Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masih punya daging dan tulang kambing sisa kurban kemarin 😆 daripda kelamaan ngebatu, hahaa Oia aku recook resepnya Bu Susie Agung ya, aku modifikasi sedikit, makasih Buu resepnya matuls #PejuangGoldenApron2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing:
- 1 kg daging kambing
- 500 ml santan
- 2 batang sereh digeprek
- 3 butir kapulaga
- 3 cengkeh
- 10 cabe rawit
- 2 wortel merah atau hijau
- 1 batang daun bawang
- Sesuai selera kol dipotong kotak
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 cm kayu manis
- Garam, gula, penyedap, kecap manis
- Bumbu halus :
- 7 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1 cm kunyit bakar
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 4 butir kemiri sangrai
- 2 cabe merah besar
- 1/2 sdt merica bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing
