Nasi sop Kutai

Dipos pada March 6, 2022

Nasi sop Kutai

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi sop Kutai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi sop Kutai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi sop Kutai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi sop Kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi sop Kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi sop Kutai memakai 35 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_MuaraBadak Source of recipe: @Mamaraffiyya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi sop Kutai:

  1. Keripik Kentang
  2. kentang 2 1/2 (iris tipis)
  3. secukupnya minyak untuk menggoreng
  4. kuah soto
  5. 1/2 ekor ayam
  6. 2 lbr daun salam (resep asli 3 lbr)
  7. 1 ltr air rebusan awal
  8. 2 ltr air tambahan untuk kuah
  9. 2 sdm bawang putih goreng
  10. 2 btg daun bawang
  11. secukupnya gula,garam dan penyedap rasa
  12. Bumbu Halus
  13. 15 siung bawang merah
  14. 10 siung bawang putih
  15. 6 bh kemiri (sangrai)
  16. 1 sdt kunyit bubuk
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1 sdm merica (butiran)
  19. 1 sdt pala (serut)
  20. 1 bh bawang bombay (iris tipis)
  21. 100 ml minyak goreng
  22. secukupnya garam untuk memudahkan uleg bumbu
  23. Bumbu cemplung
  24. 4 bh serai digeprek
  25. 5 lbr daun jeruk
  26. 1 jari kayu manis (optional)
  27. 5 bh cengkeh (opsional)
  28. 5 bh kapulaga (opsional)
  29. 3 bh bunga lawang (opsional)
  30. bahan pelengkap
  31. 1 bks soun direndam dan diberi 1 ikat daun seledri
  32. telur rebus
  33. keripik kentang
  34. sambal goreng ati ampela
  35. secukupnya jeruk dan kecap

Langkah-langkah untuk membuat Nasi sop Kutai

1
Bersihkan dan kupas kentang lalu diiris tipis dan goreng hingga kuning kecokelatan
Nasi sop Kutai - Step 1
Nasi sop Kutai - Step 1
2
Rebus ayam dengan air secukupnya dan tambahkan daun salam,ketika sudah mendidih dan muncul buih,ambil buih"nyaa lalu rebus lagi hingga mendidih
Nasi sop Kutai - Step 2
Nasi sop Kutai - Step 2
3
Siapkan bumbu halus boleh diuleg atau diblender.tumis bawang bombay kemudian masukkan bumbu halus,tumis hingga harum,masukkan dalam kuah soto
Nasi sop Kutai - Step 3
Nasi sop Kutai - Step 3
Nasi sop Kutai - Step 3
4
Tambahkan bahan cemplung,kalau sudh mendidih keluarkan ayam pisahkan dsri tulangnya (tulangnya masukkan kembali dagingnya digoreng) kemudian suwir ayam yg sudh digoreng (jangan kering ya)..kemudian tambahkan bawang putih goreng dan daun bawang,masak lagi hingga mendidih,matikan api
Nasi sop Kutai - Step 4
Nasi sop Kutai - Step 4
5
Sajikan bahan pelengkap kedalam mangkok saji,tuangkan kuah soto,lebih nikmat dimakan saat panas dengan sambal goreng hati..Selamat mencobaa
Nasi sop Kutai - Step 5
Nasi sop Kutai - Step 5
Nasi sop Kutai - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tahu kapulaga sehat

Gulai tahu kapulaga sehat

Cocok utk menu diet atau #vegetarian karena kandungan bumbu alami tanpa bahan penyedap membuat tubuh sehat dalam jangka panjang. Saya sengaja tidak pakai garam ya karena lagi proses merampingkan perut. 😍😘 #5resepterbaruku #ResepPertamaku #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity

2 porsi
7 menit
Sop Buntut/ Oxtail Soup

Sop Buntut/ Oxtail Soup

Resep ini jadinya mayan banyak ya cuman bisa disimpen dikulkas n dipanasin lg esok harinya. Ini yg difoto sop hari ke 2. Kalau mau masak sedikit kurangi buntut sapinya jadi 200-250 g kentang wortel jadi satu2 aja.. bumbunya yg lain samain aja. Notes buat anak2 plis skip merica butir n merica bubuk 😍

