Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- Biji Tekwan :
- 1/4 kg Kakap (fillet)
- 1/4 kg Udang (kupas)
- 12 sdm Tepung Sagu
- 5 sg BaPut Goreng
- Garam
- 1 btr Telur (putihnya saja)
- Air Es
- Kuah :
- Kulit + Kepala Udang
- Tulang Ikan Kakap
- 6 sg BaPut (memarkan)
- 1/2 bh Bawang Bombay (potong besar2)
- 1/2 bh Pala
- 3 btr Kapulaga
- 2 btg Seledri
- 3 btg Daun Bawang (iris2)
- Garam + Gula + Lada
- Air
- Pelengkap :
- Timun (iris2)
- Jamur (rebus)
- Soun (seduh air panas, tiriskan)
