Nasi Kebuli Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari yang lalu bikin tumpeng buat si bungsu yang ulang tahun, tapi nasinya nasi kebuli kesukaannya. Bumbu cemplungnya saya haluskan supaya saat makan gak kegigit. Alhamdulillah laris manis bisa berbagi dengan teman - teman dekat rumah meski gak ngumpul-ngumpul makan bareng. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe27 #Week27

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam:

1. 800 gram beras basmati, bisa pakai beras pera. Rendam 1 jam
2. 1 ekor ayam, potong 12
3. 3 buah cabai merah besar, buang bijinya. Haluskan
4. 1 buah bawang bombai, cincang
5. 7 buah bawang merah, cincang
6. 5 siung bawang putih, cincang
7. 5 sdm susu evaporasi/susu cair full cream
8. 3 sdm saus tomat
9. 2 sdm kari bubuk
10. 1 batang kayu manis
11. 2 liter air
12. 2 sdm minyak samin padat
13. 1 sdm garam
14. 1 sdt gula
15. 1 sdm kismis
16. BUMBU KERING (HALUSKAN) :
17. 1 sdm ketumbar
18. 1/2 sdm merica
19. 1/2 buah pala
20. 1 sdt adas
21. 3 butir kapulaga
22. 3 buah pekak/bunga lawang
23. 6 butir cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam

1

Panaskan minyak samin padat hingga cair lalu tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih, cabai merah halus, bumbu kering halus, dan kayu manis.

2

Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam dan kari bubuk. Aduk rata.

3

Masukkan saus tomat, garam, dan gula. Tuang air.

4

Tambahkan susu evaporasi / susu cair. Masak hingga ayam empuk, lalu angkat ayam untuk digoreng.

5

Cuci bersih beras yang telah direndam selama 1 jam. Masukkan ke dalam air sisa rebusan ayam. Air bisa ditambah jika dirasa kurang.

6

Aron beras hingga tanak.

7

Kukus hingga matang.

8

Nasi siap disajikan dengan ayam yang telah digoreng dan acar nanas timun pedas.