Bir Jawa / Bir Mataram

Bir Jawa / Bir Mataram

Source : Roro Woelan @rorowoelan Assalammualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders 😊. Alhamdulillah weekend ini bisa ikut posbar SEMARAK Clover, Tema ditentukan mamih cantip mbak Grace @PutriChristian 😋. Beliau ngajakin belajar sejarah kerajaan Indonesia lewat kulinernya. Cuaca lagi hujan mulu, Qodarullah pas paksu lagi ga enak badan, jadi cocok bebikin wedang aja lah ya😉. Bir Jawa pada awalnya adalah merupakan minuman khas keluarga Keraton Yogyakarta. Minuman ini muncul pada masa Sultan Hamengku Buwono VIII. Pada masa itu, Sultan minum Bir Jawa untuk menemani para tamu Belanda yang minum Bir beralkohol. Minuman ini akhirnya tercipta karena Sultan tidak meminum minuman beralkohol. Sekilas mirip seperti bir beralkohol. Terlihat dari warnanya yang kuning transparan, ditambah munculnya buih-buih udara pada permukaan minuman ini. Walaupun bernama bir, tetapi minuman ini tidak mengandung alkohol, sehingga tidak memabukkan. Terima kasih resepnya mbak Woelan, semoga sehat selalu dan semakin menginspirasi. Semoga berkenan untuk meramaikan Semarak kali ini ya mbak Grace 😉😊💐. #PekanCooksnap #Wedangan #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #ResepMinuman_Tatisolina 💞Malang, Sabtu- 27 Nopember 2021💞

+/- 3 gelas
+/- 20 menit
Ramuan Detox Rahim JSR ala Dr. Zaidul Akbar

Ramuan Detox Rahim JSR ala Dr. Zaidul Akbar

Tahun lalu qadarullah aku mengalami keguguran.. cm dgn bapak misua sepakat gamau melalui proses kuret karena udh pernah ngalamin🥲 Akhirnya konsultasi dgn nakes disarankan mencoba minum detox rahim ini untuk membersihkan sisa keguguran. Menurut dr. Zaidul Akbar ramuan detox ini juga bagus utk membersihkan rahim dari kista, miom, dan penyakit2 kesuburan rahim lainnya. Pengalaman pribadiku, stlh konsumsi ini sisa2 keguguran memang lgsg keluar.. Resep ini aku share di Cookpadku supaya bisa dipakai sama wanita2 laiin yg mgkn butuh referensi salah satu ramuan JSR ini🤗 #Minggu5 #Pekan5 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bogor

Sup Bening Rempah

Sup Bening Rempah

punya stok bahan yg ada aja ,jadilah....sup nya pakai rempah kayu manis,kapulaga dan cengkeh, enak banget rasa dan aromanya,masaknya gk pake ribet,cemplung2 aja😉😁 #IdeMasak

4 orang
30 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Banyak yg sakit tenggorokan, makan soto banjar enak benget ditenggorokan dan anget diperut ❤️

3 porsi
1 jam 30 menit
Soto Medan

Soto Medan

Soto medan ini jadi menu buka puasa kami kemaren. Sebenernya udah berulang kali rikuk soto medan ini...cocok sama resepnya Ci @xanderskitchen. Rasanya miriiiip banget sama soto medan yang biasa aku makan di Tg.pinang waktu kami tinggal di sana dulu 😍 Gurih dan wangi rempahnya pas...syedaap 😋

6 porsi
Opor Ayam Susu

Opor Ayam Susu

Selamat Hari Raya Idul Fitri untuk semua teman-teman yang merayakan, mohon maaf lahir dan batin 🙏🏻 Source: Devina Hermawan #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #Week13 #CPBali_LebaranMakanEnak

5 orang
1 jam
Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

5 porsi
1 jam
Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

14 Pebruari 2022 Bismillah .....Resep ke- 588 Ngabisin stok yang ada di kulkas, ternyata masih ada daging sapi, lumayan juga untuk menu makan siang nih 😊 #PejuangGoldenBatikApron #Week_03 #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Soto Medan (MP-ASI friendly)

Soto Medan (MP-ASI friendly)

Makanan favorit yang all in one. Pake daging sapi enak, pake udang enak, pake ayam juga enak. Nah, ini lagi bikin yang pake ayam. Jangan lupa juga siapin perkedelnya ya. Apalah soto tanpa perkedel 😆 . Untuk ayamnya juga bebas ya. Ini saya lagi rajin, makanya ayamnya digoreng dan disuwir. Biasanya bikin juga ayamnya dibiarin mateng bareng kuahnya aja, in syaa allah sama-sama enak. . Buat mp-asi anak 6-11 bulan, bisa diblender aja ntar kuah soto dan ayamnya, trus perkedelnya dipenyetin deh. Perkedel juga bisa diganti nasi kalo mau, diblender sekalian kuah soto dan daging ayamnya. . . #PejuangGoldenBatikApron #MingguKetigaGBA

4 orang
2 jam
Misop khas Medan

Misop khas Medan

Kuliner wajib kalo pulkam ke Medan. Menu kenangan :) apalagi + sate kerang atau sate jengkol maknyussss lidah bergoyang. Resep ini dari ig nglaisui dengan beberapa tambahan. Monggo recook 👍 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
2 jam
Savoury Barbie Tart

