Misop khas Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Misop khas Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Misop khas Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Misop khas Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Misop khas Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Misop khas Medan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Misop khas Medan diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Misop khas Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Misop khas Medan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuliner wajib kalo pulkam ke Medan. Menu kenangan :) apalagi + sate kerang atau sate jengkol maknyussss lidah bergoyang. Resep ini dari ig nglaisui dengan beberapa tambahan. Monggo recook 👍 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Misop khas Medan:

1. 1 ekor ayam
2. 5 ltr air
3. 2 btg wortel
4. 100 gr gula merah aren
5. Bumbu cemplung :
6. 5 btg sereh/serai, geprek
7. 3 ruas lengkuas, geprek
8. 23 lbr daun salam
9. 2 sdt kaldu bubuk
10. 2 btg daun bawang/prei
11. secukupnya Garam
12. Bumbu halus :
13. 16 siung bawang merah
14. 10 siung bawang putih
15. 5 btr kemiri
16. 8 btr kapulaga
17. 3 cm kayu manis
18. 3 bh pekak/ bunga lawang
19. 3 sdt ketumbar sangrai
20. 1 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Misop khas Medan

1

Panaskan air hingga mendidih. Masukkan ayam dan bumbu cemplung. Masak sampai wangi. Note : disini saya pakai kepala ayam, leher, tulang rongkong, ceker, jeroan maka saya tambahkan dada ayam fillet 3 ons.

2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi. Masukkan ke dalam air rebusan. Note : saya pakai blender jadi kapulaga, pekak dan kayu manis saya tidak haluskan agar blender awet hehe.

3

Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan wortel yang telah dipotong-potong. Terakhir masukkan daun bawang/prei (saya tambahkan bakso ayam).

4

Angkat dan goreng ayamnya (saya pakai dada ayam fillet). Suwir” ayamnya (saya lupa foto)

5

Susun dalam mangkuk mie/kwetiaw/bihun sesuai selera, suwiran ayam,jeroan dll. Saring kuah agar bebas ampas bumbu. Beri sambal rawit, kecap manis, bawang goreng, kerupuk merah putih untuk rasa otentik. Silahkan mencoba👌🏻