir Jawa Jogja, Minuman Ningrat yang Halal dan Tidak Memabukkan Bir Jawa merupakan minuman tradisional khas Jogja yang terbuat dari berbagai rempah-rempah pilihan yang menyehatkan. Meskipun disebut Bir, nyatanya Bir Jawa sama sekali tidak mengandung alkohol sehingga tidak memabukkan.Minuman tradisional ini diperkirakan muncul pada masa pemerintahan Sultan Hamengkubuwono VIII. Ketika itu, Sri Sultan sering melihat pasukan Belanda minum Bir sampai mabuk, sehingga beliau berniat juga meracik Bir sendiri namun tanpa alkohol. Akhirnya terciptalah Bir Jawa yang dibuat dari berbagai rempah-rempah pilihan. Bir Jawa kemudian menjadi minuman khas bagi para raja di Keraton Ngayogyakarta Hadiningrat.Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat Bir Jawa diantaranya adalah bunga cengkeh, kayu manis, serutan kayu secang, jahe, kapulaga, daun serai, daun pandan, jeruk nipis, dan gula pasir atau gula batu. Semua bahan tersebut lalu dicampur dalam air dan direbus hingga berwarna kemerahan. Selanjutnya dibubuhkan dengan air perasan jeruk, tambah es batu, dan kocok-kocok hingga muncul buih seperti Bir. Sumber : Phinemo.com Semoga berkenan mbasay @PutriChristian 🤗🙏🏻 #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_jakarta

100. Rendang

Bismillahirrahmanirrahiim.. Jummuah Mubarak ibun² saliha.. Semangat selalu masak untuk keluarga tercinta ❤❤❤ #KulinerAceh #CookpadCommunity_Aceh

Wedang Uwuh Teh Susu

Minuman kearifan lokal ini gak kalah dengan Masala Chai yang fenomenal itu. Makasih @Chef_Noof . #Bunda_Lia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #Minggu16 #PekanPosbar #OlahanTeh #BUSWAY_TEHTEMUKANGEN #TiketMeetUpJakarta_2022

Sup Ayam Plus Kelor

Kondisi sekarang yang sedang tidak kondusif, banyak orang meriang dan tak enak badan. Membuat olahan sehat nan hangat bagi keluarga jadi tuntutan. Memadukan kaldu ayam, rempah, serta manfaat kelor sepertinya sangat cocok untuk kondisi seperti saat ini. Yuks lah cuus Soal rasa itu relatif. Jumlah bahan hanya sebagai syarat, boleh ditambah/dikurangi sesuai selera. #OlahanKelor #KreasiKelor #KelorSehat #MenuKeluargaSehat #SayurSehat

4 porsi

90 menit

Semur campur temen ketupat. #MmAnna2022🌶️🌰🥚

#PejuanggoldenBatikapron #CookpadCommunity_jakarta #Semurcampur #semurketupat Tradisi 15 hari puasa qunut Tan dan biasanya pada makan bareng di masjid selepas sholat tarawih sambil makan ketupat sayur bersama semur dan aku buat semur campur campur simpel pk Bumbu dasar putih jahe dan bumbu laen nya👍 #DapoerMmAnnaRohana2022

Porsi banyak

1.jam

Soto medan

20 porsi

Sop kambing

#PejuangGoldenBatikApron #Week_3

Gulai Tunjang Kikil Padang

Gulai tunjang kikil ini favoritnya semua orang. Bikinnya gampang asal ada niat 😂

10-12 orang

1 - 1 1/2 jam

Sop Daging Kapulaga

Siang-siang makan sop daging enakk kayanya.. Pengen bikin yg beda, biar lebih beraroma bikinnya pakai kapulaga..

Untuk 4 porsi

Ayam Kalasan

Ayam Goreng Kalasan dirintis sejak 1952 dengan trademark "Ayam Goreng Mbok Berek". Merek ini belakangan sangat dikenal masyarakat. Dalam sejarahnya, presiden pertama RI, Soekarno pernah mencicipi kelezatan ayam goreng Kalasan ini. "Mbok Berek adalah nama panggilan dari Ibu Ronodikromo, seseorang yang mengenalkan ayam goreng dengan rasa khas," kata Sigit Haryadi. Menurut dia, Mbok Berek merintis usaha ini untuk mencukupi kebutuhan keluarga. Ia mendirikan rumah makan kecil, di Padukuhan, Candisari, Bendan, Desa Tirtomartani, Kecamatan Kalasan, tepatnya di pinggir jalan Yogyakarta-Solo. (Sumber: travel.tempo.co)

4-6 Orang

3 Jam

Rendang Ayam

Bingung punya stock ayam mau dimasak apalagi, nemu resep Rendang Ayam cooksnap dari @radni_tika . Dengan revisi sedikit sesuai stock yg ada dikulkas. Terimakasih untuk resepnya mbak Radni enak bumbunya kental dan maknyuss Source @radni_tika #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity

Sop Iga Bening

Cuaca Hujan dari pagi... Pengen masak yang simpel tapi hangat disaat cuaca mendung mendayu... Cek CP nemu resep Sop Iga Bening simpel punya mba @windri_aries kuy lah langsung bikin... Enak hujan2 makan soup Iga soooo Yummy 😋 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #AnekaSoup #AnekaSop #SopIga #SopIgaBening Resource : @windri_aries

Rendang Ayam Kentang

Ngerendang-rendang ngirit yah .. rendang ayam. Tambah kentang makin mantab, lebih kenyang nih 😁 Asal bumbu bisa meresap, pasti tetep enak.... Trimaksih mbak @fitrisasmaya yg sdh menginspirasi bgt pokoknya 🙏 ... Bumbunya agak dilengkapin karna dah beli racikan bumbu limaratusan itu (ada kapulaga, jinten, cengkeh dan kayu manis),,, tinggal ngalusin.. #LihaiCooksnapNov_Semarang #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Resep Pintar

Resep Masakan Lezat Anti Gagal