Soto betawi kuah santan & susu

Name: Soto betawi kuah santan & susu
Yield: 5 orang
Ingredients: 1 kg daging segar; 3 bh penyedap rasa (masako daging); 5 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 500 ml susu fresh milk; 1 bh santan kelapa parut; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus ;; 7 bh cabe merah keriting (optional); 15 bh bawang merah; 10 bh bawang putih; 1 bh jahe; 3 bh kunyit; 3 btr kemiri; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt jinten; 1 sdm merica; Bahan aromatik ;; 1 btg sereh (digeprek); 1 bh lengkuas (digeprek); 3 btr kapulaga; 10 btr cengkeh; 1 btg kayu manis; 7 lbr daun jeruk; 4 lbr daun salam; Bahan pelengkap ;; 3 bh kentang (yg sudah digoreng, dipotong selera); 1 lbr daun bawang (yg sudah diiris sesuai selera); 1 lbr daun seledri (yg sudah diiris sesuai selera)

Dipos pada March 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto betawi kuah santan & susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto betawi kuah santan & susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi kuah santan & susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi kuah santan & susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto betawi kuah santan & susu adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto betawi kuah santan & susu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi kuah santan & susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi kuah santan & susu memakai 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto paling favorite dengan isian daging dan kuah santan susu kaya gini lebihh guriih ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi kuah santan & susu:

1 kg daging segar
3 bh penyedap rasa (masako daging)
5 sdm gula pasir
1 sdm garam
500 ml susu fresh milk
1 bh santan kelapa parut
secukupnya Air
secukupnya Minyak goreng
Bumbu halus ;
7 bh cabe merah keriting (optional)
15 bh bawang merah
10 bh bawang putih
1 bh jahe
3 bh kunyit
3 btr kemiri
1 sdt lada bubuk
1 sdt jinten
1 sdm merica
Bahan aromatik ;
1 btg sereh (digeprek)
1 bh lengkuas (digeprek)
3 btr kapulaga
10 btr cengkeh
1 btg kayu manis
7 lbr daun jeruk
4 lbr daun salam
Bahan pelengkap ;
3 bh kentang (yg sudah digoreng, dipotong selera)
1 lbr daun bawang (yg sudah diiris sesuai selera)
1 lbr daun seledri (yg sudah diiris sesuai selera)
Bawang goreng (yg sudah jadi)
2 bh tomat merah (yg sudah diiris sesuai selera)
1 bh jeruk nipis (yg sudah dipotong sesuai selera)
Sambal mentah (10 bh cabe, 1bh tomat, 3 bawang merah, 2bh bawang putih)

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi kuah santan & susu

Cuci bersih terlebih dahulu dagingnya, beri sejumput garam dan irisan jeruk nipis biar lebih kesat, lalu bilas sampai warna airnya bersih. Lalu direbus dgn panci presto agar lebih cepet empuk dagingnya. Cukup 15menit saja saya prestonya. Setelah itu potong dagingnya kotak2 atau selera yah.

Masukkan bahan bumbu halusnya kedalam blender dan beri sedikit air secukupnya. Setelah halus siapkan wajan utk menumisnya, beri secukupnya minyak masukkan bumbu halus tumis sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan masakonya. Ditempat terpisah siapkan wadah untuk mendidihkan perasan santan, setelah bumbu tumisnya sudah lumayan kering masukkan bumbu tumisan kedalam wadah perasan santan yg sudah mendidih, lalu masukkan bumbu bumbu aromatik kedalamnya, lalu beri gula, garam secukupnya.

Aduk perlahan perasan santan dan tumisannya,. Lalu masukkan fresh milknya dan daging yg sudah dipotong dari presto,. Lalu tunggu sampai meletup letup airnya ataupun sampai mendidih dan icipin rasanya Jika sudah mantap rasanya bisa disajikan ditempat selera yah moms..

