Anda sedang mencari inspirasi resep Garam Masala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garam Masala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garam Masala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garam Masala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garam Masala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garam Masala memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saatnya membuat pr dari teh Tania Helena nih....😊 Resep Indian Food yg pertama adalah Garam Masala.Garam Masala adalah bumbu racikan rempah2 khas India yg semua bahan rempah nya di sangrai kemudian di haluskan. Garam Masala sering digunakan oleh orang2 India sbg bahan penyedap.Bagi mereka Garam Masala adalah bumbu yg bisa membuat semua masakan menjadi lezat.Manfaat nya juga sangat luar biasa utk kesehatan diantaranya adalah utk menjaga metabolisme tubuh, melancarkan pencernaan, mengandung antioksidan tinggi, menurunkan tekanan darah, melawan diabetes dll. Kali ini aku membuat Garam Masala yg bumbu rempah nya di sangrai dan di goreng dengan skip beberapa bahan. Source : Tania Helena #BelajarBarengCookpad #IndianFoodTania
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garam Masala:
- Bahan yg di sangrai:
- 50 gr cabe merah bubuk
- 25 gr paprika bubuk(aku skip)
- 1 sdm jinten
- 1 lembar tej patta(aku ganti daun kari 5 lbr)
- 1/2 sdt jinten hitam(aku skip)
- 1 sdt wijen putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam kristal
- Bahan yg di goreng:
- 35 gr kelapa parut
- 125 gr bawang merah di iris tipis
- 20 gr bawang putih
- 1/2 sdm jahe parut
- 1 sdm lada hitam(aku pake yg bubuk)
- 5 black cardamom/kapulaga india(aku pake green cardamom)
- 1/2 sdm cengkeh
- 3 bunga lawang
- Minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Garam Masala
