Gulai Jantung Pisang

Dipos pada April 9, 2022

Gulai Jantung Pisang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Jantung Pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Jantung Pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Jantung Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Jantung Pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Jantung Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Jantung Pisang memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, hanya posting ulang resep berbahan santan yang pernah saya buat untuk ikutan Program #CABEKU dengan Tema Olahan Serba Santan. Resep Gulai yang saya repost, resep gulai andalan saya. Bisa untuk Gulai Ayam, Gulai Daging dan Gulai Jantung Pisang. Alhamdulillah komen yang baru pertama kali makan Gulai buatan saya, mereka bilang rasanya mirip dengan Gulai RM Padang kak, dikira mereka saya beli 😅 #CABEKU # bamasakjosantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jantung Pisang:

  1. Bahan :
  2. 1 Kg jantung pisang, cuci bersih kemudian cacah kasar
  3. Bumbu Halus :
  4. 30 buah cabe merah keriting
  5. 35 buah cabe rawit merah
  6. 12 siung bawang merah
  7. 6 siung bawang putih
  8. 5 cm lengkuas muda
  9. 5 cm jahe
  10. 5 cm kunyit yang sudah dibakar
  11. 5 butir kemiri sangrai
  12. 1 sdt ketumbar butiran
  13. 1/2 sdt merica butiran
  14. 1/2 sdt jintan
  15. 1/2 buah biji pala
  16. 1.5 L santan segar, dari 2 butir kelapa
  17. Secukupnya garam dan gula pasir
  18. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  19. Bumbu Rempah :
  20. 3 lembar daun salam
  21. 3 batang serai, memarkan
  22. 15 lembar daun jeruk, sobek bagian tengahnya
  23. 5 butir bunga lawang
  24. 5 butir kapulaga
  25. 5 cm kayumanis
  26. 5 butir cengkeh
  27. 3 buah asam kandis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jantung Pisang

1
Cuci jantung pisang hingga bersih, cacah kasar kemudian rendam dengan air garam
2
Cuci duo bawang dan duo cabe, masukan semua bahan bumbu halus dalam blender. Blender hingga halus dan lembut (saya menggunakan minyak untuk memudahkan saat memblender)
3
Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan minyak goreng. Masukan bumbu halus, tumis hingga harum kemudian tambahkan bumbu rempah, gula dan garam aduk hingga bumbu tanak dan matang
4
Masukan jantung pisang yang sudah ditiriskan. Aduk rata, tambahkan santan masak hingga jantung pisang empuk. Tes rasa bila sudah pas, matikan api kompor. Gulai jantung pisang siap dihidangkan. Happy cooking Mom's

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Lado Mudo

Ayam Lado Mudo

26.08.20 Source : Welly Herlina https://cookpad.com/id/resep/2002846-itiakayam-lado-mudo-khas-minang?invite_token=1vqoFZ2CnApWbGUZtTNXts7r&shared_at=1596717935 *denganpenyesuaian Sebenernya udah lama pengen banget nyoba masak ini, karena pernah sering banget seliweran di ig dan cp. Ternyata kesampean jg setelah ada #GoDaPaders 🤭😁 Berpasangan dengan uni welly dr payakumbah, aq liat dicpnya banyak banget masakan asli minang. Dan akhirnya nemu resep ini. Lgs cuuss coba buat. Hasilnya??? Ya Allaaahhhh... pedes banget maakkk 🥵🤭😅 buat aq yg bukan pecinta pedes. Tp yg bikin heran kok nagih buat nyuilinnya 🤤🤤🤤 Ternyataaaa... kt suamiku malah gak pedes mak 😅 senengnya paksu dimasakin pedes sm istrinya yg notabene jarang banget masak pake cabe. Dan tau sendiri la endingnya, habis dimakan 3pcs sm doi 🤭😄 Makasih uni welly mau jd patner aq kali ini 😘😍 Asli, menu masakan uni yg aq coba banyak yg enak 🤤🤤 Oiya, tim kami sepakat dinamai *PAWAY SEPEDA* 👇👇👇👇👇👇👇 PAyakumbah (Welly) dan sundA (mamaupaY) Saling mErikuk reseP yg Endeus buat goDa #AyamLadoMudo #GoDaTC_BetaRikukDariJauh #GoDaTC_PawaySepeda #GoDaTC_MamaUpay #CookpadIndonesia #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #GA_TheNextLevel #Week13_GATNLMamaUpay #CokpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