Dan siapkan juga bahan bahan pelengkapnya 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kecap ala Mama

Akhirnya bisa nulis resep lagi. Setelah mager yang berkepanjangan, berhubung wildcard sudah abis jadi ngumpulin semangat buat nulis resep lagi 😅 Salah satu makanan Fav kalau pulang kampung. Ayam kecap bikinan mama. #Sumandan_MasakanKecap #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DiKecapinAja

Sup Tetelan Berempah

Dikala selera makan lagi terganggu di bulan puasa ini...Memanfaatkan bahan- bahan yang ada dirumah, akhirnya jadi lah menu ini... PGBA Minggu Ke 11 #PejuangGoldenBatikApron

6 Orang

Nasi Goreng Arab dan Tandoori Chicken

Resep ini saya recook atau cooksnap dari Ummi @mutabikhuwmi.. Terimakasih banyak ya Ummi atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya ❤️👍😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #NasiGorengArab #ArabFriedRice #TandooriChicken This recipe i recooked from Mam @mutabikhuwmi.. Thanks Mam for the recipe 🙏😊❤️ This is so delicious ❤️😊👍👍

Sop Tulang Kambing

Semur kecap rotan muda (simboling)

Rotan muda atau simboling namanya kalo di Singkil (Aceh) adalah tumbuhan hutan yang rasanya pahit seperti pare/Paria, bagi yang ngak tahan dengan rasa pahitnya silahkan dikecapin aja #PekanPosbar #Dikecapinaja

berdua aja

15 menit

Tongseng khas solo dengan santan

waktunya anak solo merantau memasak 😂😂 ada sisa daging difreezer bingung mau masak apa, bumbu bumbu didapur lengkap buat tongseng, hawa mendung cocok nih, gasss, Maapin y kalo foto step by stepnya g ada. Lupaaa saking uda buru" masak laper bener

4-5 orang

60 menit

Soto Khas Kutai

Setiap daerah punya Soto khas sendiri, seperti Soto Medan, Soto Betawi, Soto Lamongan, Soto Banjar, Cotto Makassar dan masih banyak lainnya. Begitu juga Kalimantan Timur, mereka juga punya Soto khasnya, namanya Soto Khas Kutai. Kalo menurut saya, ini perbaduan antara Soto Banjar, ya. Sekilas rasanya mirip Soto Banjar, tapi jika kalian jeli, itu berbeda dengan Soto Banjar. Walaupun bumbu2 yang digunakan hampir sama, tapi masih terdapat perbedaannya. Bahkan dari penyajiannya pun berbeda. Bedanya ada di Sambal Goreng Ati Ampela, yang konon katanya menjadi ciri khas Soto Kutai ini dan wajib ada. Tapi karna kami dirumah ga suka Ati Ampela, jadi kami skip 😁✌️ Sumber : @Mamaraffiyya #DionUliOnonSitap_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKhasKutai #SotoKutai #SotoKhasKutai #KhasKaltim #KupasHabisResepKaltim2022 #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke5 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Resep Herbal Untuk Detox Rahim

Resep ini saya dapatkan dari Bu Bidan yang 7 tahun belum diberi momongan. Namun setelah 2 bulan mengkonsumsi ramuan ini, alhamdulillah positif hamil. Dan ada lagi satu Bu Bidan setelah menunggu 3,5 tahun baru positif hamil setelah rutin meminum ramuan ini. Saya pun mulai rutin meminumnya di pagi hari. Doakan ya bu ibu, semoga saya lekas diberi momongan. Tidak ada salahnya jika kita berusaha, jangan lupa tetap pasrahkan kepada Allah. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba😊🙏

1 orang

15 menit

Timlo Khas Solo

Bismillah, Menjawab misi dari "mamah", lebaran ini saya tidak masak ketupat/lontong dan "saudara2nya"...saya masak resep warisan ibu disaat lebaran, selain lontong, opor dan sambal goreng kentang yaitu Timlo. Namun ibu biasanya memasak timlo dengan dilengkapi sedap malam. Nah kemarin sudah coba mencari di supermarket terdekat, saya tidak menemukan. Tapi "show must go on"...tks utk mba @sadik_faridha atas inspirasi resepnya..disini saya menulis resep sesuai aslinya Yaa...sedangkan saya memasak 3x dr resep aslinya. Terlihat simpel memasaknya...namun banyak ubo rampe yg harus disiapkan...sekalian saya mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1443 H Taqobalallahu Minna wa Minkum🙏🙏 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

205. SOTO SANTAN DAGING SAPI

Ngga terasa sudah #MingguKesebelas Perjalanan #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe-11

8 porsi

60 menit

Sop Ayam Simple

Bingung mau masak apa akhirnya bikin yg simple2 aja. Pakai bahan seadanya dirumah. Untuk bawang putih dan bamernya aku pakai baceman yg resepnya ada difeed. Masak ayamnya pake metode 5.30.7 yaa. Rebus sampe mendidih selama 5 menit lalu matikan kompor dan diamkan 30 menit lalu masak lg 7 menit. Makannya tinggal ditambahin cabe sama taburan bawang goreng udh enak bgt. Selamat mencoba. #PejuangGoldenBatikApron

Chicken Soup / Sup Ayam

Assalamu'alaikum... Laporan cuaca hari ini adalah mendung-hujan-reda-hujan-mendung bikin mager penginnya nempel kasur mulu 😁🤭 emmm... nengokin dapur bentar bikin yg seger buat makan, ayokkk... 😆 March 2, 2022 5th weeks GBA #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #mrsferdimenuayam

Sup Ayam Simpel

Resep sop ayam favorit dirumah.. simple banget bikinnya dan gak perlu pakai ayam kampung tapi seenak ayam kampung. #PejuangGoldenBatikApron

Sup Ceker Ayam ala Thai

Segeerrrrr dan hangat dibadan, rempahnya medok, sayurannya full color 😍 kaldu dari cekernya soft, cekernya yang empuk jadi gak bisa berhenti makan klo belum habis 😋 Support imun di minggu ke 2 untuk #PejuangGoldenBatikApron tetap semangat 💪💪 Source : @airtangan_ummirizqi (dengan penyesuaian) #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bir Jowo || Bir Jawa

Bir Jawa adalah minuman tradisional khas Jogja yang terbuat dari berbagai macam rempah-rempah. Bir Jawa awalnya merupakan minuman khas keluarga Keraton Yogyakarta. Diciptakan pada masa Sultan Hamengkubuwono VIII. Saat itu, Sri Sultan minum bir Jawa untuk menemani orang Belanda yang merupakan tamunya yang minum bir beralkohol. Karena Sultan tidak minum minuman beralkohol, maka terciptalah bir jawa yang tampilannya seperti bir orang Belanda, namun tidak memabukan, malah bir jawa ini memiliki banyak khasiat untuk tubuh. (Sumber : Tribunnewawiki.com) #Semanggi_SerbaHangat #PekanCookSnap #Wedangan #CookpadCommunity_Jakarta #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #AnekaMinumanHangat #BirJowo #BirJawa Resource : @rorowoelan

Teh kapulaga

Teh manis wangi melati dan kapulaga kesukaan ak banget

Semur Ayam Berempah

Ikutan challenge mamah kirim CS ke sesama #PejuangGoldenBatikApron nih, buat saya kirim cooksnap itu bukan hanya sekedar kirim foto dan minta ijin share aja, tapi lebih ke apresiasi untuk orang yg membagikan resep. Penghargaan karena sudah mau berbagi, terlebih sesama pejuang dapur, karena bikin resep itu ngga sesimple chat di wa atau sekedar ngetik2 aja.. Peluk online untuk semua pejuang2 dapur dan #PejuangGoldenBatikApron.. tetap semangat karena perjalanan ke barat masih jauh (eh!).. (Source : @BerandaAqlan dgn sedikit tambahan ala saya) #PesanSemangatPejuangGBA #Horas_ArsikSerbaKecap #CeritaDapurHariIni #idemasak #Dowelicious_Recipe #CookpadCommunity_Sumut

Infused water rempah (kapulaga, kayumanis dan ketumbar) #jsr

Selamat mencoba :)

6 jam

Rendang Ayam

Bingung punya stock ayam mau dimasak apalagi, nemu resep Rendang Ayam cooksnap dari @radni_tika . Dengan revisi sedikit sesuai stock yg ada dikulkas. Terimakasih untuk resepnya mbak Radni enak bumbunya kental dan maknyuss Source @radni_tika #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity

Tongseng Sapi Devina Hermawan

7-8 porsi

Resep Pintar

Resep Masakan Lezat Anti Gagal