Sup ayam ala pak min Klaten by Chef amel

Name: Sup ayam ala pak min Klaten by Chef amel
Yield: 2 orang
Ingredients: iris Daun bawang seledri; 1/2 ayam paha (potong kecil-kecil); 1/4 buah pala; 4 cengkeh; 1/4 kayu manis atau 1 cm; 3 kapulaga; 2 sereh (geprek); 1 langkuas (geprek); secukupnya Garam dan penyedap rasa (totole); secukupnya Air; 2 cm Jahe; 2 bulat Jeruk nipis; 1 sdt merica bubuk putih; 3 daun jeruk, 2 daun salam; 1/2 bunga Lawang/ pekak; secukupnya Minyak goreng; Cabai rawit merah secukupnya (rebus dan blender halus); 5 Bawang putih

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup ayam ala pak min Klaten by Chef amel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup ayam ala pak min Klaten by Chef amel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup ayam ala pak min Klaten by Chef amel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup ayam ala pak min Klaten by Chef amel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup ayam ala pak min Klaten by Chef amel adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup ayam ala pak min Klaten by Chef amel diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup ayam ala pak min Klaten by Chef amel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup ayam ala pak min Klaten by Chef amel memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Calon paksu suka banget sama masakan ini , katanya seger banget dan enak . Alhamdulillah 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup ayam ala pak min Klaten by Chef amel:

iris Daun bawang seledri
1/2 ayam paha (potong kecil-kecil)
1/4 buah pala
4 cengkeh
1/4 kayu manis atau 1 cm
3 kapulaga
2 sereh (geprek)
1 langkuas (geprek)
secukupnya Garam dan penyedap rasa (totole)
secukupnya Air
2 cm Jahe
2 bulat Jeruk nipis
1 sdt merica bubuk putih
3 daun jeruk, 2 daun salam
1/2 bunga Lawang/ pekak
secukupnya Minyak goreng
Cabai rawit merah secukupnya (rebus dan blender halus)
5 Bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Sup ayam ala pak min Klaten by Chef amel

Rebus ayam yang telah di cuci dengan air setelah di rendam dengan 1 buah jeruk nipis peras. Rebus hingga 1/2 matang dengan api kecil agar ayam empuk ke dalam dan buang air rebusannya

Ulek bumbu hingga halus kecuali daun, sereh dan langkoas dan cabai. Lalu tumis hingga harum

Masukkan ayam yang sudah di rebus tadi, beri air secukupnya dan masukkan bumbu lainnya koreksi rasa

Apabila sudah mau matang, masukkan daun bawang seledri yang sudah di iris lalu sajikan

Potong kecil lemon dan blender cabai rawit merah yang sudah di rebus tadi beri sedikit garam untuk pendamping soto tersebut. Sajikan selagi hangat 😊

Sup ayam ala pak min Klaten by Chef amel - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Anti Gagal

Merindukan suasana lebaran di bulan desember 😊

3-4 orang

45 menit

Rendang Daging Sapi

Edisi resep olahan daging idul adha yang telatt, Tahun ini memang berbeda dari tahun" sebelumnya ya, yg biasanya ada penyembelihan hewan Qurban tapi tahun ini di perumahan tempat aku tinggal ga melakukan. Jadi ga ada tuh yang namanya bakar-bakaran bikin sate atau olahan lain. Eh gataunya ternyata dapet kiriman daging dari kampung sebelah, yg mana keluargaku juga termasuk dari bagian desa itu. Alhamdulillah bersyukur banget lah ya. Terus dengan adanya program CABEKU ini dimanfaatin lah daging kurban tadi dimasak sama santan, jadi deh si Rendang yang super empuk nan lezat iniii. Walaupun idul adha udah kemarin-kemarin gapapa lah, telat dikit aja. Yang penting setorr resep :) #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-10 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Alysee_2020

