Nasi Minyak Samin khas Palembang

Dipos pada March 2, 2022

Nasi Minyak Samin khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Minyak Samin khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Minyak Samin khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Minyak Samin khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Minyak Samin khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Minyak Samin khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Minyak Samin khas Palembang memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya recook atau cooksnap dari Ummi @mutabikhuwmi.. Terimakasih banyak ya Ummi atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya pas di lidah 😊😊👍👍❤️❤️ #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbarMasakanKhasPalembang #WongKitoGalo #NasiMinyakKhasPalembang #CookpadCommunity_Jakarta This recipe i recooked from Ummi @mutabikhuwmi.. Thank you Ummi for the recipe 😊🙏❤️And please appologized for the imperfection in the recipe that i have Made 🤭🙏 Its so tasty❤️😊👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Minyak Samin khas Palembang:

  1. 1 liter beras/ 1 liter of rice
  2. 500 ml air/500 ml water
  3. 500 ml susu cair/500 ml milk
  4. 2 buah tomat, cincang kasar/2 tomatoes, chopped
  5. 1 buah bawang Bombay, cincang kasar/1 onion, chopped
  6. 5 SDM minyak Samin/5 tablespoon of ghee
  7. Minyak goreng secukupnya untuk menumis/ oil for stir frying
  8. secukupnya Garam, gula pasir/Salt and sugar for taste
  9. 3 Sdm bubuk kari (saya merek Baba)/3 tablespoon of curry powder
  10. 1 buah nanas, haluskan (saya skip)/1 pinapple, blender(i skip)
  11. Kismis secukupnya (saya skip)/Raisins(i skip)
  12. Bumbu halus / Paste Ingredients :
  13. 7 siung bawang merah/7 red onion
  14. 5 siung bawang putih/5 garlic
  15. 1 ruas jahe/1 ginger
  16. 3 buah cabe merah (tambahan dari saya)/3 chillies, optional
  17. 4 butir Kemiri/4 candlenuts
  18. Bahan rempah / spices :
  19. 5 butir cengkeh/5 cloves
  20. 5 butir kapulaga/5 cardamom
  21. 5 butir bunga Lawang/5 star anises
  22. 3 cm kayumanis/3 cm of cinammon stick
  23. Pelengkap lainnya / other complements :
  24. Acar timun/ cucumber pickle
  25. Ayam Tandoori/ Tandoori chicken

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Minyak Samin khas Palembang

1
Cuci bersih beras dan semua bahan lainnya hingga bersih, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay cincang hingga harum dan layu. Masukkan bumbu halus, aduk rata. Wash all the ingredients and rice till clean, leave it aside. Heat up the oil, and stir fry the onion till cooked well. Pour the paste ingredients, into it, mix well.
Nasi Minyak Samin khas Palembang - Step 1
Nasi Minyak Samin khas Palembang - Step 1
Nasi Minyak Samin khas Palembang - Step 1
2
Masukkan tomat, masak sampai layu. Tomatnya saya biarkan masih segar (tidak sampai layu). Tambahkan bumbu kari bubuk. Aduk rata. Tuang susu dan air, lalu biarkan hingga mendidih. Tambahkan beras, aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, aduk rata. Add the tomatoes, cook until the tomatoes till it mushy (im not until mushy). Then pour the milk and water, wait until boil. After th milk and water boiled, add the rice into it. Mix well.
Nasi Minyak Samin khas Palembang - Step 2
Nasi Minyak Samin khas Palembang - Step 2
Nasi Minyak Samin khas Palembang - Step 2
3
Masak sampai air mengering (mengaroni berasnya). Angkat dan Panaskan kukusan. Tambahkan minyak saminnya, aduk rata. Kukus 45 menit hingga nasi matang. Cook the rice until the water fried, and the rice absorbed the liquid. Take out from the pan. Add the ghee to the rice, mix well. Heat up the steamer. Steam the rice for 45 minutes, until the rice becomes tender and cooked.
Nasi Minyak Samin khas Palembang - Step 3
Nasi Minyak Samin khas Palembang - Step 3
Nasi Minyak Samin khas Palembang - Step 3
4
Angkat dan sajikan dengan pelengkap. Saya hanya dengan potongan timun dan tomat. Saya menyantap dengan ayam panggang Lebanon. Take out the rice, and eat with pickle and Tandoori chicken.
Nasi Minyak Samin khas Palembang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tunjang Rawit Bingiiit

Gulai Tunjang Rawit Bingiiit

Setiap kali paksu beli daging sapi selalu beli juga kaki sapinya,, beliau dengan telaten membersihkan si kaki, memotongnya dengan rapi sehingga tulangnya tidak tajam dan aman buat diemut²... hihiii 😁 Gulai tunjang ini termasuk gulai yang sering kubuat, namun sekarang aku bikinnya yang supeeerr rawit alias aku pake banyak cabe rawit, jadi rasanya kebayang sudah kan ya moms.. peddeeess.. tapi enduls lho (menurut aku 🤭) #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #OlahanKikilMamiFay

Semur Ayam Pedas Manis

Semur Ayam Pedas Manis

Enaknya semur dibuat pedas manis 🥰, resep dari mba @atika yang dapat kocokan #cookies minggu ini. Resep saya modifikasi dengan penambahan rempah, resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/r/10344914 #Cookies_atika #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #minggu15_GBA #PekanPosbar #Dikecapinaja

Sop Ayam dengan Brokoli dan teman²

Sop Ayam dengan Brokoli dan teman²

Sop Ayam... menu simple yang dapat dinikmati hampir setiap saat, sayur wajib seperti Wortel 🥕 dan Kentang 🥔, dilengkapi sayur lain pastilah sedap. Pada resep sop ini kita tambah Brokoli 🥦.

3-4 orang
30 menit
Rendang Cincang Tunjang dan Kentang khas Minang

Rendang Cincang Tunjang dan Kentang khas Minang

Source @desmawatikuretangin Alhamdulillah bisa ikutan acara Becak Jcco kali ini. Nah kemarin Uni Desma sudah berbagi tentang kuliner2 khas Minang. Nah saya kali ini mau bikin rendang cincang tapi pakai tunjang. Sebenarnya saya juga suka gulai tunjang tapi masih ada kentang mini jadi sekalian ngabisin stok saya masak rendang saja. Rasanya sama2 enaknya kok. Kebetulan kali ini saya pakai tambahan bumbu instan rendang. Kalau mau yang semua homemade nanti saya sertakan resep saya sebelumnya yaa. Masih di tahap recovery jadi belum bisa nyetok bumbu dasar terlalu banyak Yuk lah langsung aja Notes 1. Pakai bumbu instan garam dan kaldu bisa disesuaikan ya karena bumbu instan sudah asin 2. Jika pakai bumbu merah padang bisa pakai 4-5 sdm nanti bumbu bubuknya diskip saja 3. Cabai bisa disesuaikan selera #cookpadcommunity_jakarta #GowesBecak_keSumbar #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Kebuli Ayam (masak magic com)

Nasi Kebuli Ayam (masak magic com)

Bismillah,setelah hampir 1 tahun vakum dicookpad,sekarang mau mencoba untuk aktif lagi, Alhamdulillah masih ada stok resep dari golden apron 3 bisa digunakan untuk ikutan #GoldenBatikApron Source @dapurdien_3011 #TiketGoldenBatikApron

Bumbu Bubbor Paddas Khas Sambas(Resep turun temurun)

Bumbu Bubbor Paddas Khas Sambas(Resep turun temurun)

Bubbor Paddas(dalam bahasa sambas) disebut juga bubur pedas (dalam bahasa Pontianak).yang khas dari bumbu Bubbor Paddas adalah Lada hitam dan Daun Kesum atau disebut juga daun laksa/Vietnamese mint ini adalah bumbu kunci yang membuat rasa pedas bukan dari cabe inilah sebabnya di sebut Bubbor Paddas. #CookpadCommunityPontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommuniry_Borneo #CookpadIndonesia #PekanKemenangan #KulinerKhasKalimantanBarat #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
1 jam
Ikan Tongkol Masak Putih Khas Aceh

Ikan Tongkol Masak Putih Khas Aceh

Kuahnya harusnya kental banget Tapi saya sukanya yang agak cair. Resep khas Aceh, dengan bumbu khas Aceh, unelhe dan daun kari. Unelhe itu kelapa yang diparut dan digongseng lalu dihaluskan. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku #Cookpad_id

Sup ayam Pak Min Klaten

Sup ayam Pak Min Klaten

5-6 porsi
1 jam
Gulai Ayam Khas Minang

Gulai Ayam Khas Minang

Kesukaan Suami... Biasanya klo lgi di RM Padang yg dipesen selalu Gulai Ayam, kebetulan nih Posbar Colam Bromo ngebahas Resep Masakan Khas Minang... Hmmm seneng banget yaa, bisa nmbh ilmu lagi... Apalagi Masakan Khas Minang... Suka bangeeeettt... Trimaksh mbk @desmawatikuretangin ilmunya, sangat bermanfaat 🙏🙏 Dan kali ini aku cooksnap Gulai Ayam Khas Minang... Ini enak banget, rasanya sama kyk di RM Padang langganankuuuu 👌😘 #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

