Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Aceh memakai 38 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Surprisingly enak banget ! . . Suami emang ketagihan mie ayam sejak jaman SMA. Maksimal 1 bulan 1x aku bolehkan jajan mie ayam. Nah suatu hari kuajaklah dia ke warung mie Aceh karena kurasa lebih sehat mie aceh, eeh dia bilang lebih enak mie Aceh dari mie ayam. Singkat cerita, Kubuatlah mie Aceh perdana. Eeh katanya enak banget & mirip yg dijual di warung mie aceh ! Alhamdulillah berhasil :)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Aceh:
- Bahan utama
- 350 gram Mie lidi kering, rebus, tiriskan
- 500 gr Daging sapi, potong kotak, presto sampai empuk
- 2 ons cumi, potong
- 2 ons udang 🍤
- Bumbu halus
- 2 sdm bumbu kare pedas.(bukan kare biasa, kecuali kepepet 😀)
- 10 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 2 buah cabe oranye
- 3 buah kapulaga
- 1/2 sdt jintan
- 3 buah cengkeh
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 6 buah kemiri
- Bahan iris / utuh
- 2 buah Bunga Lawang kering, utuh
- 2 buah daun bawang, iris
- 1/2 buah tomat, iris
- 3 buah daun jeruk, sobek
- 3 buah daun salam, sobek
- 2 sdm kecap manis & asin
- 1 sdm minyak ikan
- 1 sdm saus tiram
- 2 buah telur mentah
- Bahan Tabur
- Daun seledri, iris tipis
- peras Jeruk nipis,
- Pokcoy, rebus
- Kacang tanah,goreng dengan kulitnya
- Bawang merah mentah,iris tipis
- kotak Timun,potong
- Secukupnya lada bubuk
- 1 buah cabe rawit, utuh
- Tomat, iris (jika suka)
- Emping
Langkah-langkah untuk membuat Mie Aceh
