Anda sedang mencari inspirasi resep Kari Ubi Garam Masala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kari Ubi Garam Masala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kari Ubi Garam Masala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kari Ubi Garam Masala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Ubi Garam Masala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Ubi Garam Masala memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gegara kemarin sekeluarga bilang enak sama Perkedel Ubi Ayam Garam Masala, saya langsung semangat bikin karya baru dari si ubi ini. Apalagi masih ada stok garam masala hasil online class kemarin. #BelanjaIdeDiPasarCookpad memang bikin kepala saya memutar cari ide baru apa yang harus dimasak sebagai menu hari ini. Teringat kelas India Food kemarin akhirnya saya mau bikin Kari Ubi..... yeaayyy...... Jadilah ide kali ini bahan yang saya belanjakan dari Pasar Cookpad adalah garam masala, bunga lawang, ubi dan roti capati. Saya modif vegetable curry resep hasil online class dengan Mb Tania Helena hanya dengan menggunakan ubi. MasyaAllah, rasa kari ubinya endeuss banget, alhamdulillah enaknya menu hari ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Ubi Garam Masala:
- 1 kg ubi jalar, kupas dan potong dadu
- --------------------
- 🌻 Bumbu infus:
- 1 sdt jintan
- 4 butir kapulaga hijau/kapool India
- 2 buah tej patta (daun kari/salam India)
- --------------------
- 🌻Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- --------------------
- 🌻 Bumbu lainnya:
- 1 siung bawang bombay, cincang halus
- 2 buah tomat merah, cincang halus
- 2 butir bunga lawang/pekak
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 sdm garam masala
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya penyedap rasa jamur
- 250 ml susu cair plain atau air biasa
- 2 sdm ghee/butter/ margarine
- -------------------
- 🌻 Bahan Pelengkap:
- Roti capati/chapati
Langkah-langkah untuk membuat Kari Ubi Garam Masala