5 orang
1 jam
Haleeb Tea / Teh kapulaga

Haleeb Tea / Teh kapulaga

Saya & suami doyan banget makan di resto arab, turki gitu gitu. Mereka biasanya ada menu "halib tea" yang sebetulnya adalah milk herb tea. Rasanya unik sekali, dan enak banget untuk menemani hari dingin hujan hehehe

6 gelas
Semur Ayam Berempah

Semur Ayam Berempah

Bismillaah Minggu ini cooksnap resepnya mbak @DianaN_17, saya pilih semur ayam karena hampir semua bahan tersedia, hanya ga pake kapulaga, pas ga ada stok. Maasyaa Allah ini enak banget, haruum banget dan pas dimakan bumbunya meresap. Pas mateng udah ditungguin bocah, dimakan tanpa nasi. 🤭 Makasih yaa resepnya. 🙏😍 Link resep asli https://cookpad.com/id/r/15002912 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda2_DianaN #GenkPeda_eksis #PejuangGoldenBatikApron #Pais_TiasaDihaneutkeun #CookpasCommunity_Bandung #Cocomba #Minggu7

Semur Telur Tahu Putih

Semur Telur Tahu Putih

#PejuangGoldenBatikApron #Week8 #IdeMasak #Cookpadcommunity_Kalbar

Sup Tetelan Berempah

Sup Tetelan Berempah

Dikala selera makan lagi terganggu di bulan puasa ini...Memanfaatkan bahan- bahan yang ada dirumah, akhirnya jadi lah menu ini... PGBA Minggu Ke 11 #PejuangGoldenBatikApron

6 Orang
Soto padang

Soto padang

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCoommunity_Palembang #ResepWongKito #ResepHellenHandru #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #LebaranAlaWongKito

Semur Telur Tahu Kentang

Semur Telur Tahu Kentang

Biasanya aku membuat semur saat Lebaran, pakai daging sapi, tahu, dan telur. Berhubung Lebaran masih lama, saat ini semurnya gak usah pakai daging dulu yaa 😊😊 Source: @karlina_nurjanah dengan sedikit modifikasi, aku pakai baceman bawang putih dan kutambah bumbu rempah-rempah agar makin sedep. Oh ya semur ini tipe masakan yang makin dibesokin makin enak. Bumbunya makin meresap. Jadi kalau untuk sahur, sebaiknya sudah dimasak dari sore sekalian masak untuk berbuka. Nanti saat sahur tinggal diangetin saja. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #BandungCooksnap5_karlinaNurjanah #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-10 #CookpadCommunity_Bandung

14.Sup Ayam,Simple, Gurih dan Enak

14.Sup Ayam,Simple, Gurih dan Enak

#PejuangGoldenBatikApron #mingguke14 #sopayam Resep by chef @devinahermawan

Soto betawi

Soto betawi

Karna aku suka makan dan paksu lebih doyan makan Jd buat soto betawi aja deh tudee Pakai bumbu yg ada aja dirumah Dijamin anti gagal dan nagih Cobain deh sendiri 😋

3 orang
1 jam
Ikan haruan masak kecap

Ikan haruan masak kecap

Resep ini bisa diganti dengan ikan lain, disini pakai nya ikan haruan ( gabus ) dan juga hanya menggunakan kecap asin, klo dikalimantan kecap asin nya rasa asin dan manis jadi lebih gurih.

Kalio ikan kakap

Kalio ikan kakap

Source : @rika_kitchen (dengan modifikasi) Resep asli pakai ayam, tapi karna di frezeer ada ikan kakap udah 5 hari, daripada kelamaan ntar gak enak lagi, ya udah di bikin kalio aja pake resep punya uni Rika. #CookmemberGenkPeda2_Rika #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

Sarabba with Kapulaga

Sarabba with Kapulaga

Cita rasa dari Minuman Sarabba adalah rasa khas dari serai dan merica tetapi disini saya memadukan dengan rempah kapulaga, karena saya suka dengan cita rasa arab (timur tengah) terbiasa dengan lidah masakan keluarga suami, jadi kurang afdhol minuman rempah tanpa kapulaga.. Rasanya benar-benar pas dan menarik untuk dicoba, aroma rempah yang berasa sekali. Perpaduan rasa Makassar dan Timur Tengah (menurut saya) 😊 . . . #PekanInspirasi #Pekan_Makassar #SiapRamadan #Cookpadcommunity_Bali #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #week16