Soto Ayam Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Banjar adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Banjar diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Banjar memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosan tumis2an, kukus2an, dan kuah2 an spt sayur sop atau sayur asem. Akhirnya bikin kuah soto (pake ayam). Modifikasi dari resep kelas Muslimah Melek Sehat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Banjar:

1. 3 potong dada ayam yang sudah diungkeb (tanpa kunyit), suwir2
2. 2 buah wortel
3. 100 g kecambah tauge
4. 6 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. Seujung sdm pala bubuk
7. 1 sdt merica biji
8. 5 cm kayu manis batang
9. 2 butir kapulaga
10. 2 butir cengkeh
11. 1,5 sdt garam himalaya
12. 1 sdt gula palem (atau gula aren padat)
13. secukupnya Daun bawang
14. secukupnya Seledri
15. 2 sdm minyak kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Banjar

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala dan merica biji, lalu tumis dengan minyak kelapa

2

Masukan kayu manis, kapulaga dan cengkeh hingga harum

3

Masukkan hasil tumisan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih di dalam panci

4

Masukkan wortel hingga menjadi empuk lalu garam dan gula

5

Masukkan seledri, bawang daun dan toge

6

Koreksi rasa. Kuah soto siap dihidangkan dengan ayam suwir.