Gulai cincang padang

Dipos pada April 11, 2022

Gulai cincang padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai cincang padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai cincang padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai cincang padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai cincang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai cincang padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai cincang padang memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Anik Sulistyowati P@won qulo (dgn sedikit modif) #PejuangGoldenApron3 #Week13

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cincang padang:

  1. 250 gr daging berlemak
  2. 1 bungkus santan instan
  3. 1 sdm bumbu kambing (saya skip)
  4. 1,5 liter air
  5. 6 buah cabe rawit merah
  6. Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
  7. 1 batang serai di geprek
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 lembar daun kunyit
  11. Lengkuas geprek
  12. 1 buah kayumanis
  13. 2 buah kapulaga
  14. 1 buah bunga lawang
  15. 3 buah cengkeh (tambahan saya)
  16. Bumbu Halus
  17. 5 siung bawang merah
  18. 3 siung bawang putih
  19. 6 buah cabe merah keriting
  20. 1 sdt ketumbar bubuk
  21. 1/4 sdt jinten (tambahan saya)
  22. 1/2 sdt lada bubuk (tambahan saya)
  23. 1/2 sdt kunyit bubuk
  24. 1/4 sdt pala bubuk
  25. 1/2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai cincang padang

1
Didihkan air, lalu rebus daging sampai kotorannya keluar, angkat, buang airnya, lalu cuci bersih, potong"
Gulai cincang padang - Step 1
2
Haluskan bumbu, lalu panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu halus bersama rempah lain sampai harum, lalu masukkan daging, aduk" sampai daging berubah warna, beri air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai daging empuk
Gulai cincang padang - Step 2
3
Setelah mendidih dan daging empuk, masukkan santan instan dan cabe rawit utuh, aduk" masak sampai mendidih lagi, angkat dan sajikan
Gulai cincang padang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam saus rempah

Ayam saus rempah

Recook resepnya mbak Vita jaurina "ayam masak sambal rempah" karena saya tidak makan pedas jadi cabe saya skip maka dari itu judulnya saya ganti 🤭 dan sedikit modifikasi resep.

Soto banjar ala perantauan

Soto banjar ala perantauan

Saya kelahiran balikpapan yang telah 8 tahun ini ikut suami ke jawa Tengah, tau kan donk kalo di sekitar jawa tengah ciri khas makanan itu manis dan g selalu pake rempah, dengan latar belakang yang besar di daerah pecinta rempah membuat saya selalu rindu segala makanan khas mulai bubur ayam samarinda, intalu bumbu habang, Coto makassar, buras kuah ebi masih banyak lah ya..... Nah suatu hari teman posting soto banjar di story nya karena lagi openning warung soto banjar, karena pandemi dan g memungkinkan saya ke jogjakarta alhasil saya berselancar dan menemukan resep milik mbak @misnariyani ini, g sama bgt sih karena saya g nemu ayam kampung, telor bebek dan ketupat jadi saya ganti sama yang ada aja .... Thax mbaaaakkk ini saya recook yaaaa

6 orang
2 jam
Sup iga kambing

Sup iga kambing

Sebenernya ini lg belajar bikin, kmarin dapet tulang kurban jd aku buat trs rasanya aneh 😂, karena penasaran jd aku buat lg besoknya dan lumayan lah udah bisa dimakan dan gg bau kambing Tips : menurut pelajaran dr youtube didihkan dulu airnya setelah mendidih baru dimasukkan tulangnya agar tidak amis #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Kare ikan

Kare ikan

Ceritanya kemaren beli daun kari, dan kepengen banget bikin sesuatu yg make daun kari karena baunya daun kari bikin kari jadi bener bener kari 🤤.. ini resep awalnya saya recook dari pawonku, tp beberapa saya sesuaikan yaa.. ini juga sekalian mau ikutan event #banggakirimrecook Sstt daun kari bener bener bikin rasa kari banget... recomended banget buat bikin kari pake daun kari krn rasa karinya bakal beneran enak pake si daun kari ini.. aku beli daun kari segar di tokopedia, trs bungkus koran / kertas, masukin kulkas, dah ntar lama lama dia kering sendiri dan bisa tahan lama deh 🤗

Soto Padang

Soto Padang

Dulu pertama kali saya makan soto Padang ini di Kota Pekanbaru,tapi gak tau di daerah mananya saya sudah lupa, karena udah belasan tahun yang lalu. Dan Minggu ini Semarak Clovers temanya kuliner Nusantara,jadi saya terpikir untuk membuat Soto Padang yang sudah lama saya rindukan 😊.Ini enak banget dan patut untuk dicoba. Resep ini saya recook dari cookpader Bundo Gafi. Source : Cookpader Bundo Gafi #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Bandung #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

4 -5 Porsi
2 Jam
Balado Kacang Panjang Tempe

Balado Kacang Panjang Tempe

Bismillah. Source si eceu @Bunda Rayyan . . #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_BundaRayyan

Es temunyit

Es temunyit

Manfaat empon2 itu banyak sekali ya. Awal-awal pandemi si empon2 ini harganya melonjak drastis. Manfaat kunyit banyak sekali seperti antioksidan, meredakan nyeri bahkan bisa untuk kecantikan Sedangkan temulawak terkenal bisa menambah nafsu makan. Ramuan ini bisa diminum saat panas maupun diminum siang2 ditambah es batu. Segerrrr dan menyehatkan tentunya.

1 teko
1 jam
Soto Banjar

Soto Banjar

hallo..assalamu'alaikum.. alhamdulillah.. seneng banget dapet kesempatan buat #BelajarBarengCookpad jadi nambah ilmu, nambah temen dan nambah wawasan tentang kuliner nusantara khusus nya kuliner kalimantan. terima kasih teteh guru @opibun yg sudah meluangkan waktu nya untuk sharing ilmu semoga jadi ladang amal yaa 🙏 fix, ini recomended banget untuk di coba, perpaduan kentang rebus dan kuning telur bebek pada kuah nya memberikan rasa yg unik yg belum pernah saya rasakan sebelum nya. sempet terkendala waktu nyari telur bebek nya,walaupun akhirnya dapet juga sih.. dengan harga yg sedikit mihiiil dan agak sedikit kecewa juga karena warna nya ga se-orange telur bebek di indonesia, jadi kurang cakep deh warnanya. tapi, tak apalah.. semoga tidak mengurangi ke-otentikan rasanya.. Source : https://cookpad.com/id/resep/1869150-soto-banjar?invite_token=JuGJ5qppEgfyfTbnPhk2dmZ4&shared_at=1601110289 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #BelajarBarengCookpad #Kalimantandish #dapurnongindy_olahanayam #dapurnongindy_anekasoto

Mie Aceh

Mie Aceh

Masih ada stok mie spaghetti langsung di bikin mie aceh,enaaak rasanya harus di coba ini..

Ayam Kecap

Ayam Kecap

#GA_TheNextLevel kali ini, gabung dengan acara #BelanjaIdeDiPasarCookpad, mengpeng ditawarin sama si mamah, siapa tau bisa dapet #SarungTanganCookpad, jadi bisa ngegantiin sarung tangan yg udah uzur. Ini tuh saya pakai ayam kampung, pakai ayam potong juga oke, tapi enaknya yang ukuran kecil, supaya bumbunya lebih kerasa, gurih ayamnya juga lebih nendang di lidah, karena bagian yg deket dengan tulang, itu tuh lebih enak. Klo di ayam potong, saya seringnya beli bagian sayapnya. Kalau beli ayam kampung di pasar, begitu sampe di rumah, bagian yg banyak daging saya pisahkan u dibuat ayam goreng dan ayam kecap ini. Kalau belum mau dimasak, saya beri perasa jeruk nipis dan garam, trus simpen di dalam freezee. Sementara bagian yang sedikit dagingnya, saya sisakan untuk dibuat sop ayam. Jadi kalau keluarga di rumah ada gejala batuk, pilek, radang, tinggal dibuatin sop ayam aja. Kapulaga, cengkeh, kayu manis, & margarin, bisa diskip kalo misalkan di rumah lagi gk ada. Selamat mencoba ya Kalau menurut anak dan suami saya, ayam kecapnya enak

CURCUMIN SOURY BEVERAGE (WEDANG KUNIR ASEM)

CURCUMIN SOURY BEVERAGE (WEDANG KUNIR ASEM)

To increase our body imunity against covid19 in this time. We need some beverage in daiky consumtion. Japanese people comonly drink this beverage, CURCUMIN SOURY. (Untuk meningkatkan daya tahan tubuh melawan virus covid19, kita butuh minuman sehat dalam kehidupan sehari hari. Orang Jawa pada umumnya minum jamu kunir asem.)

