Soto Ayam Bening

Name: Soto Ayam Bening
Yield: 6 orang
Ingredients: Ayam 1/2 kg/ 1 kg gpp untuk suwiran bebas mau ayam 1/4 pun jd🤭; 10 buah Bawang Merah; 6 Bawang Putih; 1 sdm Ketumbar; Bumbu Minang Soto (Kapulaga, jinten, bunga Lawang dll) 2 Bungkus; Kemiri 5 buah (sangrai); Jahe 3/4 cm (sangrai); Kunyit tua 4/5 cm (sangrai); Lengkuas 3 cm (sangrai); 3 lembar Daun Salam; 2 batang Sereh; 10 lembar Daun Jeruk; 2 bungkus Soun Naga; sedikit Kol; Tomat 4 untuk sajian; Kentang 4 buah untuk sajian; Emping 1/4 untuk sajian; Bawang goreng dan seledri daun bawang untuk taburan

Dipos pada March 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Bening adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paling favorit anakku makan soto ayam, jadi agak sering masak ini .. walau ribet harus sangrai tapi sepadan dengan rasanya 😋😋mau disanten/ bening sama aza bumbunya klo santen tinggal tambah santen kental ya.. ini AQ bikin soto bening yuks.. dicb Bun, hujan2 tambah enk nih bkin soto 😋😋😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

Ayam 1/2 kg/ 1 kg gpp untuk suwiran bebas mau ayam 1/4 pun jd🤭
10 buah Bawang Merah
6 Bawang Putih
1 sdm Ketumbar
Bumbu Minang Soto (Kapulaga, jinten, bunga Lawang dll) 2 Bungkus
Kemiri 5 buah (sangrai)
Jahe 3/4 cm (sangrai)
Kunyit tua 4/5 cm (sangrai)
Lengkuas 3 cm (sangrai)
3 lembar Daun Salam
2 batang Sereh
10 lembar Daun Jeruk
2 bungkus Soun Naga
sedikit Kol
Tomat 4 untuk sajian
Kentang 4 buah untuk sajian
Emping 1/4 untuk sajian
Bawang goreng dan seledri daun bawang untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

Bumbu Minang 2 bngkus & Ketumbar 1 sdm disangrai truz pisahkan Kemiri, jahe potong2 kecil, kunyit potong2 kecil2 disangrai lalu sisihkan Blender semua bumbu bawang merah putih, bumbu Minang, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri sisihkan Panaskan minyak masukkan bumbu blender lalu msukkan salam sereh daun jeruk lengkuas tumis sampe matang lalu msukkan di kuah rebusan soto

Utk lbih enk ayam 1/2 atau 1 kg direbus selama 1 jam biar kaldunya kluar lalu ambil ayamnya msukkan tumisan bumbu lalu ksh garem, gula, Royco ayam Ayam yg td buat rebusan bkin ke ungkepan buat ayam goreng nya Udah Mateng semua cek rasa sisihin

Rebus soun kaca lalu sisihkan Goreng kentang sisihkan Goreng emping sisihkan Bawang goreng boleh bkin/ beli bungkusan

Sambel soto : Rebus cabe rawit kira2 20, bawang merah 2, bawang putih 3 Lalu blender truz panaskan minyak tumis masukkan Royco ayam,garem dkit gula dkit Mateng sisihkan Pletting di wadah Tomat, potongan daun bawang & seledri, Soun kaca, kol mentah, jeruk limo, bawang goreng Sajikan semua Soun, suwiran ayam, potongan tomat, potongan kentang, daun bawang/ seledri masukkan kuah ksh jeruk limo kecap & bawang goreng sajikan panas2 😋😋😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Sapi Rempah

Habis vaksin booster sempat demam dan sakit kepala dan ada stok tulang SOP di freezer, pas ada event posbar bareng community , terinspirasi dari resepnya MB @Desi_Dresviana ,dan di modif menyesuaikan dengan stok di kulkas #HORAS_mibalap_desidresviana #cookpadcommunity_sumut #tiketgoldenbatikapron

5 orang

1-1,5 jam

Nasi Goreng Arab dan Tandoori Chicken

Resep ini saya recook atau cooksnap dari Ummi @mutabikhuwmi.. Terimakasih banyak ya Ummi atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya ❤️👍😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #NasiGorengArab #ArabFriedRice #TandooriChicken This recipe i recooked from Mam @mutabikhuwmi.. Thanks Mam for the recipe 🙏😊❤️ This is so delicious ❤️😊👍👍

Soto Ayam Praktis

Hari ini mau masak gulai ayam, ehh ternyata kang sayur gk bawa santan 😄 Hilang akal sebentar mikir akhirnya bikin soto ayam, cepat, enak, anak,suami suka 😃

8porsi

30menit

Wedang Rempah Kapulaga

Karna di minta untuk cerita maka aku akan mulai cerita ini, karna aku ikut kelas #Rakit_HerbalDariDapur dari situ lah cerita ini bermula, kami di beri tugas untuk membuat makanan dan minuman dari bahan herbal dari dapur karna aku masuk di kelas kapulaga maka aku harus membuat makanan dan minuman dari bahan kapulaga baik secara sendiri maupun bareng dengan teman2 herbal lainnya Untuk wedang rempah kapulaga ini aku mengunakan kapulaga seberang yg biasa di gunakan untuk masakan karna jenis ini yg ada di dapurku Untuk khasiatnya dari yang ku baca dari berbagai sumber sama saja dengan kapulaga jawa seperti bisa untuk meningkatkan imunitas,menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah tinggi, nyeri sendi dll #Rakit_HerbalDariDapur #Kelompokkapulaga #KelasRakit #Herbal #Cookpadindonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo #Cookpadcommnunity_kalsel #Cookpadmartapura #Resep38042021

