Anda sedang mencari inspirasi resep Lempeng kare daging dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempeng kare daging dan kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lempeng kare daging dan kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempeng kare daging dan kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempeng kare daging dan kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempeng kare daging dan kentang memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah, menu ini favorite dari masa kecil saya, waktu kecil mama sering masak ini dibulan ramadhan untuk menu buka puasa, dan dihari idul adha jadi menu suguhan, disajikan dg sambal goreng ati (saya upload sebelumnya) Makan ini membawa nostalgia dg masakan alm.mama #BelanjaIdeDipasarCookpad #SutilCookpad
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempeng kare daging dan kentang:
- lempeng Bahan
- 200 gr terigu
- 1 butir telur
- 350-375 ml air sesuaikan dg kekentalan yg di inginkan
- 2 batang daun bawang/seledri,cincang (saya pakai parsley kering)
- 1 sdt minyak
- secukupnya Garam
- Bahan kare
- 250 gr daging khas dalam
- 200 gr kentang, goreng
- 2 batang serai, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 buah bunga lawang
- Garam, gula, kaldu bubuk
- Bumbu halus
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 2 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 3 kapulaga
- 1 sdt jinten
- 4 cabe merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kencur
- 1 jempol kunyit
- Pala (saya pakai bubuk secukupnya)
- Bubuk kari secukupnya (opsional)
- Bahan acar
- 1 timun, buang bijinya potong sesuai selera
- Cabe rawit hijau (sesuai selera)
- 1 sdm perasan jeruk lemon (bisa ganti cuka)
- 1 sdm gula
- 1/2 sdt garam
Langkah-langkah untuk membuat Lempeng kare daging dan kentang