Soto Ayam Medan

Kare padang ayam kampung

Di kasih ayam kampung sama mamer udah di bersih tggl masak,anak2 request ayam di gulai kata nya”... tp aku insiatif untuk masak kare secara hampir mirip ☺️ #pejuang golden apron3

4 orang

30 menit

Krengsengan tetelan

Setor menu terakhir hari ini... Ngomong2 krengsengan&semur itu beda tipis kataku ya🤭 bahan2'y hampir mirip sesuai selera masing2 jg sih... Aku senang dari kedua menu itu kuahnya ga terlalu encer lebih suka d buat medok dan kental,pokok'y beda cara masak itu hal biasa...Beda bahan2 dalam memasak itu jg biasa...yg penting selagi kita masak itu enjoy&happy d jamin hasil'y pun yummy...😄

Lempeng kare daging dan kentang

Bismillah, menu ini favorite dari masa kecil saya, waktu kecil mama sering masak ini dibulan ramadhan untuk menu buka puasa, dan dihari idul adha jadi menu suguhan, disajikan dg sambal goreng ati (saya upload sebelumnya) Makan ini membawa nostalgia dg masakan alm.mama #BelanjaIdeDipasarCookpad #SutilCookpad

19. Rendang Sapi

Pertama kali masak rendang sapi, senang rasanya karena masak dengan sukses. Menurut saya agak terlalu pedas, hehehe tapi sesuai selera bagi yang suka pedas mungkin ndak masalah

5-10 orang

2 jam 30 menit

Garam masala

Minggu, 20 September 2020 💕 Bismillahirrahmanirrahim 💕 Assalamu'alaikum.. Minggu ini saya senang sekali 🥰 karena di beri kesempatan oleh #CookpadIndonesia untuk #BelajarBarengCookpad di class online Indian food. Dengan mentor "Tania Helena" 😍 Di materi pertama kita membahas dan mempelajari tentang "Garam Masala". Apa sih garam masala itu? Dari penjelasan Teh Tania Helena... Garam masala adalah bumbu yang terpenting yang digunakan di hampir setiap masakan India yang becita rasa gurih. Garam berarti panas atau hangat, sedangkan masala adalah bumbu atau racikan rempah - rempah. Apa aja sih rempah - rempah yang di gunakan untuk membuat garam masala? Yuuk ah langsung lihat ke 👇 resepnya aja 😉 Source : Tania Helena #PejuangGoldenApron3 #IndianFoodTania #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Sumbar #SelaluIstimewa #WeekendChallange #SeptemberCeria

Nasi Mandhi Kambing

Source: Lely Puspitasari Bunda Arkanaya Awalnya mau bikin nasi kuning. Tapi karena ada daging kambing, jadi berubah haluan. Walaupun cuma pakai beras biasa bukan beras basmati, rasanya enak ajaa.. 😄😍💖👍👌 Yang saya cantumkan resep asli dari bunda lely, beberapa saya ganti bahannya, seperti penambahan kunyit untuk nasi mandhi ini. Karena saya pakai 7 cup, jadi beberapa bahan dr resep ada yang sy gandakan. Memasak adalah selera, jadi tidak masalah melenceng dari resep untuk bahan dan takaran. Banyak improvisasi, it's okay, asal cocok di lidah kita. Beda lagi cerita kalau bikin kue ya..😅 kl baru belajar bikin kue udah banyak improvisasi, ambyar kuenya malah gk jadi #BeraniKirimRecook #GA_TheNextLevel

Gulai Nangka Muda

#pejuanggoldenapron3 Ketika orang berbicara tentang gulai, pasti yang dipikirkan adalah Gulai Kambing, Gulai Sapi, atau Gulai Ayam. Namun dari kecil, saya justru lebih familiar dengan yang namanya Gulai Nangka Muda, maklumlah keadaan ekonomi kami pada saat itu kurang baik. Tetapi walaupun bahan utamanya adalah Nangka muda, jangan salah, rasanya maknyuss, bahkan kadang lebih top markotop dari daging. Penasaran? Ayo kita coba saja.

