Anda sedang mencari inspirasi resep Garam Masala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garam Masala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garam Masala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garam Masala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garam Masala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garam Masala memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Minggu lalu ikutan #BelajarBarengCookpad di online class #IndianFood dari Cookpad. Ini pertama kalinya ikutan kelasnya CP. Rame yg ikut & semua pada antusias. Selama ini taunya beli doang Garam Masala di toko online. Tapi kali ini coba bikin sendiri sekalian ikutan challenge nya dihari terakhir setor #recook resepnya mbak #TaniaHelena disela2 ngurusin Bayi & Balita π . Sempat pesimis gak keburu ikutan setor hasil. Ternyata nggak ada yang sulit, hampir semua bahan ada dirumah, kecuali yg khusus seperti black/green cardamon, indian bayleafs & kelabat. Memang nggak pernah ada bahannya dirumah π. Daun Kari alhamdulillah banyak dirumahnya ortu, tinggal metik sekalian deh ambil bibitnya untuk ditanam dirumah. Bismillah...nambah menu baru lagi dirumah. #GaraMasala #DingditsKitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garam Masala:
- Jintan hitam
- Adas Manis
- Ketumbar
- Merica Hitam
- Bunga Lawang
- Cengkeh (saya pakai yang bubuk)
- Jahe kering (pakai yang bubuk)
- Kayu Manis (pakai yang bubuk juga)
- Kemiri
- Paprika Bubuk (kalo yg mau pedas boleh aja pakai cabe kering/cabe bubuk)
- Daun Kari yang sudah dikeringkan
- Kapulaga hijau/hitam (saya skip karena gak punya)
- Indian Bayleafs (skip juga karena gak punya)
- Kelabat (nah ini saya gak tau seperti apa bentuknya, jadinya gak pakai juga π)