4-5 gelas
30 menit
Jamu Detox Rahim Jsr

Jamu Detox Rahim Jsr

Assalamualaikum. Ceritanya minuman jamu ini sering q minum saat haid, dan tetnyata ampuh bgt menghilangkan sakit akibat PMS. Selain itu juga bisa menghancurkan gumpalan" darah, jadi haid pun lancar jaya. Berkah karena sering dengerin ceramah Dr. ZaidulAkbar Akhirnya nemu resep beliau Alhamdulillah... #PejuangGoldenApron3

1 porsi
10 menit
Wedang Jahe Kembang Telang

Wedang Jahe Kembang Telang

Dadakan membuat wedang jahe kembang telang 1 jam sebelum deadline demi berjuang untuk kembali ke pertarungan #JadiPejuangGA3Lagi #DeliciagioKitchen #WedangJahe #BungaTelang #RecookResepMbakMin15 Warna biru keunguan didapat dari rebusan air bunga telang atau clitoria ternatea dan aneka rempag aromatik. Cita rasa wedang manis dengan aroma yang harum dan menenangkan. Bisa memperkuat imunitas tubuh dan mencegah flu.

5 porsi
20 menit
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Sebenarnya saya gak terlalu hobi makan masakan bersantan selain sayur lodeh. Awalnya saya pikir soto Medan ini bakal eneg rasanya,ternyata gak loh! Seger juga,mungkin karena rempahnya banyak ya... Saya recook lagi punya bunda @Susie Agung #PejuangGoldenApron3

Ayam Lado Mudo

Ayam Lado Mudo

26.08.20 Source : Welly Herlina https://cookpad.com/id/resep/2002846-itiakayam-lado-mudo-khas-minang?invite_token=1vqoFZ2CnApWbGUZtTNXts7r&shared_at=1596717935 *denganpenyesuaian Sebenernya udah lama pengen banget nyoba masak ini, karena pernah sering banget seliweran di ig dan cp. Ternyata kesampean jg setelah ada #GoDaPaders 🤭😁 Berpasangan dengan uni welly dr payakumbah, aq liat dicpnya banyak banget masakan asli minang. Dan akhirnya nemu resep ini. Lgs cuuss coba buat. Hasilnya??? Ya Allaaahhhh... pedes banget maakkk 🥵🤭😅 buat aq yg bukan pecinta pedes. Tp yg bikin heran kok nagih buat nyuilinnya 🤤🤤🤤 Ternyataaaa... kt suamiku malah gak pedes mak 😅 senengnya paksu dimasakin pedes sm istrinya yg notabene jarang banget masak pake cabe. Dan tau sendiri la endingnya, habis dimakan 3pcs sm doi 🤭😄 Makasih uni welly mau jd patner aq kali ini 😘😍 Asli, menu masakan uni yg aq coba banyak yg enak 🤤🤤 Oiya, tim kami sepakat dinamai *PAWAY SEPEDA* 👇👇👇👇👇👇👇 PAyakumbah (Welly) dan sundA (mamaupaY) Saling mErikuk reseP yg Endeus buat goDa #AyamLadoMudo #GoDaTC_BetaRikukDariJauh #GoDaTC_PawaySepeda #GoDaTC_MamaUpay #CookpadIndonesia #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #GA_TheNextLevel #Week13_GATNLMamaUpay #CokpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

4orang
60menit
Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

#PejuangGoldenApron3

Soto Betawi Isi Ati Babat Iso

Soto Betawi Isi Ati Babat Iso

Jeroan sapi seperti iso, babat, ati dan lainnya mungkin bukan pilihan utama bunda dalam mengolah daging sapi karena bau amis dan kandungan kolesterolnya. Namun semua itu bisa diminimalisir dengan pengolahan yang baik, sehingga dengan jeroan #masaksemuabagian (zero waste) diolah menjadi Soto Betawi dari mbak Tati Asriasih menjadi hidangan yang enak tur lezat dan menggoyang lidah #MasakSetiapBagian #RecookSotoBetawi_Solo #pejuanggoldenapron3 #mingguke20 #wongsolomasak #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_solo #resepRhymerwid_Kitchen

porsi besar
Soto Banjar

Soto Banjar

Jalan jalan sambil #BelanjaIdedipasarcookpad dari pada bingung mau masak apa pagi ini akhirnya ku temukan daging ayam, telur ayam, bunga lawang, taoge, nasi.... akhirnya jadi dech masak soto banjar, lontong nya aku ganti dengan nasi. Soto Banjar yang seger banget dengan aroma rempah yang menggoda untuk di santap.... sensasi baru rasa soto yang yummy.... yukkk langsung cooking.... #BelanjaIdeDiPasarCookpad

4 orang
35 menit