1 porsi besar

1 jam

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Recook soto betawinya mami kesayangan Tatik Asriasih, enak bangett gurih santan dan creamy dari susu bikin kuahnya mantab rasanya. Sekalian buat setoran posbarnya sedulur komunitas yogya dan Golden Apron .. 🥰 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13745561-soto-betawi?via=profile . . #RecookSotoBetawi_Yogya #MilkyDirimuSeutuhnya #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa . . #GA_TheNextLevel #minggu21

Mie Aceh Otentik (Dengan Bumbu Rahasia Ala Kedai)

Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sumatera" I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 Resep pertama #HidanganNusantaraLintasSumatera saya persembahkan untuk Naggroe Aceh Darussalam. Source : The Grateful Lifestyle Disini saya menggunakan mie lidi Medan cap harimau. Karena agak susah ya kalau pakai mie basah asli Aceh yang memang khusus buat mie Aceh. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MakananKhasAceh #MieAceh #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Nasi bukhari mejicom

Coto Makassar

Karena sukses bikinnya.. rasanya enak dan pas banget dgn selera keluarga jd save disini resepnya yg ditampung dari bbrpa sumber

Mie Aceh

Surprisingly enak banget ! . . Suami emang ketagihan mie ayam sejak jaman SMA. Maksimal 1 bulan 1x aku bolehkan jajan mie ayam. Nah suatu hari kuajaklah dia ke warung mie Aceh karena kurasa lebih sehat mie aceh, eeh dia bilang lebih enak mie Aceh dari mie ayam. Singkat cerita, Kubuatlah mie Aceh perdana. Eeh katanya enak banget & mirip yg dijual di warung mie aceh ! Alhamdulillah berhasil :)

Nasi kebuli kambing

Kesampean jg bikin 😍

Dimsum Lumpia Kulit Tahu + Chilli Oil

Beef Korma/Kurma/Qorma

Korma/Qorma itu hampir sama dengan Curry ya,bedanya kuah Korma lebih kental dan rasanya lebih mild creamy. Sedangkan curry biasa kuahnya lebih encer dengan rasa yg lebih strong. Korma ini tekstur kuahnya mirip kalio daging ala Indonesia hanya saja jika Kalio menggunakan santan,sedang Korma menggunakan yogurt dan heavy cream/cooking cream, serta ada campuran kacang almond nya. Korma adalah masakan asal India,dan juga sering dibilang masakan asal Pakistan. Yang mau saya share disini bukan khas India ataupun Pakistan,tetapi tetap menyesuaikan lidah orang dirumah alias ala Timur Tengah.😉 Jadi saya tidak menggunakan Garam masala India ya,tetapi saya menggunakan Baharat (Arabic Masala) yang bikin rasa dari Korma ini semakin harum dan Laziizz Alhamdulillah nikmat. NOTE: **Daging bisa pakai jenis daging apa saja,sapi/kambing/kerbau/mutton/Onta/ayam atau bagi yg non-muslim bisa juga pakai yg non-halal sesuai selera. **Untuk Heavy cream/cooking cream saya ganti pakai 5.sendok makan penuh susu bubuk yg saya larutkan dgn 100.ml air, karena lagi gak ada stok heavy cream dirumah. **Kewra water bisa diganti dengan pandan essence/perasa pandan atau 1 lembar daun pandan simpulkan, jika pakai daun pandan fresh, masukkan saat menumis bersama rempahnya,tapi kalo pakai perasa pandan, masukkan di akhir langkah seperti memasukkan Kewra water.

Tekwan

(29). Rendang Ayam Bumbu Sasa

Nah pas belanja tepung bumbu, dapat free bumbu rendang Sasa, langsung eksekusi aja, difreezer juga pas banget ada stock paha ayam. #pejuanggoldenapron3

Resep Pintar

Resep Masakan Lezat Anti Gagal