4orang
60menit
Nasi kebuli sapi

Nasi kebuli sapi

Variasi makanan idul adha selain sate. Bikinnya pake rice cooker aja 😆

45-60 menit
Nasi mandhi ayam

Nasi mandhi ayam

ini wenaaaakkk banget parahhh... makan ini udah berasa lagi makan di rm arab 😊 seneng bgt akhirnya nemu resep yg pas bgt di lidah 😋 nasi mandhi ini aslinya pakai arang dibakar terus ditutup pas udah jadi... tapi karena aku ga punya yaudah terobos aja yg penting bikin dulu Strongly recommended buat bikin sambel ijonya jugaaa karena sambel ini emang khasnya rm arab 😊 dan bener bener bikin rasanya seperti makan di rumah makan arab😋😋😋 sambel ijonya rm arab, memang tidak terlalu pedas, dan lebih dominan asam dan daun ketumbarnya, ini yg membuat pas dimakan sama nasi mandhi jadi klop banget di lidah. Notes: daun ketumbar bentuknya mirip banget sama seledri... hati hati yaa rasanya beda aromanya beda dan ga bisa saling menggantikan, 1 resep ini cukup untuk 4 org, kalo di rumah makan arab biasanya segini porsi untuk 2 orang... selamat mencoba😊 Sambal arabnya ku recook dari eyang puji winarni Nasi mandhinya recook dari jayzayn #pejuanggoldenapron3

4 orang
149. Sop Iga Sapi

149. Sop Iga Sapi

Bismillah.. Ikut meramaikan kembali PosBar bareng genk alumni kelas online cookpad "Mendulang Rezeki di Bulan Ramadhan" yang ke 4. Kali ini temanya olahan daging. Saya membuat menu ini. Rasanya sedap sekali. Source : Indry Hapsari #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging

5-6 orang
60 menit
Tongseng daging kambing

Tongseng daging kambing

Mendekati akhir " kompetisi ini...harus tetep semangaad...💪first time masak daging kambing nih.. #CookpadCommunity_solo #PejuangGoldenApron2

Teh Kulit Apel

Teh Kulit Apel

Bismillah... Assalamu'alaikum... Anak-anak atau bahkan orang dewasa kebanyakan lebih suka makan apel yang dikupas kulitnya, padahal nutrisi dan vitamin lebih banyak terdapat di kulitnya. Selain mengandung banyak vitamin kulit apel baik untuk meringankan masalah pernapasan, menurunkan berat badan dan juga mencegah resiko kanker. Teh kulit apel ini merupakan alternatif lain untuk mengonsumsi kulit apel yang baik untuk kesehatan. #MasakSetiapBagian #PejuangGoldenApron3 #week21

Dimsum Lumpia Kulit Tahu + Chilli Oil

Dimsum Lumpia Kulit Tahu + Chilli Oil

Soto Ayam medan

Soto Ayam medan

Source Xander's Kitchen #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_PangkalanBun

Rendang Resep Uniku

Rendang Resep Uniku

Di daerah asalnya, Sumatera Barat, rendang selalu identik dengan lebaran. Namun khusus lebaran Idul Adha, rendang malah dimasak sehabis lebaran, karena biasanya menunggu daging korban. Maka, bila berkeliling kampung sore setelah pelaksanaan korban, kita akan mencium aroma rendang di mana-mana. Ciri khas rendang adalah berwarna coklat tua, cendrung hitam, dan berminyak. Tidak terlalu sulit membuat rendang seperti itu, asal tahu triknya. Salah satunya adalah pemilihan kelapa, yang harus benar-benar tua. Ini resep Uniku, yang selalu bersemangat membuat rendang, walau dia sendiri tidak terlalu suka makan daging 😃 #PejuangGoldenApron3

60 potong
±4 jam
Sop Ayam Singkong

Sop Ayam Singkong

Source: Onna Indriyani Alhamdulillah, semalam di kasih singkong sama temen kerja suami. Jadi di bikin sop , penasaran dengan rasanya 😁 Cuss recook 😁☺️

Arabic Syurba/ Chicken Oat Soup

Arabic Syurba/ Chicken Oat Soup

Pas banget menu ini disantap pas badan lagi g fit beberapa hari ini, karena soup ini bikin badan terasa hangat, dan segar apalagi di nikmati pas cuaca dingin, recommended deh Source: Noof's Kitchen #DirumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanalatimurtengah #anekasoup #chickenoatsoup #olahansoup #arabicsyurba