Savoury Barbie Tart

Biasanya... kue tart yang ada selalu punya rasa manis dan menggunakan kue serta buttercream. Namun, sejak minggu kemarin.. member Cooking Community Class diajak untuk berkenalan sekaligus berkreasi membuat kue tart dengan citarasa asin. Penasaran kan, gimana prosesnya?? Dengan tangan dingin yang penuh rasa seni dari Mbak cantik mantan pramugari tyas_yodha ini, kami semua dapat ilmu baru yang sangat berguna bahkan diluar pikiran sebelumnya. Ga nyangka loh bisa bikin kue tart rasa asin.... Terima kasih sangat Budhe amugayi @tyas_yodha, begitu biasa saya sebut beliau.. karena dengan ilmu baru ini, sekarang kita ga hanya berkutat di kue berbahan gula dan manis saja untuk membuat kue tart namun, dengan rasa asin pun bisa memukau... bisa juga buat ide bakulan baru lo Oya, untuk dasar kue, saya menggunakan perpaduan Nasi Gurih Khas Aceh resepbdari mbak @cook_2535932 dan Ayam Sisit resep dari mbak @oliveiafaizin. Sedang proses hiasan kue nya saya modif sedikit sesuai instruksi dalam kemasan Mashed Potato instant. Yuk bisa yuk dan gemparkan kreasimu... Source Nasi Gurih Aceh : Nurul Udhiyah Bakri Source Ayam Sisit: Oliveia Faizin Source Hiasan kue : Tyas Yodha Modified : Carolina #cookingcommunityclass_tartnasikuning #spatula3C_tyasyodha #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #CookpadIndonesia #CookpadItalia #NasiGurihAceh #AyamSisit #TartNasiKuning #oliveiafaizin #NurulUdhiyahBakri #TyasYodha #Carolina

Soto padang

Soto padang

pertama kali bikin soto padang dan berhasil, resep dari @MomAdjo #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #mingguke15

8 porsi
8. Semur Ayam & Tahu

8. Semur Ayam & Tahu

Bismillah… Request anak no. 2 ayam kecap yang pakai kuah dan tidak kelihatan bawangnya hehee… Mariii kita masak ☺️ Berhubung buat anak-anak dan batita saya tidak pakai cabai dan merica, bumbu seadanya Alhamdulillah anak-anak suka ❤️ #PejuangGoldenBatikApron

8 orang
45 menit
Hati Sapi Bumbu Merah

Hati Sapi Bumbu Merah

Siapa penggemar hati sapi? Saya salah satunya. Kali ini saya membuat hati sapi bumbu merah. Enak loh apalagi kalau makannya di temani nasi hangat. Bumbu-bumbunya disesuaikan dengan yang ada di dapur. #pejuanggoldenbatikapron

Teh Kapulaga Kayumanis

Teh Kapulaga Kayumanis

Setor tugas utk kelas herbal,,, berhub sy kelompok kapulaga, akhirnya mutusin buat teh kapulaga aj. Rasanya menenangkan, wangi n enak d bdn... Oma suka dgn teh kyk gini, ya udh deh skalian kt buat aj. Kl bdn kurang enak n susah bobok teh ini perlu jg d coba, Krn menenangkan. Bisa pake teh chamomile, tp d sini sy pake teh biasa, ttp enak koq #Rakit_HerbalDariRumah #dapurnya_ahxarea

Masala Tea

Masala Tea

Bismillaah Assalaamualaikum... Lihat status teman-teman buat teh masala jadi pengen ikutan. Pengen juga dapat khasiatnya. Hanya saja saya buat pakai susu bear brand, karena suka banget rasa susunya yang creamy. Dan kebetulan juga di rumah masih ada stok kapulaga hijau. Suka banget sama wangi khasnya. Nah, teh nya saya pakai juga teh yang biasa diminum di rumah yaitu teh Tong Tji, teh Indonesia. Gula nya saya ganti gula aren semut.... #tehrempah #tehmasala #masalatea #masalachai #tehsusuIndia #tehrempahIndia #masakbarengkakMin #MBKakMin_minumanhangat

2 cangkir
25 menit
Ayam Semur

Ayam Semur

6 orang
Soto Kutai

Soto Kutai

Jum'at minggu lalu, #cookpadcommunity_Kaltim kedatangan tamu istimewa lagi nih. Kali ini ada mba Icha @Mamaraffiyya yang sharing ilmu tentang soto khas Kutai Kalimantan Timur. Alhamdulilah..kesampaian juga emak cooksnap resepnya. Sekilas penampakannya hampir sama dengan soto jawa. Tapi ternyata, bumbu d pelengkapnya cukup berbeda dan unik loh. Pada soto Kutai, bumbunya juga menggunakan bawang bombay dan rempah rempah seperti kayumanis, cengkeh, kapulaga dan bunga sisir. Selain itu saat disajikan soto ini wajib menambahkan sambal goreng hati ampela sebagai bahan pelengkapnya. Nah..dah kebayang dong .. rasa jadi seenak apa...? Enak buanget pastinya. Penasaran khan ..? Hayuu cooksnap juga.. 🥰. #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #IdeMasak #cookpadIndonesia