Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Uduk Daun Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Uduk Daun Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Uduk Daun Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Uduk Daun Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Uduk Daun Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Uduk Daun Pandan memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bangun pagi ini terus muter otak, masak apa ya? Biasalah mamak2 kan begitu ya buibu.. ini bosen, yang itu baru kemarin dibikin. Sepagian ubek2 cookpad cari ide ๐. Bikin nasi uduk aja apa yaa? Sutralahh,, cuuzz kita bikin. Start jam 04.30 (mengolah ayam) sampai 6.15 udah lengkap, pake mie goreng (mie bayam makanya ijo), bawang goreng, kerupuk udang, telor dadar iris plus ayam masak merah versi saya. Alhamdulillah lazis dan laris manis..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Uduk Daun Pandan:
- Nasi uduk:
- 300 gr beras, cuci bersih
- 1 bungkus kecil santan instan
- Air untuk mengaron
- 1 batang serai, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 2 lembar daun pandan, sobek2 lalu simpulkan
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 2 siung bawang putih cincang
- 4 siung bawang merah cincang
- Ayam masak merah:
- 2 ekor ayam kampung @600gr, potong 4
- 65 ml santan instan
- 1 sdm cabe bubuk
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm bumbu dasar kuning
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt asam jawa
- 1 sdm gula merah
- 2 bunga pekak
- 4 butir cengkeh
- 4 butir kapulaga
- 2 cm kayumanis
- 1,5 sdt garam
- 1500 ml air