k
Lemongrass tea

Lemongrass tea

Minuman yang dibuat dari hati ini adalah racikan yang terinspirasi dari Jurus Sehat Rasulullah shalallahu'alayhi wassalam (JSR) yang dikenalkan oleh dr Zaidul Akbar. Dengan canpuran aneka herbal yang wangi, segar, nikmat serta terasa enak ke badan. Saat meminumnya, rasakan sejenak, ada banyak organ tubuh yang sangat senang juga menerima asupan minuman sehat dengan varian ini. Yang terpenting minuman ini sangat cocok untuk musim panas dan dingin. Baik dihidangkan pagi siang sore dan malam. Cocok untuk Anak-anak hingga dewasa. Alhamdulillah ponakan-ponakan, tetangga, keluargapun sudah mencobanya dan menyukainya Selamat mencoba dan menghidangkannya dirumah, dikantor, dikebun, dan dibawa saat bepergian. Salam sehat. Semoga jadi alternatif pemberian reward untuk tubuh kamu yang sudah hebat, kuat dan terus bisa bantu kamu jalananin hari-hari. Sampai jumpa di resep menyenangkan lainnya. By Zivada Ar Hideyo Di Rancaekek, Bandung

8 orang
5 menit
Teh Kulit Apel 🍎

Teh Kulit Apel 🍎

Teman menikmati hujan sore ini, sekalian setor buat #MasakSetiapBagian. G nyangka paduan kulit apel sma campuran rempah" ini, seger di jadiin teh. Source : Hayatun Nufus AY #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Week21 #OlahanApel #OlahanTeh

2 orang
15 menit
Semur Kentang Telur

Semur Kentang Telur

Nasi Mandhi Kambing

Nasi Mandhi Kambing

Source: Lely Puspitasari Bunda Arkanaya Awalnya mau bikin nasi kuning. Tapi karena ada daging kambing, jadi berubah haluan. Walaupun cuma pakai beras biasa bukan beras basmati, rasanya enak ajaa.. 😄😍💖👍👌 Yang saya cantumkan resep asli dari bunda lely, beberapa saya ganti bahannya, seperti penambahan kunyit untuk nasi mandhi ini. Karena saya pakai 7 cup, jadi beberapa bahan dr resep ada yang sy gandakan. Memasak adalah selera, jadi tidak masalah melenceng dari resep untuk bahan dan takaran. Banyak improvisasi, it's okay, asal cocok di lidah kita. Beda lagi cerita kalau bikin kue ya..😅 kl baru belajar bikin kue udah banyak improvisasi, ambyar kuenya malah gk jadi #BeraniKirimRecook #GA_TheNextLevel

Golden Milk Brown Sugar

Golden Milk Brown Sugar

Golden milk adalah susu kunyit khas India, yang menggunakan rempah-rempah lain juga selain kunyit. Dulu saya pernah buat tapi kurang lengkap rempahnya. Sekarang mumpung ada bahan lainnya, saya coba buat lagi dengan modifikasi brown sugar (warnanya jadi kuning kecoklatan),, Resep asli pakai susu sapi, santan, atau plant-based milk, krn saya masih ada stok fiber creme hasil dapat voucher jadi manfaatin yg ada aja 😁 ini enak banget diminum hangat saat hujan. Versi dinginnya juga enak. Silakan dicoba 😄 #CookpadCommunity_Depok

Semur daging Betawi Mm Anna 😘😍

Semur daging Betawi Mm Anna 😘😍

#Pejuanggoldenapron2 #Warisankulinernenekmoyang #Kulinerindinesia #Reseprumahan #Warisannenekemak😍😘 Bikin semur daging khas betawi mungkin semua semur sama cuma kalau semur betawi beda ny kecap ny sampai hitam dan ngak pk gula rasa empuk dan gurih yukkk intipin dapur Mm Anna dan di tungguin recook nya pokok nya anti ribet anti repot hasil ny endol

1.mangkok besar
1.Jam.40.menit
Rendang Padang

Rendang Padang

Masakan ini, masakan khas padang yang sudah terkenal akan kelezatannya. Terimakasih resepnya. Source: Eliza Mahyawi #BanggaKirimRecook #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

5-7orang
1jam lebih
Soto Banjar

Soto Banjar

Bismillah Dapat ilmu baru selama ikut kelas memasak online, belum pernah masak soto Banjar, kuning telur asin di campur kentang.. Aneh kan... Ternyata setelah dimasak rasanya nyus banget.. Terima kasih bunda opi.. #PejuangGoldenApron3 #BelajarBarengCookpad

5 porsi
1 jam
Nasi briyani ayam

Nasi briyani ayam

Hari libur pengen masak yang praktis dan bisa dimakan rame-rame drmh. Bikin nasi briyani ini sangat mudah dan ga makan waktu lama#MasakSekeluarga

6 orang
1 jam