Timlo Solo

Sajian sup berkuah bening khas Solo ini memiliki citarasa ringan dan segar. Printilannya lumayan banyak ya, ada kentang goreng, soun, telur kecap. Yang saya tahu, semestinya juga memakai sosis solo, tapi saya skip 😁. Di resepnya Mba @dfebriani_74 mestinya pakai kembang gayam, tapi saya ngga pakai, biar cepet kelar masak-masaknya 😅. Makasih resepnya ya Mba @dfebriani_74 😊🙏🏼 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #Babaturan_DewiFebriani #idemasak

Sup Jamur dengan Bakso Tuna

Pingin bikin makanan buka puasa yang berkuah, segar, dan gurih. Akhirnya memutuskan buat bikin sop jamur shitake campur dengan bakso tuna. So yummy and tasty, masyaAllah tabarakallah🥰🥰 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CookpadCommunity_Bandung

2 orang

45 menit

Soto Betawi

Source : @RetnoAdiesty #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

3.Udang masak aceh

Berhubung suami orang aceh,jd belajar buat masakan aceh,paling tdk bisa mengobati rindu suami dngn kampung halaman😄.karena ni resep aceh sy jd ikutin cara ibu mertua,dngn udang d campur dngn bumbu halus terlebih dahulu,krn ibu mertua biasanya masak dngn cara ini kt suami😊.kl sy pribadi sbtlnya malah suka kalau air dngn santan sdh mendidih baru masukan udang,ga lama masak.krn kalau seefood d masak terlalu lama akn keras. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_BandarLampung #cookpadcommunity_BandaAceh

Susu Kapulaga with Mint

Ceritanya, lagi beli susu cair, terus kelebihan banyak, akhirnya buat minuman ini, eh pas tak hidangkan ke suami, katanya ini minuman pas di Makkah dulu, enak bangeeettt katanya, sampe minta di bikinkan lagi. Hihihi... Khas Makkah Medinah...

Nasi Minyak Samin khas Palembang

Resep ini saya recook atau cooksnap dari Ummi @mutabikhuwmi.. Terimakasih banyak ya Ummi atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya pas di lidah 😊😊👍👍❤️❤️ #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbarMasakanKhasPalembang #WongKitoGalo #NasiMinyakKhasPalembang #CookpadCommunity_Jakarta This recipe i recooked from Ummi @mutabikhuwmi.. Thank you Ummi for the recipe 😊🙏❤️And please appologized for the imperfection in the recipe that i have Made 🤭🙏 Its so tasty❤️😊👍

Lamm Mit Kardamom - Kambing Kuah Kapulaga

#Homemade pertama kali sampai di Essen, menu ini yang disajikan adik ipar untuk welcome dinner kami. Dan masyaAllah ternyata harga semua menu disini cukup menguras dompet, jadi mesti jugling in the kitchen to whip a good and healthy food.

4 porsi

60 menit

#8 Sop Kaldu Ayam

8th recipes for : #pejuanggoldenbatikapron #tiketgoldenbatikapron

Dadar Gule

Dadar gule..sajian khas leluarga besar sy yg org betawi..biasanya d sajikan bila ada acara2 seperti tahlilan..lamaran atw lainnya. banyak yg bilamg mirip2 dgn roti jala nya org palembang,pastinya resep ini saya dapat dari almh Mama saya..he he 🙏

10 0rg

299. Thai Tea Latte Aroma Rempah

#PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #OlahanTea #Cooksnap:Google NewXTheme-RoseHale Saya terinspirasi dengan resep ini, karna sangat suka dengan Latte...dan memakai rempah-rempah : *Thai Tea Latte Aroma Rempah* memang sedep dah...aroma rempah terasa menyegarkan. Hangat enak, apalagi dingin.....

Nasi Sop Banjarmasin

Nasi Sop, banyak dihidangkan pada saat mantenan di Kalimantan Selatan dengan kuah yg segar penuh dengan berbagai rempah dan juga tambahan suun dan perkedel kentang menambah lezatnya nasi sop ini. Minggu ke - 11 perjuangan tanpa akhir #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel

5 orang

1 jam

Teh Masala

Malam ini hujannya awet banget, rasanya pengen minuman hangat... Apa ya? Pas banget Ada #MasakBarengKakMin dengan tema #MBKakMin_MinumanHangat Ayoo kita buat Teh Masala Inspirasi Resep by : Mba @itikkecil , thanks mba 🙏 #CookpadCommunity_Palembang

1 orang

5 menit

Sop Tulang Kambing

Sup Daging Kacang Merah

Menu sahur biasanya yang segar2 paling enak, dan bikin semangat utk menyantapnya, biar kuat sampai Bedug Maghrib. Sup Daging Kacang Merah bisa jadi salah satu pilihan utk dijadikan menu makanan sahur di rumah. Dengan bumbu yang simpel sudah bisa menikmati lezatnya sup ini #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni

Sup Ayam

#PejuangGoldenBatikApron